Από το 2000 μέχρι σήμερα η ActionAid Ελλάς έχει προβεί στο σχεδιασμό προγραμμάτων Αναπτυξιακής Εκπαίδευσης. Τα προγράμματα αξιοποιούν τη σημαντική εμπειρία της οργάνωσης από τις χώρες του Νότου και τη μεταφέρουν μέσα από καινοτόμες δραστηριότητες στην ελληνική εκπαιδευτική πραγματικότητα.
Η ActionAid Ελλάς έχει δημιουργήσει 6 εκπαιδευτικά πακέτα με θεματικές που σχετίζονται με τα παγκόσμια ζητήματα της φτώχειας και της ανισότητας.
Κάθε εκπαιδευτικό πακέτο συνήθως περιλαμβάνει ένα βιβλίο με προτεινόμενες δραστηριότητες σχετικές με την εκάστοτε θεματική και διάφορα εκπαιδευτικά εργαλεία όπως για παράδειγμα χάρτες, οπτικοακουστικό υλικό και μαρτυρίες.