Ένα από τα παλαιότερα ελληνικά έθιμα για τη σαρακοστή και το Πάσχα είναι η Κυρά Σαρακοστή.

Η Κυρά Σαρακοστή  δεν είναι τίποτα άλλο από ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο που βοηθούσε τους  παλαιότερους να μετράνε   τις εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής, η επίσημη έναρξη της οποίας είναι η Καθαρά Δευτέρα.

Συνήθως, έφτιαχναν  τη ζωγραφιά, μιας γυναίκας με μαντήλι στο κεφάλι, επτά πόδια, σταυρωμένα χέρια –επειδή προσευχόταν– και χωρίς στόμα, διότι νήστευε όλη αυτή την περίοδο μέχρι το Πάσχα, δεν σχολίαζε, δεν κατέκρινε και δεν έλεγε ψέματα.  Πολλές φορές την έφτιαχναν δίχως μύτη για να μην της μυρίζουν τα φαγητά. Αυτό το ημερολόγιο συνόδευε μικρούς και μεγάλους μέχρι το Πάσχα.

Κάθε Σάββατο, ξεκινώντας από το Σάββατο που ακολουθούσε μετά την Καθαρά Δευτέρα, η κυρά-Σαρακοστή «έχανε» ένα πόδι. Το τελευταίο κοβόταν το Μεγάλο Σάββατο.

Εκτός από χαρτί, η κυρά-Σαρακοστή φτιαχνόταν επίσης επίσης από ύφασμα, αλλά

και από ζυμάρι.