Όσα πιο πολλά διαλείμματα, ακόμα και του ενός μόνο λεπτού, τόσο περισσότερο ωφελείται η καρδιά και αποφεύγεται το πάχος, διαπιστώνει μία νέα διεθνής επιστημονική έρευνα του πανεπιστημίου του Κουίνσλαντ της Αυστραλίας. Η μελέτη, που ανέλυσε δεδομένα από περίπου 4.700 άτομα άνω των 20 ετών, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ακόμα και στους ανθρώπους που περνάνε πολλή […]
Αρχεία για Ιανουάριος, 2011
Ποια είναι τα ψέματα για τις δίαιτες;
Ιαν 201126
Φαίνεται πως οι δημοφιλείς μύθοι σχετικά με το πως χάνονται τα κιλά καταρρίπτονται μέρα με την μέρα. Ποια είναι τα επτά ψέματα που μας λένε για τις δίαιτες. Οι περισσότεροι άνθρωποι όταν ξεκινούν μια δίαιτα θεωρούν πως με το να αποφεύγουν γεύματα, λίπη και υδατάνθρακες, θα καταφέρουν να χάσουν γρήγορα τα περιττά κιλά. Επιστήμονες και […]
Ο ύπνος κάνει τα παιδιά πιο λεπτά!
Ιαν 201124
Τα παιδιά που έχουν το δικαίωμα να μείνουν ξύπνια μέχρι αργά τα Σαββατοκύριακα έχουν περισσότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκα, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε σήμερα. Εκείνοι που πάνε για ύπνο νωρίς τις νύχτες του Σαββατοκύριακου, έχουν την ευκαιρία να συμπληρώσουν τις ώρες του ύπνου που δεν είχαν όλη την εβδομάδα, και τείνουν να είναι πιο […]
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
Ιαν 201123
Υλικά 1 κιλό αλεύρι 2 φακελάκια μαγιά 1 κ.σ αλάτι 1 κ.σ ζάχαρη 5 κ.σ λάδι νερό χλιαρό όσο πάρει σουσάμι νερό βρύσης σε μπολ Εκτέλεση Σε μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη και το λάδι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε σιγά-σιγά το νερό ζυμώνοντας και φτιάχνοντας μια ζύμη ελαστική και λεία. Αφήνουμε το […]
Σοκολατόψωμο
Ιαν 201123
Υλικά 450 γρ. αλεύρι σκληρό 25 γρ. κακάο πικρό 1 κουτ. γλ. Αλάτι 1 φακελάκι μαγιά 25 γρ. μαύρη ζάχαρη 1 κ.σ. λάδι 300ml νερό Εκτέλεση Παίρνουμε μια φόρμα 25cm μακρόστενη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο σε μια λεκάνη. Ανακατεύουμε τη ξερή μαγιά και τη ζάχαρη, ρίχνουμε το χλιαρό νερό και στο τέλος το […]
Ανακύκλωση τροφίμων: τα σκουπίδια είναι νόστιμα!
Ιαν 201123
“Οι Βρετανοί δε φημίζονται σίγουρα ούτε για τις μαγειρικές τους ικανότητες, ούτε για τις επαναστατικές τους διαθέσεις. Ωστόσο, μέσα από τους κάδους σκουπιδιών μιας καθωσπρέπει κοινωνίας αναδύονται ορισμένοι ρακοσυλλέκτες που αρνούνται να δεχτούν πως κάθε χρόνο τα σουπερμάρκετ πετούν 400.000 τόνους απολύτως υγιεινού και θρεπτικού φαγητού”. Η “κατάδυση κάδων” ή skipping –όπως το αποκαλούν οι Άγγλοι– λέγεται […]
Εβδομάδα Διατροφής στη Θεσσαλονίκη
Ιαν 201121
Στις 30 Ιανουαρίου, θα λάβει χώρα η κεντρική εκδήλωση για την Εβδομάδα Διατροφής στη Θεσσαλονίκη. Η ημερίδα διοργανώνεται από τον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων-Διατροφολόγων και αφορά στην οικογένεια πριν και μετά τον ερχομό του παιδιού. Οι θεματικές ενότητες που θα καλυφθούν είναι οι εξής: γονιμότητα, εγκυμοσύνη, θηλασμός, ο πρώτος χρόνος με το παιδί και τα πρώτα […]
Στέβια: η νέα φυσική γλυκαντική ουσία!
Ιαν 201121
H στέβια (Stevia) είναι μια φυσική γλυκαντική ουσία που προέρχεται από το φυτό stevia. Η Stevia rebaudiana είναι ένα φυτό που τα φύλλα του περιέχουν στεβιογλυκοσίδη (glycosides steviol) η οποία είναι μέχρι 300 φορές πιο γλυκιά της ζάχαρης. Εξαιτίας αυτού, η stevia είναι μια νέα φυσική γλυκιά ουσία υψηλής γλυκύτητας. Η χρήση της ουσίας αυτής έχει […]
Αυτοκτόνησε η μητέρα του ανορεξικού μοντέλου!
