Συμμετέχοντας στις δράσεις των Global Action Days  μαζί με χιλιάδες άλλα παιδιά απ όλο τον κόσμο ,μάθαμε τόσο πολλά και χρήσιμα πράγματα κι ευαισθητοποιηθήκαμε σχετικά με την προστασία του περιβαλλοντος ,την κλιματική αλλαγή και τη μειωση του ανθρακικού μας αποτυπώματος.

Κάποιες από τις δράσεις μας ήταν η ημέρα χωρίς κρέας .

Αφού εξηγήσαμε στα παιδιά τι θέλουμε να πετύχουμε και τι υλικά χρειαζόμαστε διοργανωσαμε ένα πικ νικ στη φύση με εποχιακά φρούτα και λαχανικά.

Μάθαμε ότι  παραγωγή κόκκινου κρέατος, όπως το βοδινό και το αρνί, μπορεί να παράγει έως και 250 φορές περισσότερα αέρια θερμοκηπίου ανά γραμμάριο πρωτεΐνης από τα όσπρια.

Επίσης, η κτηνοτροφία συνδέεται με υψηλές εκπομπές αζώτου στο περιβάλλον, που διαταράσσουν τη φυσική του ισορροπία και μπορεί να προκαλέσει το θάνατο φυτών και ζώων.

Η δράση μας :Σκεφτήκαμε μια  χορτοφαγική  συνταγή που άρεσε στα παιδιά και περιείχε μόνο τοπικά και εποχιακά προϊόντα και την καταγράψαμε με τον τροπο που ξέρουν τα παιδιά.Με τα απαραίτητα υλικά ετοιμάσαμε ένα γεύμα.Οργανώσαμε  μια γευσιγνωσία στην τάξη με όλα τα παιδια!Ανταλλάξτε τις συνταγές με τους φίλους μας μέσω email  και τα παιδιά παρακίνησαν τους γονείς τους ώστε να τρώνε μια φορά την εβδομάδα φαγητό χωρίς καθόλου κρέας.

Όμως δεν φάγαμε μόνο υγιεινά αλλά με φρουτα και λαχανικά φτιάξαμε όμορφες συνθέσεις και τα παιδιά ενεργοποίησαν στο έπαρκο τη φαντασία τους ώστε να δημιουργήσουν καταπληκτικές δημιουργίες!

Μαζέμαμε  τα βιολογικά υπολείμματα στον κάδο κομποστοποίησης ώστε να μετατραπούν σε οργανικό λίπασμα.Και φυσικά ευχαριστηθήκαμε το πικ νικ μας στη φύση!

Επιμέλεια άρθρου: ‘Αννα Μαγκιώση