Το 4ο μας Εργαστήριο Δεξιοτήτων αφορούσε στον τομέα  “Ζω Καλύτερα-Ευ Ζην” με τίτλο:  “Το σώμα μου εξασκώ, για να είναι πάντα δυνατό”. Ειδικότερα μας απασχόλησε το θέμα της σωστής διατροφής και της σωματικής άσκησης και το επεξεργαστήκαμε ως εξής:

1)Το σώμα μου εξασκώ…μέσα στην τάξη

Η σωματική άσκηση έχει πολλά οφέλη για τα παιδιά και είναι απαραίτητη όχι μόνο για την σωματική τους ανάπτυξη, αλλά και για ψυχολογικούς και κοινωνικούς λόγους. Στο πρώτο εργαστήριο δεξιοτήτων, συζητήσαμε για τα οφέλη της σωματικής άσκησης και της γυμναστικής και δεν χάσαμε ευκαιρία να την αξιοποιήσουμε μέσα στην τάξη μας. Παίξαμε πολλά ψυχοκινητικά παιχνίδια που  άρεσαν στα παιδιά, χορέψαμε και κάναμε παιδική γυμναστική μέσω βίντεο στο διαδίκτυο…

Φτιάξαμε με χαρτοταινία ένα επιδαπέδιο παιχνίδι στην παρεούλα και παίζαμε καθημερινά με διάφορους τρόπους… Πηδώντας με τα δύο πόδια, κάνοντας κουτσό, χορεύοντας κλπ. Μας άρεσε πολύ και ανυπομονούσαμε να το παίξουμε ακόμα και στις ελεύθερες δραστηριότητες.

Αλλά και την ώρα της χαλάρωσης, κάναμε τεχνικές γιόγκα και διαλογισμού μέσα στην τάξη με τις κατάλληλες οδηγίες και χαλαρωτική μουσική και μας ξεκούραζε πολύ. Τα παιδιά ζητούσαν να κάνουμε γιόγκα όταν ήταν αρκετά φορτισμένα, ειδικά μετά το τέλος του διαλείμματος έξω στην αυλή και έμαθαν ορολογίες και χαιρετισμούς της φιλοσοφίας της γιόγκα.

2) Το σώμα μου εξασκώ…έξω στην αυλή

Η γυμναστική είναι ένα μάθημα που διασκεδάζει τα παιδιά, τα βοηθά να εκτονωθούν και χαίρονται πολύ να κάνουν ασκήσεις. Συνεχίσαμε έξω στην αυλή με πολλές ασκήσεις γυμναστικής. Κάποιες πιο εύκολες, κάποιες πιο δύσκολες. Τα παιδιά απολάμβαναν τη διαδικασία και έτσι αφιερώναμε ένα δεκάλεπτο σε τέτοιες δραστηριότητες όταν βγαίναμε διάλειμμα και πριν το ελεύθερο παιχνίδι τους , σαν ένα μικρό ζέσταμα!

Κάποιες φορές χρησιμοποιούσαμε το “ζάρι της γυμναστικής” το οποίο έριχνε το κάθε παιδί και όποια πλευρά τύχαινε, έκανε με το σώμα του την αντίστοιχη κίνηση που απεικόνιζε το σκίτσο

Τα ομαδικά παιχνίδια μας αρέσουν πολύ, καθόλη τη διάρκεια της χρονιάς παίζουμε και διασκεδάζουμε. Μαθαίνουμε να υπακούμε σε κανόνες που έχουν τα παιχνίδια, μαθαίνουμε να διαχειριζόμαστε την ήττα μας και ότι ο σκοπός είναι η χαρά που μας προσφέρει το παιχνίδι και όχι ο νικητής! Παίζαμε σκυταλοδρομίες, παιχνίδια με στεφάνια, με μπάλες…

Παίζαμε κουτσό με τις χρωματιστές πατούσες  και τα στεφάνια, όπου έπρεπε να πηδάμε μέσα και έξω από τα στεφάνια ανάλογα με το πού ήταν τοποθετημένες οι πατούσες

Επίσης, το bowling ήταν από τα αγαπημένα μας παιχνίδια στην αυλή. Στήναμε τις κορίνες, χωριζόμασταν σε ομάδες και ρίχναμε τις μπάλες με σκοπό να ρίξουμε όσο πιο πολλές κορίνες μπορούσαμε. Στην αρχή από κοντά και σταδιακά από πιο μακριά. Όταν έπεφταν όλες οι κορίνες πανηγυρίζαμε και χειροκροτούσαμε τον συμμαθητή μας που το κατάφερε!

