Η Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Β΄ Αθήνας δια της Υπευθύνου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης, στο πλαίσιο της υποστήριξης των καθηγητών που αναλαμβάνουν προγράμματα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και της ενδυνάμωσης στο έργο τους, συνεργάζεται με την Διεύθυνση Β΄/ θμιας Εκπ/σης Γ’ Αθήνας για τη διοργάνωση δράσης ευαισθητοποίησης για το Περιβάλλον και την Αειφορία με θέμα «Μια πράσινη Δευτέρα χωρίς κρέας ή ψάρι, ως μέρος μιας εκστρατείας για την αλλαγή της διατροφικής μας συμπεριφοράς » Η δράση απευθύνεται, στις περιβαλλοντικές ομάδες όλων των Σχολείων της Διεύθυνσης ή και σε ολόκληρες τάξεις που θα ήθελαν να πλαισιώσουν την δράση.
| Προβληματική που οδήγησε στην ανάληψη δράσης : Η δράση μας αυτή είχε ως πηγή έμπνευσης την δημόσια δέσμευση από 500 προσωπικότητες ‐ καλλιτέχνες, επιστήμονες, αθλητές και ηθοποιούς στην Γαλλία, να μειώσουν συλλογικά την κατανάλωση ζωικής σάρκας. Η δράση εφαρμόζεται σε σαράντα χώρες του κόσμου, συντονίζεται από το Πανεπιστήμιο της Grenoble και άλλα Πανεπιστημιακά Ιδρύματα, το CNRS ( Εθνικό Κέντρο Ερευνών) και το INRA ( Εθνικό Ινστιτούτο Αγροτικής Ερευνας). Πιστεύουν ότι κάθε άτομο μπορεί να το κάνει ένα σημαντικό βήμα προς αυτήν την κατεύθυνση για έναν από τους ακόλουθους λόγους : την επιβίωση του πλανήτη, την υγεία των ανθρώπων, τον σεβασμό για τη ζωή των ζώων. Συγκεκριμένα δεσμεύτηκαν να αντικαταστήσουν με άλλα τρόφιμα το κρέας και τα ψάρια κάθε Δευτέρα του 2019. |
| Διαδικασία Υλοποίησης : Ενημερώνουμε τους μαθητές μας για την προτεινόμενη δράση, δίνοντάς τους και κάποιο από το προτεινόμενο συνοδευτικό υποστηρικτικό υλικό ή όποιο αντίστοιχο κρίνει ο εκπαιδευτικός κατάλληλο. Για τους γαλλόφωνους μαθητές υπάρχει δυνατότητα υποστήριξης ώστε να αντικαταστήσουν το κρέας και το ψάρι με τροφές με ισοδύναμο περιεχόμενο θρεπτικών συστατικών και να μην τα αφαιρέσουν, στην ιστοσελίδα lundi‐vert.fr, όπου μια ομάδα ερευνητών από διάφορα ιδρύματα προσφέρει εξατομικευμένη υποστήριξη κάθε εβδομάδα, ως μέρος ενός επιστημονικού έργου με στόχο την βιώσιμη αλλαγή των διατροφικών συμπεριφορών. Στη συνέχεια οι μαθητές ενημερώνουν τις οικογένειές τους και εφόσον συμφωνήσουν με το περιεχόμενο της δράσης Πράσινη Δευτέρα https://www.lundi‐vert.fr/ προχωρούν στην υλοποίησή της. Κάθε εβδομάδα οι μαθητές, ενημερώνουν εάν συμμετείχαν και εάν θα συνεχίσουν και την ερχόμενη εβδομάδα. Στην ειδική ομάδα στο κοινωνικό δίκτυο Facebook |
| https://www.facebook.com/groups/287828968596087/ |
| μπορούν να ενημερώνουν, ατομικά ή μέσω των εκπαιδευτικών που θα την υποστηρίξουν για την πορεία της δράσης, να αναρτούν συνταγές, να προτείνουν μέρη που μπορεί κανείς να φάει χωρίς κρέας ή ψάρι (που θα βοηθήσουν στην υλοποίηση της δράσης) ή άλλες ιδέες που θα ενεργοποιήσουν την επιθυμία για εφαρμογή της δράσης ( εμψυχωτικά μηνύματα κ.λπ). |
Η δράση είναι εθελοντική και προαιρετική. Οι συμμετέχοντες μπορούν να αποχωρήσουν από την υλοποίηση της δράσης οποιαδήποτε στιγμή επιθυμούν!
