Περί Διατροφής

Ιστότοπος για τη διατροφή, τα τρόφιμα και την υγεία

Άρθρα συγγραφέα

Φωτεινή Ραζάκου, MSc

Είμαι καθηγήτρια Τεχνολογίας Διατροφής, ΠΕ 1836. Αρχικά, σπούδασα στο τμήμα Φυσικής Αγωγής & Αθλητισμού του ΑΠΘ και αργότερα στο τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Οι μεταπτυχιακές μου σπουδές, στον τομέα της Επιστήμης των τροφίμων και της Διατροφής, πραγματοποιήθηκαν στο Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών μεταξύ των τμημάτων Διατροφής, ΑΤΕΙΘ & τμήματος Χημείας τροφίμων του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Έχω εργαστεί στον ιδιωτικό τομέα ως διαιτολόγος και στη Δημόσια Εκπαίδευση ως εργαστηριακή συνεργάτης του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας, ΑΤΕΙΘ. Έχω αρκετές ανακοινώσεις σε συνέδρια και μία δημοσίευση σε επιστημονικό περιοδικό. Πραγματοποίησα σειρά διαλέξεων με θέμα τη διατροφή σε αθλητικούς συλλόγους, δημοτικά και γυμνάσια, συνέδρια, σεμινάρια και σχολές προπονητών, κλπ.


Περισσότερες πληροφορίες

Αρχική http://blogs.sch.gr/members/fotraz/

FDA: Δεν μεταδίδεται ο κορωνοϊός μέσω των τροφίμων!

Φεβ 202123

Η πιθανότητα μόλυνσης αγγίζοντας την επιφάνεια μιας συσκευασίας τροφίμων ή καταναλώνοντας τρόφιμα θεωρείται εξαιρετικά χαμηλή. Σε πρόσφατη ανακοίνωση που ανακοινώθηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA), επισημαίνεται ότι δεν υπάρχουν πειστικές ενδείξεις μετάδοσης του SARS-CoV-2 μέσω τροφίμων ή συσκευασιών τροφίμων. Οι ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου […]

It’s wine o’clock!

Φεβ 202120

Στο παρακάτω αρχείο ενημερωθείτε για τις ποικιλίες των ελληνικών κρασιών. Εντοπιότητα, ποιοτικά χαρακτηριστικά, φαγητά και τρόφιμα που ταιριάζουν.

Μια διδακτική ιστορία

Ιαν 202113

Μείωση της ύλης των πανελλαδικώς εξεταζόμενων μαθημάτων

Ιαν 202110

Ενημερωθείτε για τη νέα μειωμένη ύλη των πανελλαδικώς εξεταζόμενων μαθημάτων στις εξετάσεις του 2021. Τα μαθήματα του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιββάλλοντος στις σελίδες 8-12 του παρακάτω αρχείου. Μειωμένη Ύλη_2020 2021

Καλή και νόστιμη χρονιά!

Ιαν 20212

Καλά Χριστούγεννα!

Δεκ 202021

Οι εκπαιδευτικοί του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος του 1ου ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ σας εύχονται: Καλά Χριστούγεννα! Υγείαν και ευλογίαν!

Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά!

Δεκ 202017

Δραστηριότητες της Ειδικότητας Τεχν. Τροφίμων και Ποτών του 1ου ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ!!

Δεκ 202015

Μπρόκολο: Σε πόσα λεπτά μαγειρέματος χάνει την αντικαρκινική του δράση;

Δεκ 202010

Η περιεκτικότητα του μπρόκολου σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά το καθιστούν ιδανικό για αντικαρκινική προστασία, γνωρίζετε όμως πώς να το μαγειρέψετε σωστά; Όταν μιλάμε για προστασία από τον καρκίνο, το σημαντικό δεν είναι μόνο το τι τρώμε, αλλά και το πώς το μαγειρεύουμε! Το 2013, το Αμερικανικό Ινστιτούτο για την Έρευνα του Καρκίνου δημοσίευσε μερικές […]

Διατροφή στην εποχή του COVID!

Δεκ 20206

Ενημερωθείτε στην παρακάτω παρουσίαση για τις διατροφικές μας συνήθειες κατά τη διάρκεια του εγκλεισμού. Ποια τρόφιμαα πρέπει να καταναλώνουμε  για να διατηρήσουμε την καλή κατάσταση της υγείας μας; Ποια πρέπει να αποφεύγουμε; Είναι αναγκαία η κατανάλωση των συμπληρωμάτων διατροφής;  

« Παλιότερα άρθρα

Η ώρα πήγε…

Ο καλός μας ο καιρός…

booked.net

Ακολουθήστε… την «άχνη» μας στο facebook

Ακολουθείστε (την ..."άχνη") μας...

instagram

Ακολουθείστε μας στο Instagram

Healthy Tips

Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!

Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.

Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.

Μάρτιος 2021
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Φεβ    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Θερμιδομετρητής

Αρχείο δημοσιεύσεων

Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά. 
 

Αρχείο δημοσιεύσεων

Translate



Top
 
Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων