Συντάκτης: ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΠΙΤΣΑΒΟΥ Σελίδα 8 από 11

Βίτα Βιταμίνη Άλφα που την λένε ρετινόλη, στο σπανάκι τριγυρνώ, στο Μαρούλι και στο αυγό …θα τραγουδήσουν τα παιδιά με μια φωνή και θέλοντας να δώσουμε έμφαση στα θρεπτικά συστατικά των τροφών θα ξεχωρίσουμε τις τροφές σε τρεις κατηγορίες (τρία σπιτάκια) με τους αντίστοιχους ήρωές τους!

Στο σπίτι του κ.Πρωτείνη, του κ. Υδατάνθρακα και του κ. Λίπους και θα δημιουργήσουμε κόβοντας και κολλώντας …τη χειροτεχνία “η δικιά μας κατσαρόλα που τα έχει όλα!!  “ Χρειάζονται και οι 3 κατηγορίες τροφών, ώστε η διατροφή μας να είναι ισορροπημένη και να διασφαλίζει την υγεία μας!!! Γιατί μαθαίνουμε ότι με την Πρωτείνη, θα πάρουμε δύναμη , με τον Υδατάνθρακα την ενέργεια και με το καλό Λίπος πνευματική διαύγεια και εξυπνάδα!! 

Διαβάζουμε το βιβλίο “Ο Μάκης Ενζυμάκης και η μάχη στο στομάχι “ της Άννα Ράσελμαν και μαθαίνουμε για το ταξίδι της τροφής στο σώμα μας και τις σωστές διατροφικές συνήθειες, ξεχωρίζοντας τις υγιεινές τροφές από τις ανθυγιεινές, καθώς και το σωστό τρόπο λήψης τροφής με το καλό μάσημα και την καθαριότητα. Να και οι ζωγραφιές με τα ενζυμάκια της Μαρίας Ελπίδας, του Νεκτάριου και του Δημήτρη.. Με το βιβλίο “Φυτρώνουν οι πατάτες στα δέντρα;” Rahn Sabine επεξεργαζόμαστε την προέλευση των τροφών και διαπιστώνουν τα παιδιά την αξία του αγροκτήματος και της φύσης γενικότερα για την επιβίωσή μας!Έχουμε συζητήσει για την ιστορία του ουρακοτάγκου, του πιθίκου με προβοσκίδα και του ελέφαντα που απειλείται το σπίτι τους με την καταστροφή των φοινικόδασων για την παραγωγή φοινικέλαιου και της επιβάρυνσης στον ανθρώπινο οργανισμό και έτσι δημιουργούν τη δική τους ταξινόμηση σε τροφές υγεινές  για τον άνθρωπο που κάνουν καλό και στο περιβάλλον και ανθυγιεινές τροφές που , όταν τις καταναλώνουμε δεν κάνουν καλό στην υγεία μας, αλλά ούτε και στο περιβάλλον!! Ζωγραφίζουν, λοιπόν, ως υγιεινά μόνο τα σπιτικά φαγητά και πίτσα, τα φρούτα, τα λαχανικά και τη μαύρη σοκολάτα…. 

Ομαδική εργασία με τη Λαχανούλα, τον Οσπριούλη και τα ζωάκια που μας δίνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα !!!

Ανεβαίνοντας στην διατροφική πυραμίδα, συνειδητοποιούν τα παιδιά ότι τα κρεατικά κατέχουν θέση προς την κορυφή , οπότε τρώμε και λιγότερα από αυτά σε σύγκριση με τα δημητριακά, τα φρούτα και τα λαχανικά που βρίσκονται στη βάση της και μπορούμε να τα τρώμε συχνά. Τα Λαχανικά για μια ακόμη φορά κατέχουν εξέχουσα θρεπτική αξία και συνδυάζονται άριστα με την ομάδα των κρεατικών και ψαρικών.

Παρατηρούμε πίνακες του Γάλλου ζωγράφου Ανρί Ματίς, στον οποίο άρεσε ιδιαίτερα η τεχνική του κολλάζ και ξεχωρίζουμε τον πίνακα “Λαχανικά”, από τον οποίο εμπνεόμαστε  και δημιουργούμε τα δικά μας έργα με νερομπογιές και κολλάζ στην ακουαρέλα!

Με πολύ χαρά η Σταματίνα μας δείχνει το καταπληκτικό έργο της!!

Η σημερινή διατροφική ομάδα είναι έτοιμη να μας “δώσει” τα φώτα της για το κρέας και τα ψάρια!

Είναι πλούσια σε πρωτείνες και μας δίνουν δύναμη μας είπε η Άρτεμις και ο Λευτέρης, ενώ τα Ψάρια έχουν τα πολύτιμα για τον οργανισμό μας ω3 λιπαρά    μας είπε ο Σταμάτης!

Μας τόνισαν την συμβολή του κόκκινου κρέατος στη καλή υγεία του οργανισμού και ιδαίτερα στο αίμα μας! Παρατηρήσαμε μέσα από τις εικόνες την πηγή προέλευσή τους από τα ζωάκια, τα οποία μας παράγουν και το γάλα. Ονομάσαμε το αντίστοιχο κρέας σε μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο…και μας εξήγησε  ο Σταμάτης τη διαδικασία-διαδρομή του ψαριού από τη θάλασσα στο πιάτο μας!!

Οι πληροφορίες πάρα πολλές και μέσα από παρουσίαση στον υπολογιστή..για τις ιχθυοκαλλιέργειες… Συνεχίζει ο Σταμάτης , να μας εξηγεί διαβάζοντας ο ίδιος, όλες τις παρακάτω πληροφορίες για την θρεπτική αξία στον οργανισμό.Τα ψάρια στα Αγγλικά λέγονται Fish, μας είπε και μας έδειξε κι ένα βιντεάκι με τους αριθμούς που άρεσε ιδιαίτερα στα παιδιά!Και το πολύτιμο νεράκι μας ..Διασκεδάσαμε με νησιώτικο παραδοσιακό χορό …η χαρά τους απερίγραπτη! Η Άρτεμις μας περιγράφει την συνταγή από τα κοτοπιτάκια που έφτιαξε για να κεράσει τους φίλους της στο σχολείο και μάλιστα έγραψε η ίδια την συνταγή!  Μικρή μικρή νοικοκυρά μεγάλη πίτα κάνει ! Τι είναι;

Υπέροχα και υγιεινά τα κοτοπιτάκια και, όταν γίνονται και από τα χεράκια της Άρτεμις….!!!
Η Άρτεμις φορώντας το πλουμιστό με κεντήματα μεξικάνικο φορεματάκι και το τεράστιο σομπρέρο συνεχίζει να μας περιγράφει μια συνταγή από το μακρινό μεξικό, τα μεξικάνικα ντάκος, με βάση τον κιμά και λαχανικά!! Μας εξηγεί ότι υπάρχει και εκεί πυραμίδα…και ακούμε μουσική από το Μεξικό!!

Ο Λευτέρης έχει ετοιμάσει και κερνάει τους φίλους του τα “διάσημα” και νόστιμα κεφτεδάκια!!Το σομπρέρο ενθουσίασε τα παιδιά και γίναν μια όμορφη αγκαλιά! Πόσο όμορφη φωτογραφία και πόσο αληθινά τα συναισθήματα των παιδιών!! Μαντέψτε την έκφρασή τους!!!Συγχαρητήρια και σ αυτή την υπέροχη ομάδα!!!

Τα Γαλακτοκομικά , όπως μας εξηγεί η ομάδα έχουν πολύ ασβέστιο και είναι απαραίτητα στον οργανισμό μας για την υγεία του σκελετού , των δοντιών , των νυχιών..

Η Παναγιώτα μας έδειξε από την αφίσα που έφτιαξε, τα ζωάκια, τα οποία μας δίνουν το γάλα τους και προέρχονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα ονομάζουν το καθένα ξεχωριστά και συνεχίζοντας η Παναγιώτα μας μίλησε για τη συνταγή του γιαουρτιού! Ένα πολύ υγιεινό γαλακτοκομικό!

Επαναλαμβάνουμε τα στάδια παρασκευής του γιαουρτιού με τη σωστή χρονική σειρά!

Ο Παναγιώτης μας αφηγείται τις γιαουρτομαχίες των θεών του Ολύμπου και την ονομασία του γιαουρτιού… και η Γοργώ μας παρουσιάζει εκτός από την ελληνική συνταγή της γαλατόπιτας , μια συνταγή από τη Βραζιλία με τα BRIGADEIROS, όπως μας είπε, τα οποία έχουν βάση τους το γάλα!

Μας δείχνει αξιοθέατα και στιγμιότυπα βραζιλιάνικης κουλτούρας…

Η Παναγιώτα έφτιαξε και δείχνει στα παιδιά μια αφίσα από την Ιταλία, όπου μας ταξιδεύει με τα αξιοθέατά της , καθώς και τη φοντάνα Ντι Τρέβι με την ιστορία της! Μας παρουσιάζει μια συνταγή με πίτσα τυριών!!!!

Ο Παναγιώτης μας τραγούδησε πολύ γλυκά την “καλή μας αγελάδα…” και μας πρόσφερε νόστιμες και υγιεινές τυροκροκέτες… που ευχαρίστησε ιδιαίτερα τα παιδιά!!

Δημιουργήσαμε τις μικρές αγελαδίτσες με πλαστικά ποτηράκια και φυσικά δεν χάσαμε την ευκαιρία για παιχνίδια ισορροπίας!

Συγχαρητήρια και στη σημερινή ομάδα μας!!

Σειρά παρουσίασης στην πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής έχει η ομάδα των “Λαχανικών”

Ονομάζουμε το καθένα ξεχωριστά λαχανικό και συζητάμε για τις ονομασίες των φυτών από τα οποία παράγονται, καθώς και την θρεπτική τους αξία σε βιταμίνες για τον οργανισμό μας.

Η Ευθυμία μας δείχνει τα λαχανικά που τρώγονται οι ρίζες τους και σε άλλα τα φύλλα τους!Με καμάρι Ο Νεκτάριος μας παρουσιάζει την πριγκίπισσα γλυκοπατάτα, αφού “βαφτίσαμε” το καρότο πρίγκιπα των Λαχανικών και το Μπρόκολο Βασιλιά!! Ο Ρένσο μας  παρουσιάζει μια υγιεινή χορτόσουπα! Και φυσικά την πολύτιμη αξία του νερού στον οργανισμό μας , μετρώντας τα ποτήρια που πρέπει να πίνουμε σε καθημερινή βάση! Η Ευθυμία μας παρουσιάζει την συνταγή μιας πίτσας λαχανικών από την Ιταλία και αξιοθέατα της Ιταλίας , όπως είναι Ο πύργος της Πίζας, συζητώντας για της ιστορία της και την ιδιατερότητά του..Μας δείχνει, επίσης, τη Μόνα Λίζα του Ιταλού ζωγράφου Λεονάρντου Ντα Βίντσι!

Και η Λαχανούλα μας, από ομάδα παιδιών! 

Συγχαρητήρια στα παιδιά της Ομάδας των Λαχανικών!!