Στις 2 Φεβρουαρίου , την ημέρα της Υπαπαντής, ορθόδοξοι και καθολικοί γιορτάζουν με τον δικό τους τρόπο. Οι Γάλλοι γιορτάζουν φτιάχνοντας λαχταριστές κρέπες εξ ου λοιπόν και η Γιορτή της Κρέπας που τιμούμε και εμείς κάθε χρόνο στο 18ο Δημοτικό Σχολείο , La Chandeleur όπως λέγεται στα Γαλλικά .
Το σχολείο μύρισε βούτυρο και σοκολάτα ενώ τα παιδιά γεύονταν νόστιμες κρέπες …
Υπάρχουν πολλές ιστορίες και θρύλοι για τις κρέπες …
Η γιορτή αυτή , γνωστή στη Γαλλία ως La Chandeleur αποτελεί ένα παραδοσιακό έθιμο σύμφωνα με το οποίο παρασκευάζονται και δοκιμάζονται κρέπες για κάθε γούστο , γλυκές και αλμυρές.
Σύμφωνα με τη Γαλλική παράδοση ,οι οικογένειες φτιάχνουν κρέπες αυτή την ημέρα με την ευχή για καλή σοδειά και ευημερία . Το στρογγυλό σχήμα και το χρυσαφένιο χρώμα της κρέπας συμβολίζουν τον ήλιο, το φως και την ανανέωση, στοιχεία που συνδέονται με την αλλαγή των εποχών.
Και του χρόνου λοιπόν με υγεία, ευημερία και πολλές κρέπες!!!
Η υπεύθυνη εκπ/κός Γαλλικής γλώσσας: Παπαποστόλου Αγαθή
