ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ – ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: ΖΩ ΚΑΛΥΤΕΡΑ – ΕΥ ΖΗΝ: «Οι μικροί εξερευνητές λύνουν το πρόβλημα του Αρίστου και μαθαίνουν για τα οφέλη της σωστής διατροφής!»

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια αύξηση των παχύσαρκων και υπέρβαρων ατόμων σε παγκόσμιο επίπεδο. Σύμφωνα με την Παγκόσμια Ομοσπονδία Παχυσαρκίας (2019), ο αριθμός των παχύσαρκων παιδιών παγκοσμίως προβλέπεται ότι θα ξεπεράσει τα 250 εκατομμύρια μέχρι το 2030, από τα 150 εκατομμύρια που είναι σήμερα.

Το εργαστήριο έχει ως στόχο την εισαγωγή των παιδιών στις σωστές διατροφικές συνήθειες και στη σημασία της σωματικής άσκησης και δραστηριότητας για την προαγωγή της υγείας τους.

Δεξιότητες μάθησης 21ου αιώνα:
Κριτική σκέψη
Επικοινωνία
Συνεργασία
Δημιουργικότητα
Δεξιότητες του νου:
Κατασκευές, παιχνίδια
Επίλυση προβλημάτων

Εργαστήριο 1ο: «Το πρόβλημα του Αρίστου»

Στόχοι: Οι μαθητές/μαθήτριες στο τέλος του 1 ου εργαστηρίου αναμένεται :
1. Να εκφράζουν τις σκέψεις τους για ένα πρόβλημα.
2. Να δίνουν προσοχή σε όσα οι άλλοι υπονοούν αλλά δε λένε.

3.Να συνεργάζονται σε ομάδες για την εκτέλεση ενός κοινού σκοπού.

Η Ειρήνη εμφανίστηκε στην τάξη μας και μας είπε ότι ο φίλος μας ο Αρίστος αρρώστησε βαριά. Γιατί αρρώστησε; ρώτησαν τα παιδιά και η απάντηση ήταν επειδή έτρωγε πολλά γλυκά και όλη μέρα έβλεπε τηλεόραση και έπαιζε στο τάμπλετ! Με το ζόρι τον πήγαμε στο γιατρό και του έδωσε τη συνταγή αλλά όπως όλοι ξέρουμε ο Αρίστος κάνει συνέχεια σκανταλιές και τρέλες! Έσκισε λοιπόν τη συνταγή και σκόρπισε τα κομμάτια μέσα στην τάξη!

P1160098

Τα παιδιά βρήκαν τα κομμάτια και ένωσαν το παζλ!

2022 11 28 10.41.11 2022 11 28 10.41.35 2022 11 28 10.41.41

Η συνταγή του γιατρού έγραφε Άσκηση και διατροφή!

Στη συνέχεια με διερευνητικές ερωτήσεις για την ανίχνευση των πρότερων γνώσεων και εμπειριών των παιδιών, πραγματοποιήθηκε καταιγισμός ιδεών και δημιουργήθηκαν εννοιολογικοί χάρτες. Για τις έννοιες «Άσκηση» και «Διατροφή» αναφέρθηκαν:
1
Στο τέλος του εργαστηρίου τα παιδιά ζωγράφισαν ποιο ήταν το πρόβλημα της Ειρήνης:
2022 11 28 12.45.20 2022 11 28 12.45.24

Εργαστήριο 2ο: «Τα Ναι και τα Όχι της Άσκησης»

Στόχοι: Οι μαθητές/μαθήτριες στο τέλος του 2ου εργαστηρίου αναμένεται να:
1. Να εκτιμούν το επίπεδο φυσικής δραστηριότητάς τους και να προτείνουν λύσεις
2. Να σκέφτονται κριτικά ως προς τις συνήθειες διατροφής και άσκησης τους.
2. Να συνεργάζονται με τα μέλη της ομάδας τους για την εκτέλεση ενός κοινού σκοπού.
Στο 2ο εργαστήριο συζητήσαμε για την πυραμίδα της άσκησης:
2
Ακούσαμε και χρησιμοποιήσαμε τα μουσικά όργανα για να μάθουμε το τραγούδι των σπορ:

