Έναρξη ηλεκτρονικών εγγραφών στα Λύκεια στον παρακάτω σύνδεσμο: Από τις 30 Ιουνίου 2025 και ώρα 07:00 έως και τις 08 Ιουλίου 2025 και ώρα 23:59, όσοι/ες επιθυμούν να εγγραφούν, να ανανεώσουν την εγγραφή τους ή να μετεγγραφούν σε οποιαδήποτε τάξη Δημόσιων Ημερήσιων και Εσπερινών ΓΕ.Λ. -ΕΠΑ.Λ. και ημερήσιων Π.ΕΠΑ.Λ., θα μπορούν να υποβάλουν «Ηλεκτρονική Αίτηση» για […]
Άρθρα συγγραφέα
Φωτεινή Ραζάκου
Είμαι καθηγήτρια Τεχνολογίας Διατροφής, ΠΕ 8804. Αρχικά, σπούδασα στο τμήμα Φυσικής Αγωγής & Αθλητισμού του ΑΠΘ και αργότερα στο τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Οι μεταπτυχιακές μου σπουδές, στον τομέα της Επιστήμης των τροφίμων και της Διατροφής, πραγματοποιήθηκαν στο Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών μεταξύ των τμημάτων Διατροφής, ΑΤΕΙΘ & τμήματος Χημείας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Έχω εργαστεί στον ιδιωτικό τομέα ως διαιτολόγος και στη Δημόσια Εκπαίδευση ως εργαστηριακή συνεργάτης του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας, ΑΤΕΙΘ. Έχω αρκετές ανακοινώσεις σε συνέδρια και μία δημοσίευση σε επιστημονικό περιοδικό. Πραγματοποίησα σειρά διαλέξεων με θέμα τη διατροφή σε αθλητικούς συλλόγους, δημοτικά και γυμνάσια, συνέδρια, σεμινάρια και σχολές προπονητών, κλπ. Είμαι συγγραφέας του βιβλίου “Απαντήσεις στην τράπεζα θεμάτων του ΕΟΠΠΕΠ” για την ειδικότητα “Στέλεχος Τεχνολογίας & Ελέγχου Τροφίμων & Ποτών”.
Περισσότερες πληροφορίες
Έναρξη ηλεκτρονικών εγγραφών 2025-2026!
Ιούν 202530
Οι μπύρες χωρίς αλκοόλ ανεβάζουν το ζάχαρο, σύμφωνα με μελέτη!
Ιούν 202523
Τι τρέχει με τις μπίρες χωρίς αλκοόλ; Ανεβάζουν σάκχαρο, τριγλυκερίδια και χοληστερόλη σύμφωνα με μελέτη
Παρουσίαση του Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς!
Ιούν 20253
Παρουσίαση Τομέα Γεωπονίας
Πρόγραμμα πανελληνίων εξετάσεων 2025!
Μάι 20258
Ενημερωθείτε για το πρόγραμμα των πανελληνίων εξετάσεων στους παρακάτω συνδέσμους. Πρόγραμμα πανελληνίων εξετάσεων 2025 Μαθήματα τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος
Κατεψυγμένα λαχανικά: Το λάθος που κάνουμε και βάζει σε κίνδυνο την υγεία μας!
Φεβ 202510
Τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι ένας εύκολος τρόπος να εντάξετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας, αλλά η λανθασμένη χρήση τους μπορεί να κρύβει κινδύνους. Σύμφωνα με νέα μελέτη, πολλοί άνθρωποι δεν τα αποθηκεύουν ή δεν τα μαγειρεύουν σωστά, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τόσο τη διατροφική τους αξία όσο και την ασφάλεια κατανάλωσης. Σύμφωνα με […]
Το «πείραμα» των διδύμων: Ο ένας έγινε vegan και ο άλλος έτρωγε κρέας για 12 εβδομάδες!
Φεβ 20256
Έτρωγαν τις ίδιες θερμίδες και ασκούνταν το ίδιο αλλά η εξέλιξή τους ήταν πολύ διαφορετική. Ο Χιούγκο και ο Ρος Τέρνερ, δύο ομοζυγωτικοί δίδυμοι, ακολούθησαν για 12 εβδομάδες πολύ διαφορετική διατροφή και στο τέλος συνέκριναν τα αποτελέσματα. Διαβάστε περισσότερα…
GEN Z: Ανίκανη να μαγειρέψει!
