Η θρησκευτική νηστεία -περίοδος που διανύουμε αυτόν τον καιρό- χαρακτηρίζεται από αποχή από το καθημερινό σιτηρέσιο, τροφίμων ζωικής προέλευσης αλλά και προϊόντων τους. Όπως είναι γνωστό, στη συγκεκριμένη περίοδο της Τεσσαρακοστής μπορούν να καταναλωθούν θαλασσινά προϊόντα όπως γαρίδες, καλαμάρια, μύδια, στρείδια κλπ. (και μάλιστα μόνο το Σαββατοκύριακο) εκτός από τα ψάρια, που καταναλώνονται μόνο κατά […]
Άρθρα με ετικέτα αθλητές
Πώς ένα ανατέλλον λαμπερό αστέρι έχασε (προσωρινά) το φως του…
Ιούν 202311
Στα χωμάτινα γήπεδα του διάσημου τουρνουά τέννις Roland Garros εκτυλίχθηκε το δράμα του πιο σπουδαίου από τους ανερχόμενους νέους αστέρες του επαγγελματικού τέννις. Οι φίλοι του αθλήματος παρακολουθήσαμε την πολυαναμενόμενη μάχη μεταξύ του πολύπειρου Νόβακ Τζόκοβιτς και του νεαρού, πολλά υποσχόμενου, Κάρλος Αλκαράθ. Κι ενώ τρίβαμε τα χέρια μας κατά τα δύο πρώτα σετ για […]
Αυστραλία: Τα ενεργειακά ποτά «βλάπτουν σοβαρά την υγεία»!
Ιαν 201218
Οι επιστημονικές και ιατρικές αρχές της Αυστραλίας ζήτησαν σήμερα τα ενεργειακά ποτά, τα οποία περιέχουν καφεΐνη σε ισχυρές δόσεις, να φέρουν προειδοποίηση για την υγεία, μετά τη διαπίστωση της αύξησης των ιατρικών προβλημάτων που παρουσιάστηκαν σε καταναλωτές τους. Ο αριθμός των κρουσμάτων εμφάνισης ανεπιθύμητων παρενεργειών μετά την κατανάλωση ενεργειακών ποτών, ανήλθε από 12 το 2004 […]
Γιατί οι μύες «φουσκώνουν»;
Ιαν 20128
Μια νέα επιστημονική έρευνα, από Ελληνίδα ερευνήτρια στη Γαλλία, έρχεται να ρίξει φως στο βιολογικό μηχανισμό που επιτρέπει στους μυες να φουσκώνουν. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Αθανασία Σωτηροπούλου του ιατρικού ερευνητικού ινστιτούτου INSERM και του Εθνικού Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών (CNRS) της Γαλλίας, καθώς και του πανεπιστημίου «Ντεκάρτ» του Παρισιού, που παρουσίασαν τη σχετική μελέτη στο βιολογικό […]
“Μην τρώτε συκώτι και κρεμμύδια”
Δεκ 201127
Ο… πανικός που έχει πιάσει τους πάντες για τα κρούσματα ντόπινγκ, ενόψει και των Ολυμπιακών Αγώνων του Λονδίνου, έφερε μια -το λιγότερο- περίεργη ανακοίνωση από την WADA και την αντίστοιχη επιτροπή της Βρετανίας. “Η FSA (Food Standards Agency) δεν μπορεί να αποκλείσει την πιθανότητα, αν καταναλωθεί μεγάλο ποσοστό φαγητού που περιέχει κλενβουτερόλη, το δείγμα ούρων […]
Χυμός κερασιού για ταχεία μυϊκή αποκατάσταση!
Φεβ 201116
Όπως υποστηρίζουν Βρετανοί ερευνητές, ο χυμός του κερασιού είναι ένα φυσικό μυοτονωτικό που βοηθά στην ταχεία αποκατάσταση των βλαβών που έχουν προκληθεί στους μυς έπειτα από σωματική άσκηση. Ειδικοί του Αθλητικού Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών του Πανεπιστημίου South Βank στο Λονδίνο πραγματοποίησαν έρευνα στην οποία πήραν μέρος αθλητές που έπιναν έναν χυμό κερασιού σε συμπυκνωμένη μορφή, […]
Η κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής από αθλητές υψηλού επιπέδου μειώνεται!
Φεβ 201115
Η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής από αθλητές μειώνεται, λέει μια έρευνα από τη Φινλανδία με την αμφισβητούμενη καθαρότητά τους ως κύρια αιτία της μείωσης αυτής. Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο International Society of Sports Nutrition, η χρήση συμπληρωμάτων στους αθλητές της Φινλανδικής Ολυμπιακής Ομάδας μειώθηκε από 81 σε 73% μεταξύ των ετών 2002-2009. Οι ερευνητές […]
Pediatrics: Αμφισβητείται το όφελος από τα ενεργειακά ποτά. Επιπτώσεις στην υγεία των εφήβων!