αφού συζητήσαμε στην ολομέλεια πόσο συχνά είμαστε δραστήριοι κατά τη διάρκεια της εβδομάδας και τι μας αρέσει να κάνουμε, είπαμε να παρατηρήσουμε τις αλλαγές που φέρνει η άσκηση στο σώμα μας!
2022 11 29 12.09.26 2022 11 29 12.09.31
Μετά από έντονη άσκηση τι αλλαγές είδαμε στο σώμα μας;
– κουραστήκαμε!
– ζεσταθήκαμε!
– διψάσαμε!
– ιδρώσαμε!
– κοκκινήσαμε!
– είμαστε χαρούμενοι!
Μετά από την έντονη αεροβική άσκηση είπαμε να χαλαρώσουμε με γιόγκα!

2022 11 29 12.53.56 2022 11 29 12.54.22 2022 11 29 12.54.30

Εργαστήριο 3ο : Διατροφική πυραμίδα – Κοινή δράση με το ΕΕEΕΚ Ρεθύμνου στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Ατόμων με Αναπηρία

Στόχοι:

1. Να συνεργάζονται με τα μέλη της ομάδας τους για την εκτέλεση ενός κοινού σκοπού.
2. Να σκέφτονται κριτικά ως προς την ποιότητα και ποσότητα των τροφών

3. Να προσαρμόζονται στις αλλαγές

4. Να αποδέχονται τη διαφορετικότητα

Στο εργαστήριο αυτό συνεργαστήκαμε με το ΕΕΕEΚ (Ειδικό Επαγγελματικό Εργαστήρι Εκπαίδευσης & Κατάρτισης Ρεθύμνου). Γίναμε δημοσιογράφοι και πήραμε συνέντευξη από το διατροφολόγο του ΕΕΕEΚ κ. Χάρη Χαρωνίτη. Μάθαμε για τις ομάδες τροφίμων, ποιες είναι υγιεινές και ποιες όχι και για τη συχνότητα και ποσότητα που πρέπει να καταναλώνουμε από την κάθε ομάδα. Μαζί με τα παιδιά του ΕΕΕΚ σχηματίσαμε τη διατροφική πυραμίδα.

20221130 112551 20221130 112557 20221130 113526 20221130 113528 20221130 113531 20221130 113539 20221130 113545 20221130 114148 20221130 114210 20221130 114232 20221130 124824

Εργαστήριο 4ο:

Στόχοι

  1. Να σκέφτονται κριτικά ως προς τις συνήθειες διατροφής
  2. Να ακούν προσεκτικά τους άλλους
  3.  Να εντοπίζουν ομοιότητες και διαφορές με τους ανθρώπους πους τους περιβάλλουν

Σε αυτό το εργαστήριο διερευνήσαμε τι μας αρέσει να τρώμε! Με τα χρώματα, τις κόλλες και τα ψαλίδια μας ετοιμάσαμε το αγαπημένο μας πιάτο και το παρουσιάσαμε στην ολομέλεια.

2022 12 05 13.20.48 2022 12 05 13.27.53 2022 12 05 13.27.57 2022 12 05 13.29.18 2022 12 05 13.29.32 2022 12 05 13.43.05 2022 12 05 13.43.10 2022 12 05 13.50.01 2022 12 05 13.50.21 2022 12 05 13.50.39

Εργαστήριο 5ο: Η Βασίλισσα Καλοφαγού

Στόχοι:

1. Να σκέφτονται κριτικά ως προς τις συνήθειες διατροφής και άσκησης τους.
2. Να συνεργάζονται με τα μέλη της ομάδας τους για την εκτέλεση ενός κοινού σκοπού.