Ειδικότερα τα μεσημέρια, που η ένταση και η κούραση των παιδιών ήταν εντονότερες, δεν χάναμε την ευκαιρία να βάζουμε μουσική και να κάνουμε αερόμπικ με τον ρυθμό χορεύοντας και γυμνάζοντας το σώμα μας με όποιο τρόπο ήθελε ο καθένας να εκφραστεί και να εκτονωθεί!

3) Το σώμα μου φροντίζω, σωστά το ταΐζω

“Για να είναι το σώμα γερό, πρέπει να το ταΐζω όσο πιο σωστά μπορώ” Αυτό ήταν το σλόγκαν της τάξης μας και σε κάθε ευκαιρία μιλούσαμε με τα παιδιά για την υγιεινή διατροφή και τις βασικές της αξίες.

Αρχικά ανιχνεύσαμε τις διατροφικές προτιμήσεις των παιδιών με ένα φύλλο εργασίας που απεικόνιζε διάφορα τρόφιμα. Τα παιδιά έπρεπε να σκεφτούν ποια φαγητά τους αρέσουν και ποια όχι και να χρωματίσουν την αντίστοιχη φατσούλα. Έτσι διαπιστώσαμε τις προσωπικές τους προτιμήσεις και διαπιστώσαμε που δεν είναι απαραίτητο να είναι οι ίδιες σε όλους.

Διαβάσαμε διάφορα βιβλία, όπως το βιβλίο “Το φαγητό δεν είναι μόνο για να χορταίνουμε” και συζητήσαμε στην παρεούλα για τις υγιεινές τροφές και τα θρεπτικά συστατικά που έχουν για να μας κρατούν υγιείς και να βοηθούν την σωστή μας ανάπτυξη. Τα περισσότερα παιδιά ήξεραν για το ποιες τροφές είναι υγιεινές και ποιες πρέπει να αποφεύγουμε και η συζήτηση τους ενδιέφερε μιας και συμμετείχαν όλα με ενθουσιασμό.

Το βιβλίο ανέφερε τις ομάδες τροφών, όπως οι υδατάνθρακες, τα φρούτα και λαχανικά, τα γαλακτοκομικά κλπ. Συνεχίζοντας, μάθαμε για την πυραμίδα της διατροφής και τη συχνότητα που πρέπει να καταναλώνουμε τις τροφές στην καθημερινή μας ζωή. Ξεχωρίσαμε τις τροφές που κατατάσσονται στην πυραμίδα της διατροφής και μάθαμε νέες λέξεις όπως “όσπρια” , “υδατάνθρακες”, “πρωτεΐνη”, “βιταμίνες” κ.α. Επίσης, είδαμε σχετικά εκπαιδευτικά βίντεο στον διαδραστικό μας πίνακα και κατανοήσαμε τη σημασία της υγιεινής διατροφής.

Συνεχίσαμε με ένα φύλλο εργασίας για να εμπεδώσουμε την πυραμίδα της διατροφής. Κόψαμε εικόνες με διάφορες τροφές από μια φωτοτυπία  και στη συνέχεια τις ενώσαμε σαν παζλ , σχηματίζοντας την πυραμίδα της διατροφής. Μετά κολλήσαμε τις πυραμίδες μας έτσι όπως ήταν σωστά σχηματισμένες σε ένα χαρτί και  χρωματίσαμε τις τροφές. Μας βοήθησε πολύ στην κατανόηση των βασικών τροφών που πρέπει να καταναλώνουν καθημερινά και των τροφών που πρέπει να καταναλώνουν πιο σπάνια, όπως τα γλυκά.

