Περί Διατροφής

Ιστότοπος για τη διατροφή, τα τρόφιμα και την υγεία

Αρχεία για Φεβρουάριος, 2011

Μέτρια κατανάλωση αλκοόλ για …γερή καρδιά!

Φεβ 201126

Ένα αλκοολούχο ποτό την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή της καρδιοπάθειας, σύμφωνα με επισκόπιση ερευνών τριακονταετίας. Η επισκόπηση, που δημοσιεύεται στο περιοδικό «British Medical Journal», αποκάλυψε 14 έως 25% μείωση των καρδιοπαθειών σε όσους κατανάλωναν μέτριες ποσότητες αλκοόλ σε σύγκριση με ανθρώπους που δεν έπιναν ποτέ. Άλλη έκθεση, των ίδιων Καναδών ερευνητών, έδειξε ότι […]

Θερμοκρασία και ύπνος συνδέονται με την παχυσαρκία!

Φεβ 201125

Τα πιο ψυχρά σπίτια και ένας καλύτερος βραδινός ύπνος θα μπορούσαν να είναι το «αντίδοτο» κατά της παχυσαρκίας, υποστηρίζει ιταλική έρευνα. Οι ερευνητές με επικεφαλής την Σιμόνα Μπο του πανεπιστημίου του Τορίνο, στην Ιταλία, παρακολούθησαν περισσότερους από χίλιους μεσήλικες σε διάστημα έξι ετών και διαπίστωσαν ότι οι λίγες ώρες ύπνου συνδέονται με τον κίνδυνο παχυσαρκίας. […]

Τρόφιμα… «φιλικά προς το περιβάλλον»!

Φεβ 201124

Σύμφωνα με σειρά εκθέσεων του προγράμματος της Ευρωπαϊκής Ένωσης «Environmental Impact of Products» (EIPRO – «Επιπτώσεις των Προϊόντων στο Περιβάλλον»), οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου που προκύπτουν από την παραγωγή και την κατανάλωση τροφίμων ανέρχονται στο 22% – 31% της συνολικής παραγωγής εκπομπών στις 27 χώρες – μέλη. Αυτό είναι το λεγόμενο «αποτύπωμα» των τροφίμων […]

Tσικνοπέμπτη στη βιομηχανία επεξεργασίας κρεάτων «Ζελιαλίδης»

Φεβ 201124

Πραγματοποιήσαμε, σήμερα 24/2/2011, εκπαιδευτική επίσκεψη με τους μαθητές του Τομέα Γεωπονίας, Περιβάλλοντος & Τροφίμων του ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, στη μεταποιητική βιομηχανία κρεάτων «Ζελιαλίδης Α.Ε.Β.Ε.Κ.» στον Άγιο Αθανάσιο Θεσσαλονίκης. Η κ. Σαββοπούλου Σοφία, τεχνολόγος τροφίμων της εταιρίας, μας ξενάγησε στους χώρους της επεξεργασίας κρέατος και μας ενημέρωσε για τις γραμμές παραγωγής της τεράστιας αυτής μονάδας. Μετά την […]

Κόκκινο κρασί κατά του καρκίνου!

Φεβ 201121

Διπλασιάζονται οι πιθανότητες ανάρρωσης από καρκίνο του μαστού Το κόκκινο κρασί θα μπορούσε να συμβάλει στην επιτυχία της θεραπείας του καρκίνου του μαστού. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε η ερευνήτρια Dr Charis Eng από την κλινική του Cleveland στο Οχάιο των ΗΠΑ, η οποία ανακάλυψε ότι η οργανική ένωση ρεσβερατρόλη, που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, […]

Παιδική Διατροφή: το «κλειδί» είναι η ισορροπημένη διατροφή!

Φεβ 201120

Ο τρόπος με τον οποίο μεγαλώνουν τα παιδιά επηρεάζει τόσο την υγεία τους ως ενήλικες όσο και την ποιότητα ζωής τους. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη ανάπτυξη. Στην αντίπερα όχθη, η υπερβολική πρόσληψη θερμίδων και λιπαρών οδηγεί στην υπέρμετρη αύξηση βάρους και την εμφάνιση χρόνιων προβλημάτων υγείας (υψηλή χοληστερόλη, υψηλή αρτηριακή […]

Ευεργετικός ο κρόκος σε πάσχοντες από κατάθλιψη και αλτσχάιμερ!

Φεβ 201117

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα επιστημονικών ερευνών που έγιναν στο Ιράν και την Ελλάδα, ευεργετική επίδραση στα άτομα που πάσχουν από κατάθλιψη αλλά και από άνοια ή αλτσχάιμερ φαίνεται ότι έχει ένα ατοξικό φυσικό προϊόν, ο κρόκος. «Τα αποτελέσματα ερευνών που γίνονται εδώ και πολλά χρόνια έδειξαν ότι ο κρόκος βελτιώνει τη μνήμη και έχει ευεργετική […]

Η διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες συμβάλλει στη μακροζωία!

Φεβ 201117

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φυτικών ινών ως προς την απώλεια βάρους, τη μείωση της χοληστερόλης και την προστασία κατά των καρδιακών νοσημάτων έχουν αποδειχτεί από προηγούμενες μελέτες, αλλά οι ερευνητές ανακοίνωσαν ότι το νέο στοιχείο είναι ότι οι φυτικές ίνες μπορούν να λειτουργήσουν προληπτικά και εναντίον θανατηφόρων νόσων. «Τα αποτελέσματα από αυτή την έρευνα δείχνουν […]

Επίσκεψη στη Βιομηχανία Εμφιαλώσεως 3Ε

Φεβ 201116

Οι μαθητές της ειδικότητας Ελέγχου και Τεχνολογίας Τροφίμων επισκέφθηκαν σήμερα 16/2/2011 τη Βιομηχανία εμφιαλώσεως 3Ε στη Νέα Ραιδεστό Θεσσαλονίκης. Οι μαθητές ενημερώθηκαν από τα στελέχη της εταιρείας για τις γραμμές παραγωγής, τα συστήματα ελέγχου υγιεινής και ασφάλειας και τη λοιπή δραστηριότητα της εταιρείας. Πραγματοποιήθηκε ξενάγηση στους χώρους παραγωγής. Ευχαριστούμε τη διοίκηση της εταιρείας καθώς και το προσωπικό […]

Χυμός κερασιού για ταχεία μυϊκή αποκατάσταση!

Φεβ 201116

Όπως υποστηρίζουν Βρετανοί ερευνητές, ο χυμός του κερασιού είναι ένα φυσικό μυοτονωτικό που  βοηθά στην ταχεία αποκατάσταση των βλαβών που έχουν προκληθεί στους μυς έπειτα από σωματική άσκηση. Ειδικοί του Αθλητικού Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών του Πανεπιστημίου South Βank στο Λονδίνο πραγματοποίησαν έρευνα στην οποία πήραν μέρος αθλητές που έπιναν έναν χυμό κερασιού σε συμπυκνωμένη μορφή, […]

« Παλιότερα άρθρα

Η ώρα πήγε…

Ο καλός μας ο καιρός…

booked.net

Ακολουθήστε… την «άχνη» μας στο facebook

Ακολουθείστε (την ..."άχνη") μας...

instagram

Ακολουθείστε μας στο Instagram

Healthy Tips

Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!

Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.

Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.

Φεβρουάριος 2011
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Ιαν   Μαρ »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28  

Θερμιδομετρητής

Αρχείο δημοσιεύσεων

Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά. 
 

Αρχείο δημοσιεύσεων

Translate



Top
 
Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων