Η ελιά ης αυλής μας κάθε χρόνο μας υπενθυμίζει τη διαδικασία του λιωμαζώματος και όλο το σημαντικό κύκλο εργασιών που γίνονται γύρω από αυτήν. Βλέπουμε βίντεο με τη “γέννησή”της , τη γνωστή μονομαχία μεταξύ Αθηνάς και Ποσειδώνα.
https://www.youtube.com/watch?v=O7U61C8gvjg
https://www.youtube.com/watch?v=WEBuQOhwgDQ
Βλέπουμε αμφορείς, μιλάμε για τη χρησιμότητά τους ως δοχεία αποθήκευσης λαδιού κατά την αρχαία περίοδο και ζωγραφίζουμε το μύθο πάνω τους.
Μιλάμε για τον κότινο που ήταν στεφάνι από κλαδί αγριελιάς με το οποίο στεφάνωναν τον νικητή στους ολυμπιακούς αγώνες της αρχαιότητας. Τα κλαδιά από την ελιά, που βρισκόταν κοντά στον ναό του Δία, τα έκοβε ένας «παις αμφιθαλής» (δηλαδή ένα αγόρι του οποίου και οι δύο γονείς βρίσκονταν εν ζωή) με χρυσό ψαλίδι. Στη συνέχεια τα πήγαινε στον ναό της Ήρας και τα τοποθετούσε πάνω σε μια χρυσελεφάντινη τράπεζα. Από εκεί τα έπαιρναν οι Ελλανοδίκες, οι κριτές των αρχαίων Ολυμπιακών αγώνων, έφτιαχναν στεφάνια και τα πρόσφεραν στους νικητές ως βραβείο.
Βλέπουμε βίντεο με τη διαδικασία παραγωγής λαδιού …
https://www.youtube.com/watch?v=FQ0LvDt6lZA&t=45s
…και την αποτυπώνουμε σε ατομικά φύλλα εργασίας
Ζωγραφίζουμε τα στάδια παραγωγής λαδιού από τον ελαιώνα , στα σακιά όπου μπαίνουν οι ελιές, μετά στο φορτηγό για να πάνε στο ελαιοτριβείο, να τις πατήσουν οι πέτρες και να βγει το λάδι.
Απολαμβάνουμε υγιεινό δεκατιανό με λαδωμένο ψωμί και ρίγανη, πάστα ελιάς, λιόψωμο και τυρί
Κάνουμε το πείραμα διαχωρισμού νερού και λαδιού . Ο Ν. μας εξηγεί για ποιο λόγο συμβαίνει αυτό, επειδή το λάδι είναι ελαφρύτερο από το νερό!
Φτιάχνουμε πάζλ με την ελιά
Φτιάχνουμε ελιές με σφουγγάρια και μπατονέτες