Φεβ 201114
Ορισμένοι νέοι άνθρωποι καταναλώνουν ποτά, όπως το Red Bull, για την ενίσχυση της ενέργειάς τους, της συγκέντρωσης και της αθλητικής τους απόδοσης. Αλλά τα καφεϊνούχα ενεργειακά ποτά δεν φαίνεται να παρέχουν τα οφέλη που προτείνουν και η κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει προβλήματα, συμπεριλαμβανομένων σοβαρών ιατρικών επιπλοκών, λέει μια ανασκόπηση της επιστημονικής βιβλιογραφίας που δημοσιεύθηκε […]
ΔΟΕ: Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να βελτιώσουν την αθλητική απόδοση
Φεβ 20114
Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να ενισχύσουν την αθλητική απόδοση, σύμφωνα με τις νέες συστάσεις της Διεθνούς Ολυμπιακής Επιτροπής (ΔΟΕ). Η ελβετική οργάνωση αναφέρει: «ένας πολύ μικρός αριθμός συμπληρωμάτων μπορεί να βελτιώσει την απόδοση για ορισμένους αθλητές» , αλλά δεν προχώρησε σε λεπτομέρειες για τα συμπληρώματα αυτά. Νωρίτερα, με συστάσεις της η ΔΟΕ είχε προειδοποιήσει τους […]
- Αρχική
- Σχετικά
- Τρόφιμα
- Επικοινωνήστε μαζί μας!
- Συνταγές
- Εργασίες μαθητών
- Βίντεο – Videos
- Παχυσαρκία-Διαβήτης
- Μαθήματα
- Ύλη μαθημάτων
- Επεξεργασία – Μεταποίηση φυτικών προϊόντων (Γ Τροφίμων)
- Αρχές επεξεργασίας τροφίμων (Γ Τροφίμων)
- Τεχνολογία Τροφίμων (B Γεωπονίας)
- Αρχές βιολογικής γεωργίας (πανελλαδικώς εξεταζόμενο)
- Βιβλία
- Μεταποίηση Ζωϊκών Προϊόντων
- Online Παιχνίδια
- Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις (Πανελλαδικώς Εξεταζόμενο)
- Διατροφή
- Αποφοιτήσεις
- Πανελληνίες εξετάσεις
- Προγράμματα
- Διδακτικές ιστορίες
- Επαγγέλματα τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος
- Ταπερίστας 2023
- Ταπερίστας 2025
Ακολουθήστε… την “άχνη” μας στο facebook
Healthy Tips
Η αντιοξειδωτική δράση του ροδιού είναι 3 φορές μεγαλύτερη από του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Τα ρόδια χρωστούν την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση στα φυτοθρεπτικάτης οικογένειας των φλαβονοειδών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελαγικό οξύ και οι τανίνες.
Καταναλώνετε ρόδια καθημερινά όταν είναι η εποχή τους.
Πίνετε ένα ποτήρι χυμό ρόδι (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) 1-2 φορές την εβδομάδα όλο τον υπόλοιπο χρόνο.
Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!
Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.
Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.
Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.
Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά.
1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΧΑΡΤΗΣ
Δείτε το στο slideshare.net
- 1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
- eAmbrosia
- EK Καλαμαριάς
- https://www.tasteatlas.com/
- Prohealthy lifestyle with your mobile phone
- ΑΛΦΑΒΗΤΑ
- Βοηθήματα για τις πανελλήνιες εξετάσεις
- Γεωπόνοι
- ΓΗ, μαΓΗρική και υΓΗα: Μια σχέση ζωής!
- Διαιτητικές τιμές αναφοράς
- Διατροφή για το παιδί
- Διατροφικές συστάσεις
- Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας
- Ηλεκτρονική τάξη eclass
- Θέματα Πανελληνίων
- Θυρεοειδίτιδα Hashimoto
- Ίδρυμα Διατροφικών Μελετών & Ερευνών
- Ιστολόγιο του Συμβούλου των Γεωπόνων
- Λεξικό όρων Διατροφής & Τροφίμων
- Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο
- Πρόγνωση καιρού
- Σαν σήμερα
- Σπουδαστήριο Νέου Ελληνισμού
- Συνταγές και παράδοση (e-book)
- Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, ΔΙΠΑΕ
- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, ΔΙΠΑΕ
- Υπολογισμός ημερησίων ενεργειακών αναγκών
- Φοιτητική ζωή
- Φωτόδεντρο
- Χρήσιμες πληροφορίες για τους καλλιεργητές
