Ως Αειφόρο Ελληνικό Σχολείο και EcoSchool,συμμετείχαμε και αυτή τη χρονιά στην παγκόσμια εκστρατεία του FEE Global Action Days την περίοδο 22 Απριλίου-6 Μαΐου 2026.Το πρόγραμμα περιλάμβανε δραστηριότητες που είχαν ως θέμα τον εορτασμό της επισιτιστικής ασφάλειας σε όλα τα χρώματα, τις κουλτούρες και τις ιστορίες της και την ανακάλυψη του τρόπου με τον οποίο κάθε πιάτο, κάθε μπουκιά και κάθε άτομο έχει τη δύναμη να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο τρώμε.
Κάθε μία από τις πέντε δραστηριότητες της φετινής καμπάνιας αντικατοπτρίζει ένα μέρος του ταξιδιού του PLAN’EAT,της βιώσιμης διατροφής.
1η Δραστηριότητα: Η παλέτα της αφθονίας
Palette of Plenty
Στο πλαίσιο της εκμάθησης για τα φρούτα και τα λαχανικά, οι μαθητές αρχικά τα αναγνώρισαν, τα ξεχώρισαν και τα ομαδοποίησαν. Στη συνέχεια, δημιούργησαν μια υπέροχη «καρδιά-ουράνιο τόξο» χρησιμοποιώντας διάφορα χρώματα και έμαθαν πώς κάθε χρώμα συμβάλλει στην υγεία και την ευεξία μας. Στη συνέχεια, απόλαυσαν νόστιμα, πολύχρωμα «σουβλάκια» με φρούτα και λαχανικά, τα οποία χρησιμοποίησαν επίσης δημιουργικά για να φτιάξουν πρωτότυπα χειροτεχνήματα, όπως πεταλούδες, κάμπιες, λουλούδια, δέντρα κ.λπ. Τα υπολείμματα των φρούτων και των λαχανικών τα πέταξαν στον κάδο κομποστοποίησης. Ήταν μια διασκεδαστική, πρακτική δραστηριότητα, όπου όλα τα παιδιά συνεργάστηκαν αρμονικά, συμμετείχαν με ενθουσιασμό και απόλαυσαν πραγματικά τη διαδικασία.
2η δραστηριότητα: Θρύλοι των οσπρίων
Legume Legends
Τα παιδιά ταξίδεψαν στον κόσμο των οσπρίων μέσα από μια σειρά βιωματικών και γεμάτες χαρά δραστηριοτήτων! Ανακάλυψαν τη σημαντική θέση που έχουν τα όσπρια στη διατροφή μας και τη μεγάλη τους θρεπτική αξία-φυτική πρωτεΐνη, ενώ μέσα από το παιχνίδι τα ομαδοποίησαν, τα παρατήρησαν και τα γνώρισαν καλύτερα. Κατασκεύασαν τα δικά τους μουσικά όργανα με όσπρια, φύτεψαν σπόρους οσπρίων και δραματοποίησαν τα στάδια ανάπτυξής τους. Τραγούδησαν, χόρεψαν και συνεργάστηκαν, ζώντας τη γνώση με όλες τους τις αισθήσεις! Παράλληλα, γνώρισαν τον κόσμο των δημητριακών, όπως το σιτάρι και η βρώμη και έμαθαν πώς από τον καρπό φτάνουμε στο αλεύρι.Χρησιμοποιώντας παραδοσιακά εργαλεία, όπως το γουδί και το γουδοχέρι έφτιαξαν το δικό τους αλεύρι!
3η δραστηριότητα: Συνταγές με ρίζες
Recipes with Roots
Η δραστηριότητα με τις συνταγές από τα αγαπημένα φαγητά που ετοιμάζουν για τα παιδιά οι γιαγιάδες και οι παππούδες μας γέμισε όλους με όμορφες αναμνήσεις και ζεστά συναισθήματα.Αρχικά, τα παιδιά μίλησαν για το αγαπημένο τους φαγητό που τους μαγειρεύουν και στη συνέχεια το ζωγράφισαν. Έπειτα, στο σπίτι, είχαν την ευκαιρία να μαγειρέψουν μαζί τους, να συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία και να απολαύσουν όλοι μαζί το γεύμα τους. Ένας μαθητής έφερε στο σχολείο ένα παραδοσιακό φαγητό που ετοίμασε με τη γιαγιά του, τη χοντρομπίγουλη και αναλαμβάνοντας τον ρόλο του «μικρού σεφ», το παρουσίασε και το προσέφερε στους συμμαθητές του.