Διαβάσαμε το παραμύθι Η βασίλισσα Καλοφαγού της Εύης Τσιτιρίδου

42022 12 01 10.45.43

Ταξινομήσαμε τα τρόφιμα της τάξης στο κάστρο των Μπαλονάκηδων και στο κάστρο των Μανταλάκηδων:

2022 12 01 10.55.27 2022 12 01 10.56.45

Χωριστήκαμε σε δύο βασίλεια, τους Μπαλονάκηδες και τους Μανταλάκηδες που τρώνε μόνο φρούτα και λαχανικά. Αποφασίσαμε όμως πως συμφωνούμε με την άποψη της βασίλισσας Αριάδνης για Μέτρον Άριστον και έτσι επιλέξαμε να τρεφόμαστε από εδώ και πέρα! Και κάπως έτσι εξελίχθηκε η ομαδοσυνεργατικά το εργαστήριο!
2022 12 01 12.06.38 2022 12 01 12.06.48 2022 12 01 12.07.06 2022 12 01 12.11.38 2022 12 01 13.15.55
Εργαστήριο 6ο: Η διατροφή και τα δόντια μας!
Στόχοι:
1. Να εξοικειωθούν με τις ρουτίνες σκέψης.
2. Να συνεργάζονται με τα μέλη της ομάδας τους για την εκτέλεση ενός κοινού σκοπού.
Διαβάσαμε τη Νεραϊδοδοντούλα και τα δόντια μας:
2022 12 02 10.34.15
«Γνωρίσαμε» την καρέκλα του οδοντιάτρου:
2022 12 02 10.47.14 2022 12 02 10.47.18
Είδαμε τι μπορεί να προκαλέσει η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης στα δόντια μας:
2022 12 02 11.01.30 2022 12 02 11.03.57
Ο οδοντίατρος μας έστειλε μια οδοντοστοιχία να τη γνωρίσουμε και να μάθουμε να πλένουμε σωστά τα δοντάκια! Προσοχή!! Δαγκώνει!

2022 12 02 11.04.30 2022 12 02 11.04.35

και εφαρμόσαμε αυτά που μάθαμε!

2022 12 02 11.40.03 2022 12 02 11.40.50 2022 12 02 11.43.11

Φτιάξαμε τη γωνία της στοματικής υγιεινής:

5 6 7 8

Εργαστήριο 7ο: Πώς θα παραμείνει ο Αρίστος γερός και δυνατός; – Κριτικός αναστοχασμός

Στόχοι:

  1. Να ενεργοποιούνται για ανάληψη δράσεων σε ομάδες.
    2. Να καλλιεργούν την κριτική τους σκέψη
Το εργαστήριο αυτό αφορά στην επιλογή επιτευγμάτων για το αρχείο των εργαστηρίων, Κριτικός αναστοχασμός της ομάδας πάνω στο δέμα της διατροφής και της άσκησης και το Φύλλο αυτοαξιολόγησης!
1 1 2

Φθινοπωρινά φρούτα – Διατροφή – Τμήμα 3

Το φθινόπωρο έχει έρθει και τα φθινοπωρινά φρούτα συνοδεύουν το δεκατιανο μας. Έτσι σκεφτήκαμε να τα γνωρίσουμε!! Έφεραν λοιπόν τα παιδιά ένα φθινοπωρινό φρούτο και τα μυρισαμε, τα μετρήσαμε και γνωρίσαμε τα ονόματα τους.

Τέλος αφού χρησιμοποιήσαμε τα φρούτα για τυπωματα, αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια υγιεινή φρουτοσαλατα. Η φρουτοσαλατα μας ήταν πολύχρωμη και με διαφορά φρούτα για να πάρουμε πολλές βιταμίνες, όπως μας συμβούλεψε κι η διατροφολόγος που μας επισκέφτηκε η κ. Νίκη Τζουγανάκη.