Ιαν 202528
Σχεδόν το 64% των ερωτηθέντων της Gen Z δήλωσαν ότι προτιμούν να τρώνε έξω επειδή «δεν ξέρουν να μαγειρεύουν», σύμφωνα με την Daily Mail. Σχεδόν τα δύο τρίτα των ενηλίκων της Gen Z παραδέχονται ότι δεν έχουν βασικές δεξιότητες μαγειρικής – με περίπου το 61% των ερωτηθέντων να δηλώνουν ότι δεν ξέρουν πώς να μαγειρέψουν […]
Πόσα λεπτά ζωής χάνετε κάθε φορά που τρώτε cheeseburger, χοτ ντογκ ή πίνετε μια Cola;
Ιαν 202520
Το ότι τα hot-dog, τα burgers και οι πίτσα, τουλάχιστον αυτά που παρασκευάζονται στα καταστήματα, ξέρουμε πως δεν είναι υγιεινά και το έχουμε αποδεχθεί. Μάλιστα, κάθε φορά που τα καταναλώνουμε, χάνουμε λεπτά ζωής. Όμως, κάθε τόσο μπαίνουμε στη διαδικασία να τα απολαύσουμε, γιατί τα καταραμένα είναι πεντανόστιμα. Ο διατροφολόγος Luis Alberto Zamora αποκάλυψε πώς τα […]
Ποια φρούτα και λαχανικά είναι γεμάτα φυτοφάρμακα!
Ιαν 202513
Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι τον Νοέμβριο Tον Νοέμβριο έγιναν έλεγχοι σε 367 δείγματα φρούτων και λαχανικών – Τι αποκάλυψαν Ποια λαχανικά βρέθηκαν με φυτοφάρμακα
- Αρχική
- Σχετικά
- Τρόφιμα
- Επικοινωνήστε μαζί μας!
- Συνταγές
- Εργασίες μαθητών
- Βίντεο – Videos
- Παχυσαρκία-Διαβήτης
- Μαθήματα
- Ύλη μαθημάτων
- Επεξεργασία – Μεταποίηση φυτικών προϊόντων (Γ Τροφίμων)
- Αρχές επεξεργασίας τροφίμων (Γ Τροφίμων)
- Τεχνολογία Τροφίμων (B Γεωπονίας)
- Αρχές βιολογικής γεωργίας (πανελλαδικώς εξεταζόμενο)
- Βιβλία
- Μεταποίηση Ζωϊκών Προϊόντων
- Online Παιχνίδια
- Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις (Πανελλαδικώς Εξεταζόμενο)
- Διατροφή
- Αποφοιτήσεις
- Πανελληνίες εξετάσεις
- Προγράμματα
- Διδακτικές ιστορίες
- Επαγγέλματα τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος
- Ταπερίστας 2023
- Ταπερίστας 2025
Ακολουθήστε… την “άχνη” μας στο facebook
Healthy Tips
Η αντιοξειδωτική δράση του ροδιού είναι 3 φορές μεγαλύτερη από του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Τα ρόδια χρωστούν την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση στα φυτοθρεπτικάτης οικογένειας των φλαβονοειδών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελαγικό οξύ και οι τανίνες.
Καταναλώνετε ρόδια καθημερινά όταν είναι η εποχή τους.
Πίνετε ένα ποτήρι χυμό ρόδι (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) 1-2 φορές την εβδομάδα όλο τον υπόλοιπο χρόνο.
Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!
Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.
Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.
Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.
Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά.
1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΧΑΡΤΗΣ
Δείτε το στο slideshare.net
- 1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
- eAmbrosia
- EK Καλαμαριάς
- https://www.tasteatlas.com/
- Prohealthy lifestyle with your mobile phone
- ΑΛΦΑΒΗΤΑ
- Βοηθήματα για τις πανελλήνιες εξετάσεις
- Γεωπόνοι
- ΓΗ, μαΓΗρική και υΓΗα: Μια σχέση ζωής!
- Διαιτητικές τιμές αναφοράς
- Διατροφή για το παιδί
- Διατροφικές συστάσεις
- Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας
- Ηλεκτρονική τάξη eclass
- Θέματα Πανελληνίων
- Θυρεοειδίτιδα Hashimoto
- Ίδρυμα Διατροφικών Μελετών & Ερευνών
- Ιστολόγιο του Συμβούλου των Γεωπόνων
- Λεξικό όρων Διατροφής & Τροφίμων
- Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο
- Πρόγνωση καιρού
- Σαν σήμερα
- Σπουδαστήριο Νέου Ελληνισμού
- Συνταγές και παράδοση (e-book)
- Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, ΔΙΠΑΕ
- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, ΔΙΠΑΕ
- Υπολογισμός ημερησίων ενεργειακών αναγκών
- Φοιτητική ζωή
- Φωτόδεντρο
- Χρήσιμες πληροφορίες για τους καλλιεργητές