Παίξαμε στην παρεούλα παιχνίδια ομαδοποίησης και ταξινόμησης των τροφών σε υγιεινές και ανθυγιεινές. Καθώς επίσης ένα αυτοσχέδιο επιτραπέζιο παιχνίδι  χρησιμοποιώντας εικόνες από διάφορα φαγητά, πλαστικά πιάτα και ένα ζάρι. Όποιος έριχνε το ζάρι, γέμιζε το πιάτο του με τις υγιεινές τροφές. Νικητής αυτός που το γέμιζε πιο γρήγορα και φτιάχνοντας το πιο υγιεινό και βιταμινούχο πιάτο!

Συνεχίσαμε και με άλλα επιτραπέζια παιχνίδια, αυτή την φορά έξω στην αυλή, διότι μας το επέτρεπε ο καλός καιρός και ήταν ευκαιρία για μάθηση και διασκέδαση ταυτόχρονα έξω στο προαύλιό μας! Τα παιδιά έπαιρναν μια λίστα με φρούτα ή λαχανικά και μια πλαστικοποιημένη εικόνα από καλάθι σούπερ μάρκετ και αφού αναγνώριζαν ποιες τροφές έχουν στη λίστα τους, έπρεπε να τις συγκεντρώσουν και να τις τοποθετήσουν στο καλάθι τους. Ο γρηγορότερος κέρδιζε!

Το αγαπημένο μας παιχνίδι ήταν ” Στο κεφάλι το ‘χω” με εικόνες τροφίμων. Τα παιδιά έπαιρναν τυχαίες εικόνες και χωρίς να τις βλέπουν, τις τοποθετούσαν στο στεφανάκι που φορούσαν στο κεφάλι τους. Στη συνέχεια, έκαναν ερωτήσεις στον φίλο τους όπως “είμαι φρούτο;”, “είμαι λαχανικό;”, “είμαι υγιεινό;”, προσπαθώντας να μαντέψουν ποια τροφή είναι. Διασκέδαζαν τόσο το παιχνίδι αυτό που δεν έχαναν ευκαιρία να το παίζουν στις ελεύθερες δραστηριότητες.

Στα παιδιά άρεσε πολύ η πυραμίδα της διατροφής και η όλη συζήτηση για την κατηγοριοποίηση των τροφών σε υγιεινές και ανθυγιεινές τροφές. Ακόμη και κατά τη διάρκεια του γεύματος, πρωινού και μεσημεριανού, στο νηπιαγωγείο, συζητούσαν μόνα τους τι φαγητό έχει ο καθένας, αν είναι υγιεινό, σε ποια ομάδα τροφών ανήκει και που βρίσκεται στην πυραμίδα της διατροφής! Βιωματικό το εργαστήρι μας!

Τα τελευταία χρόνια συνεργαζόμαστε σταθερά με τo ινστιτούτο Prolepsis που κάθε μέρα μας εξασφαλίζει ένα υγιεινό πρωινό στο σχολείο μας. Αυτές τις μέρες, μας έστειλε βιβλιαράκια με υγιεινές  συνταγές και παζλ με θέμα την υγιεινή διατροφή σε όλα τα παιδιά. Φυσικά μόλις ήρθε η κούτα με τα δώρα των παιδιών, τα ανοίξαμε, διαβάσαμε τα βιβλία, ξεφυλλίσαμε τις συνταγές που μας αρέσουν, συζητήσαμε με τους φίλους μας για τα αγαπημένα μας φαγητά και θα ζητήσουμε από τις μαμάδες μας να τα μαγειρέψουν.

Φυσικά παίξαμε και το παζλ της διατροφής ενώ στο τέλος φωτογραφηθήκαμε με τα δώρα που μας έστειλαν έξω στην αυλή μας.

4) Τα δόντια μου φροντίζω, τα πλένω, τα βουρτσίζω

Για να είμαστε γεροί και υγιείς, πρέπει να φροντίζουμε και την υγιεινή των δοντιών μας! Με αφορμή τα δοντάκια των παιδιών που αυτή την περίοδο κουνιούνται και βγαίνουν, διαβάσαμε το βιβλίο “Πού πήγαν τα δόντια μου;” και μάθαμε γιατί συμβαίνει αυτό σε όλα τα παιδάκια του κόσμου  και πώς πρέπει να φροντίζουμε τα καινούρια δοντάκια μας, αλλά και χρήσιμες συμβουλές για να μην φοβόμαστε την επίσκεψη στον οδοντίατρο.

