La Galette de Rois –Βασιλόπιτα
Οι μαθητές της Ε΄τάξης στην ώρα του μαθήματος των Γαλλικών αναβίωσαν το γαλλικό έθιμο της κοπής της βασιλόπιτας. Η γαλλική βασιλόπιτα la Galette de Rois – λα γκαλέτ ντε ρουά –πίτα των βασιλιάδων είναι μία πίτα που παραδοσιακά παρασκευάζεται και καταναλώνεται όχι μόνο στη Γαλλία αλλά και σε όλες τις Γαλλόφωνες χώρες την ημέρα των Θεοφανίων και τιμά την επίσκεψη των μάγων βασιλέων στον Ιησού Χριστό.
Πρόκειται για μια πίτα με δύο φύλλα σφολιάτας που περιέχουν μια γλυκιά κρέμα αμυγδάλου. Το έθιμο λέει να μοιράζεται σε τόσα κομμάτια όσοι είναι και οι συνδαιτυμόνες συν ένα, το τελευταίο αυτό κομμάτι το ονομάζουν το κομμάτι του ΄Καλού Θεού΄ , ΄της Παναγίας΄ή των ΄Φτωχών΄και το προσφέρουν στον πρώτο φτωχό που θα περάσει από το σπίτι. Το φλουρί αρχικά ήταν ένα κουκί, αργότερα αντικαταστάθηκε από ένα αγαλματίδιο που παρίστανε το θείο βρέφος , σήμερα κυκλοφορούν διάφορα αναμνηστικά.
΄Οποιος κερδίσει το φλουρί φορά το στέμμα και γίνεται ο Βασιλιάς ή η Βασίλισσα του σπιτιού για εκείνη την ημέρα.
Bonne année, bonne santé ! Καλή χρονιά με υγεία!
Η υπεύθυνη εκπ/κός Γαλλικών Παπαποστόλου Αγαθή
