Στα πλαίσια της θεματικής ενότητας “Ο κύκλος του Ψωμιού”  παρακολουθήσαμε σε προβολή από το διαδίκτυο την παρασταση Καραγκιόζη “Ο καραγκιόζης Φούρναρης” τοιυ Ευγένιου Σπαθάρη.

Ο Καραγκιόζης Φούρναρης

Γελάμε με τα αστεία του!

Παρακολουθούμε με προσοχή.

Ψήνει τα ψωμιά και τα φαγητά του κόσμου.

Tο Φθινόπωρο ασχοληθήκαμε με τη σπορά και τα φυτά. Μία μέρα  παρατηρήσαμε  ότι τα φυτά που ήταν στη γλάστρα κοντά στο παράθυρο είχαν γείρει προς το φως.

Αναρρωτηθήκαμε γιατί γίνεται αυτό και τα παιδιά έδωσαν κάποιες εξηγήσεις! Αποφασίσαμε να κλείσουμε ένα φυτό μέσα σε ένα σκοτεινό κουτί στο οποίο είχαμε κάνει ένα  μικρό άνοιγμα και κάναμε κάποιες υποθέσεις  για το τι θα μπορούσε να  συμβεί.

Στη συνέχεια πειραματιζόμαστε τοποθετώντας το φυτό μέσα στο κουτί όπως είχαμε  αποφασίσει και συχνά ελέγχουμε για να δούμε πως εξελίσεται το πείραμά μας.

Σε λίγες μέρες με έκπληξη βλέπουμε τα φυτά να έχουν βγεί έξω από το άνοιγμα, ψάχνοντας να βρουν το φως!

Μετά εμείς ζωγραφίσαμε τα συμεράσματά μας:

Έτσι μάθαμε  τι κάνουν οι μικροί ( και οι μεγάλοι ) επιστήμονες για να ανακαλύψουν νέες γνώσεις : Δουλεύοντας με την επιστημονική μέθοδο παρατηρούν, αναρρωτιούνται, υποθέτουν, πειραματίζονται, ελέγχουν συλλέγοντας δεδομένα και βγάζουν συμπεράσματα.

Στη Θεματική ενότητα «Ο κύκλος του Ψωμιού» είδαμε ζυμώματα, ζυμώσαμε και παρασκευάσαμε ψωμιά και ζύμες για πίτσα κλπ. Είδαμε τη ζύμη να φουσκώνει μαγικά και αναρωτηθήκαμε γιατί. Τα παιδιά έχοντας σχετική εμπειρία  από το σπίτι και το νηπιαγωγείο είπαν βέβαια ότι η  μαγιά φουσκώνει τη ζύμη και το ψωμί. Αλλά  ας το αποδείξουμε  αυτό με ένα πείραμα (την ιδέα την εμπνεύστηκα  από εδώ):

Χρειαζόμαστε δύο άδεια μπουκάλια που τα γεμίζουμε με λίγο χλιαρό νερό.

Σε κάθε μπουκάλι ρίχνουμε μία κουταλιά ζάχαρη και στο ένα  από τα δύο μία κουταλιά ξερή μαγιά. Κλείνουμε το στόμιο και στα δύο μπουκάλια με μπαλόνια.

Σε λίγη ώρα βλέπουμε το ένα μπαλόνι -αυτό με τη μαγιά- να φουσκώνει καθώς αρχίζουν να δημιουργούνται μέσα στο μπουκάλι φυσαλίδες αέρα (διοξείδιο του άνθρακα).

Η μαγιά είναι ένας μύκητας που τρέφεται με σάκχαρα (π.χ. το άμυλο του αλευριού) και με τη διαδικασία του μεταβολισμού σχηματίζεται το διοξείδιο του άνθρακα που φουσκώνει το ψωμί. (ΠΗΓΗ el.wikipedia.org).

Ας ζωγραφίσουμε και τα συμπεράσματα που βγάλαμε!

Μέσα στο προγραμμά μας για “τον κύκλο του ψωμιού” εντάξαμε και την χθεσινή ΗΜΕΡΑ ΠΙΤΣΑΣ!  Τα παιδιά μαζί με τη βοήθεια της μητέρας της Ευδοκίας και του Ιωάννη είδαν τα υλικά που χρειάζεται να ανακατέψουν για να γίνει το ζυμάρι, ζύμωσαν, γέμισαν την πίτσα και τελικά την απόλαυσαν!

Η πίτσα ετοιμάζεται!

Έτοιμη για ψήσιμο!

Ας την απολαύσουμε!

Ας γράψουμε τη συνταγή!

Τα παιδιά ζωγραφίζουν για να τιμήσουν την επέτειο του Πολυτεχνείου.

Δυο καρδιές και έναν ήλιο στη μέση.

΄Ηταν μια λέξη μοναχά…

ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ!

ελευθερία – ψωμί – παιδεία

Με το κουκλοθέατρο ” ΝΤΕΝΕΚΕΔΟΥΠΟΛΗ” μαθαίνουν παίζοντας.

Παίζοντας με τα μικρά Ντενεκεδάκια…

…μαθαίνουν τα αγαθά της Δημοκρατίας…

…αφού ο δικτάτορας κοιτάει μόνο το δικό του συμφέρον κι όχι το συμφέρον των πολλών!

Μετά τα οργώματα και τη σπορά μιλήσαμε για τον κύκλο του ψωμιού και τα παιδιά  έφτιαξαν στην τάξη ένα φούρνο όπου ζυμώνουν, φουρνίζουν και πουλάνε ψωμί.

Ο κύκλος του ψωμιού

Το όργωμα και η σπορά

Εικονο-ποίημα!

Ζυμώματα

Οι ζυμαρούληδες

Βάφουμε το φούρνο.

Βάφουμε κι από μέσα.

Φούρνος <<Τα Ωραία Ζυμαρούλια>>

Ο φούρναρης σε ώρα εργασίας.

Πουλάμε κι αγοράζουμε ψωμιά κλπ.

Ο φούρνος μας μια ευκαιρία για ατέλειωτο παιχνίδι και βιωματική μάθηση!

Το Φθινόπωρο προχωράει και οι φθινοπωρινές εργασίες επίσης. Οι γεωργοί οργώνουν και σπέρνουν τα χωράφια τους κι εμείς καλέσαμε στο σχολείο τη γεωπόνο μαμά του Παναγιώτη. Μας μίλησε για τη σπορά, το όργωμα και τους σπόρους. Με το μεγεθυντικό φακό μας έδειξε  διάφορα είδη σπόρων και το φύτρο τους. Μας πρόσφερε σπόρους και κάναμε τα δικά μας φυτέματα.   Η γωνιά της φύσης εμπλουτίστηκε κι εμείς θα παρακολουθούμε και θα φροντίζουμε τα φυτά καθ` όλες τις φάσεις ανάπτυξής τους.

Ας μιλήσουμε για τους σπόρους.

Βλέπουμε το φύτρο στο μεγεθυντικό φακό.

Διάφορα είδη σπόρων

Εντυπωσιακό!

Τα δικά μας φυτέματα. Φακές στο βαμβάκι.

Διάφορα είδη σπόρων σε γλάστρες.

Ένα περιβάλλον για παρατήρηση!

Εκτός από το να διαβάζουμε πολλά βιβλία στο νηπιαγωγείο συχνά μας δίνεται η ευκαιρία να συγγράψουμε και τα δικά μας. Έτσι γράψαμε και ένα βιβλίο για το Φθινόπωρο. Μπορείτε να διαβάσετε το βιβλίο μας εδώ!