Είδαμε εκπαιδευτικά βίντεο για την σωστή στοματική υγιεινή αλλά και για το καθημερινό και σωστό βούρτσισμα των δοντιών μας. Τι πιο όμορφο να έχουμε γερά και καθαρά δοντάκια και ένα λαμπερό και υγιές χαμόγελο! Μάθαμε πολλές πληροφορίες από το διαδίκτυο. Ποιες τροφές κάνουν καλό στα δόντια μας, ποιες πρέπει να αποφεύγουμε και όταν τις καταναλώνουμε να βουρτσίζουμε τα δόντια μας, αλλά και πώς βρίσκουν τον τρόπο να χωθούν τα μικρόβια και να προκαλέσουν την τερηδόνα.

Μέσα από βιβλία μάθαμε ότι οι τροφές που περιέχουν ασβέστιο είναι κατάλληλες για την υγιεινή των δοντιών μας. Οι τροφές που ανήκουν στα γαλακτοκομικά, λοιπόν, πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά από τα παιδιά, για δοντάκια δυνατά!

Η εταιρεία ΝΟΥΝΟΥ μέσω του Iνστιτούτου Prolepsis, καθημερινά στέλνει στο σχολείο μας γάλα για να πίνουμε κατά τη διάρκεια του πρωινού μας και να βοηθήσει για την σωστή ανάπτυξή μας. Αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια ομαδική αφίσα ευχαριστώντας την εταιρία ΝΟΥΝΟΥ, την οποία κρεμάσαμε στην τάξης μας για να μας υπενθυμίζει τη σημαντικότητα της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων καθημερινά ώστε να παίρνουμε την απαιτούμενη ποσότητα ασβεστίου.

Η έμπνευση μας για την αφίσα ήταν αστείρευτη. Τα παιδιά ζωγράφισαν τροφές που περιέχουν ασβέστιο, όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί, συσκευασίες του ΝΟΥΝΟΥ FAMILY που έχουμε στο σχολείο μας, ακόμα και αγελάδες ή κατσίκες από όπου παίρνουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα κόψαμε και τα κολλήσαμε δημιουργώντας μια πολύ όμορφη αφίσα.

Ευχαριστούμε ΝΟΥΝΟΥ! Από εδώ και στο εξής δεν θα ξεχνάμε να καταναλώνουμε γαλακτοκομικά προϊόντα καθημερινά για γερά κόκκαλα και γερά δοντάκια!

 5) Το Survivor της υγιεινής διατροφής

Τις μέρες αυτές μας επισκέφτηκε ένας φίλος… ο “Βιταμινούλης” όπως τον ονόμασαν τα παιδιά. Ο Βιταμινούλης έτρωγε μόνο υγιεινές τροφές και πετούσε όλα τα ανθυγιεινά φαγητά σε έναν κάδο που κρατούσε μαζί του! Αφού τον γνωρίσαμε και μας μίλησε για το πως διατηρείται γερός και δυνατός μας ζήτησε να παίξουμε ένα παιχνίδι.

Έδειχνε κάρτες στα παιδιά από διάφορα φαγητά και αυτά έπρεπε είτε να τα βάλουν στην κοιλίτσα του για να τον ταΐσουν, είτε να τα πετάξουν στον κάδο. Μην ξεχνάμε ότι ο Βιταμινούλης τρώει μόνο υγιεινές τροφές!

Τα παιδιά τον βοήθησαν να φάει τις σωστές τροφές και αυτές που δεν του άρεσαν τις έριχναν στον κάδο του. Διασκεδάσαμε με τον καινούριο μας φίλο, τον Βιταμινούλη, ομαδοποιήσαμε τις τροφές και εμπεδώσαμε για άλλη μια φορά τις υγιεινές και μη τροφές με αυτόν τον παιγνιώδη και διασκεδαστικό τρόπο. O Bιταμινούλης μας υποσχέθηκε ότι θα έμενε για τις επόμενες μέρες στο σχολείο μας και μπορούσαμε να παίζουμε μαζί του, βοηθώντας τον και ταΐζοντάς τον τα φαγητά που αγαπάει. Η χαρά μας ήταν απερίγραπτη!