Ιαν 201120
Τρεις εβδομάδες μετά το θάνατο της κόρης της η μητέρα της Ιζαμπέλ Κάρο αυτοκτόνησε από τύψεις για την κατάληξη της κόρης της. Όπως είπε ο πατριός του μοντέλου σε ελβετική εφημερίδα, η Μαρί Καρό αισθανόταν μεγάλες ενοχές γιατί έβαλε την κόρη της στο νοσοκομείο, χωρίς εκείνη να το θέλει, και λίγες ημέρες μετά η κοπέλα […]
Οι έφηβοι επηρεάζονται από διαφημίσεις τσιγάρων!
Ιαν 201120
Όπως υποστηρίζει μια νέα έρευνα, οι έφηβοι που βλέπουν συχνά φωτογραφίες καπνιστών ή διαφημίσεις προϊόντων καπνού είναι πιο επιρρεπείς στο να αρχίσουν το κάπνισμα. Σύμφωνα με τα Αμερικανικά Κέντρα για τον Έλεγχο και την Πρόληψη των Ασθενειών (CDC), σχεδόν το ένα τέταρτο όλων των μαθητών γυμνασίου στις Η.Π.Α. καπνίζει. Από αυτούς, σχεδόν το ένα τρίτο […]
- Αρχική
- Σχετικά
- Τρόφιμα
- Επικοινωνήστε μαζί μας!
- Συνταγές
- Εργασίες μαθητών
- Βίντεο – Videos
- Παχυσαρκία-Διαβήτης
- Μαθήματα
- Ύλη μαθημάτων
- Επεξεργασία – Μεταποίηση φυτικών προϊόντων (Γ Τροφίμων)
- Αρχές επεξεργασίας τροφίμων (Γ Τροφίμων)
- Τεχνολογία Τροφίμων (B Γεωπονίας)
- Αρχές βιολογικής γεωργίας (πανελλαδικώς εξεταζόμενο)
- Βιβλία
- Μεταποίηση Ζωϊκών Προϊόντων
- Online Παιχνίδια
- Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις (Πανελλαδικώς Εξεταζόμενο)
- Διατροφή
- Αποφοιτήσεις
- Πανελληνίες εξετάσεις
- Προγράμματα
- Διδακτικές ιστορίες
- Επαγγέλματα τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος
- Ταπερίστας 2023
- Ταπερίστας 2025
Ακολουθήστε… την “άχνη” μας στο facebook
Healthy Tips
Η αντιοξειδωτική δράση του ροδιού είναι 3 φορές μεγαλύτερη από του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Τα ρόδια χρωστούν την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση στα φυτοθρεπτικάτης οικογένειας των φλαβονοειδών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελαγικό οξύ και οι τανίνες.
Καταναλώνετε ρόδια καθημερινά όταν είναι η εποχή τους.
Πίνετε ένα ποτήρι χυμό ρόδι (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) 1-2 φορές την εβδομάδα όλο τον υπόλοιπο χρόνο.
Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!
Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.
Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.
Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.
Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά.
1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΧΑΡΤΗΣ
- 1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
- eAmbrosia
- EK Καλαμαριάς
- https://www.tasteatlas.com/
- Prohealthy lifestyle with your mobile phone
- ΑΛΦΑΒΗΤΑ
- Βοηθήματα για τις πανελλήνιες εξετάσεις
- Γεωπόνοι
- ΓΗ, μαΓΗρική και υΓΗα: Μια σχέση ζωής!
- Διαιτητικές τιμές αναφοράς
- Διατροφή για το παιδί
- Διατροφικές συστάσεις
- Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας
- Ηλεκτρονική τάξη eclass
- Θέματα Πανελληνίων
- Θυρεοειδίτιδα Hashimoto
- Ίδρυμα Διατροφικών Μελετών & Ερευνών
- Ιστολόγιο του Συμβούλου των Γεωπόνων
- Λεξικό όρων Διατροφής & Τροφίμων
- Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο
- Πρόγνωση καιρού
- Σαν σήμερα
- Σπουδαστήριο Νέου Ελληνισμού
- Συνταγές και παράδοση (e-book)
- Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, ΔΙΠΑΕ
- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, ΔΙΠΑΕ
- Υπολογισμός ημερησίων ενεργειακών αναγκών
- Φοιτητική ζωή
- Φωτόδεντρο
- Χρήσιμες πληροφορίες για τους καλλιεργητές
