Με το έθιμο της κυρά-Σαρακοστής μετρούσαν στη χώρα μας  τις εβδομάδες από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι και τη Μεγάλη Εβδομάδα. Ήταν ένα παραδοσιακό ημερολόγιο με το οποίο μετρούσαν τις εβδομάδες της νηστείας.

Σε κάποιες  περιοχές της χώρας ήταν φτιαγμένη από χαρτί και σε κάποιες η κυρά – Σαρακοστή ήταν φτιαγμένη από ζυμάρι. Απεικόνιζε μια γυναίκα με σταυρωμένα χέρια, που παρέπεμπαν στην προσευχή, χωρίς στόμα, συμβολίζοντας τη νηστεία και με εφτά πόδια όσα και οι εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής. Κάθε Σάββατο έκοβαν ένα πόδι και το Μεγάλο Σάββατο, έκοβαν και το τελευταίο πόδι.

Στο σχολείο μας και στο πλαίσιο του μαθήματος ‘Δεξιότητες ζωής’, τα παιδιά της  Ά Γυμνασίου φτιάχνουν τις δικές τους ζυμαρένιες κυρά -Σαρακοστές και ζωντανεύουν ένα όμορφο έθιμο που δυστυχώς ατόνησε στο πέρασμα του χρόνου.