Στο σχολείο μας είχαμε τη χαρά να υποδεχτούμε τη γιαγιά ενός μαθητή, η οποία με τη βοήθεια όλων, μας έδειξε πώς να φτιάχνουμε ζυμωτό ψωμί και ριγανάδα, ένα απλό και γευστικό μικρό γεύμα,που θυμίζει καλοκαίρι, με τοπικά εποχικά προϊόντα, όπως η ντομάτα. Τα παιδιά συνεργάστηκαν άψογα, συμμετείχαν με ενθουσιασμό και απόλαυσαν τη διαδικασία αλλά και το αποτέλεσμα.
Τέλος, τα παιδιά σε συνεργασία με τις οικογένειές τους, συγκέντρωσαν παραδοσιακές συνταγές της περιοχής μας και δημιουργήσαμε όλοι μαζί ένα όμορφο βιβλίο συνταγών, γεμάτο γεύσεις, αρώματα και οικογενειακές ιστορίες.
4η δραστηριότητα: Χαρτογράφηση του γεύματός μου
Mapping My Meal
Η δραστηριότητά μας επικεντρώθηκε στο περιβαλλοντικό αποτύπωμα των πατατών στην Ελλάδα. Δημιουργήσαμε μια αφίσα στην οποία συγκρίνουμε τις εισαγόμενες πατάτες από την Αίγυπτο με τις ντόπιες πατάτες από την Αμαλιάδα, καθώς και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της μεταφοράς. Το συμπέρασμά μας ήταν ότι είναι καλύτερο να επιλέγουμε τοπικά προϊόντα και ακόμα καλύτερο να καλλιεργούμε πατάτες στον δικό μας λαχανόκηπο. Επίσης, σε σχέση με τη δραστηριότητα για τα όσπρια, δημιουργήσαμε έναν χάρτη που δείχνει τη χώρα προέλευσης για κάθε είδος οσπρίου. Ωστόσο, η Ελλάδα παράγει επίσης όσπρια υψηλής ποιότητας, όπως φασόλια, ρεβίθια, φάβα, κουκιά και μπιζέλια, τα οποία θα πρέπει να προτιμούμε.
5η δραστηριότητα: Βάλε τη σωστή ετικέτα
Label it Right
Σαν μικροί ντετέκτιβ, πήραμε τους μεγεθυντικούς μας φακούς και παρατηρήσαμε προσεκτικά τις ετικέτες από προϊόντα που τρώμε καθημερινά. Με τη βοήθεια της δασκάλας μας μάθαμε να ξεχωρίζουμε τα συστατικά τους και τα χωρίσαμε σε δύο ομάδες: στα επεξεργασμένα και στα φυσικά προϊόντα.
Συζητήσαμε πως πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν πιο ωραία γεύση, επειδή περιέχουν περισσότερη ζάχαρη, αλάτι, βελτιωτικά- συντηρητικά. Όμως καταλάβαμε ότι και τα φυσικά τρόφιμα είναι πολύ νόστιμα, έχουν ωραία μυρωδιά και βοηθούν το σώμα μας να μεγαλώνει υγιές και δυνατό. Γι’ αυτό μάθαμε πόσο σημαντικό είναι να κάνουμε σωστές επιλογές στη διατροφή μας!
Στο τέλος, επιλέξαμε 5 υγιεινά σνακ για το πρωινό μας και απολαύσαμε ένα όμορφο πικ-νικ στην αυλή του σχολείου, με φρούτα, λαχανικά και γιαούρτι. Περάσαμε υπέροχα και καταλάβαμε πως η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι και νόστιμη και διασκεδαστική!
Πρόσφατα σχόλια