Το καλύτερο όμως ήταν η έκπληξη που μας επιφύλασσε…ένα πρωτότυπο και διασκεδαστικό παιχνίδι “Το Survivor της υγιεινής διατροφής” στην αυλή του σχολείου μας! Το παιχνίδι είχε δυο επίπεδα. Αρχικά, παίξαμε αγώνες σκυταλοδρομίας με τον αγαπημένο μας φίλο τον Βιταμινούλη. Όποια ομάδα τον τάιζε πιο γρήγορα με τις εικόνες των υγιεινών φαγητών που διάλεγε από το κουβαδάκι, ήταν η νικήτρια!

 Το δεύτερο επίπεδο του Survivor ήταν πιο απαιτητικό! Περιείχε μια πίστα γεμάτη με εμπόδια μέχρι να φτάσουμε στον τελικό στόχο. Στόχος ήταν κάθε παιδί να καταφέρει να περάσει την πίστα, η οποία απαιτούσε τρέξιμο, ισορροπία σε τουβλάκια, να περάσουν μέσα από στεφάνια χωρίς να τα ρίξουν, να συρθούν κάτω από μια μπάρα χωρίς να διαλυθεί και στο τέλος να βάλουν τη “φρουτομπάλα” στο καλάθι! Όποιος κέρδιζε, θα είχε ένα υγιεινό φρούτο για έπαθλο!

Τα παιδιά το διασκέδασαν με την ψυχή τους και ζητωκραύγαζαν το όνομα του συμμαθητή τους  που συμμετείχε κάθε φορά με σκοπό να τον ενθαρρύνουν!  Κανονικό survivor! Μας ενθουσίασε! Και ήμασταν όλοι νικητές!

Aξιολόγηση

Στα παιδιά άρεσε τόσο πολύ η σωματική άσκηση που ζητούσαν συνέχεια στα διαλείμματα να παίζουν με το ψυχοκινητικό υλικό του σχολείου και μάλιστα έστηναν δικές τους “πίστες” με εμπόδια και στόχους

Ολοκληρώνοντας το πρόγραμμα, θέλαμε να δούμε κατά πόσο τα παιδιά έχουν κατανοήσει το θέμα της υγιεινής διατροφής αλλά και να εμπλέξουμε τους γονείς σε αυτό το πρόγραμμα. Έτσι, τους  δώσαμε ένα ερωτηματολόγιο για να συμπληρώσουν στο σπίτι τους, το οποίο ζητούσε να ψάξουν στην κουζίνα του σπιτιού τους και να τσεκάρουν ποιες ομάδες τροφών έχουν, όπως ψάρια, λαχανικά, φρούτα, γλυκά κ.α. Πράγματι, ανταποκρίθηκαν σχεδόν όλα, αφού έφεραν συμπληρωμένα τα έντυπα στο σχολείο και παρουσίασαν τις καταγραφές στους φίλους τους.

Στη συνέχεια, συμπληρώσαμε έναν μεγάλο πίνακα διπλής εισόδου, όπου αριστερά έγραφαν το όνομά τους και τσέκαραν σε κάθε στήλη την ομάδα τροφίμων που είχαν στην κουζίνα τους σπιτιού τους με βάση το φύλλο καταγραφής… φαίνεται πως τα παιδιά τρέφονται υγιεινά καθότι όλα έχουν στο σπίτι τους δημητριακά, φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά….έστω αν κάποιοι έχουν και λίγα γλυκάκια!

Τέλος, αξιολογήσαμε τις γνώσεις μας με εκπαιδευτικά κουίζ και ψηφιακά παιχνίδια υγιεινής διατροφής στον διαδραστικό πίνακα του σχολείου.

Και όλοι να θυμόμαστε:  “Το σώμα μου εξασκώ, για να είναι πάντα δυνατό!”