Η πιθανότητα μόλυνσης αγγίζοντας την επιφάνεια μιας συσκευασίας τροφίμων ή καταναλώνοντας τρόφιμα θεωρείται εξαιρετικά χαμηλή. Σε πρόσφατη ανακοίνωση που ανακοινώθηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA), επισημαίνεται ότι δεν υπάρχουν πειστικές ενδείξεις μετάδοσης του SARS-CoV-2 μέσω τροφίμων ή συσκευασιών τροφίμων. Οι ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου […]
Άρθρα με ετικέτα τρόφιμα
Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά!
Μπρόκολο: Σε πόσα λεπτά μαγειρέματος χάνει την αντικαρκινική του δράση;
Η περιεκτικότητα του μπρόκολου σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά το καθιστούν ιδανικό για αντικαρκινική προστασία, γνωρίζετε όμως πώς να το μαγειρέψετε σωστά; Όταν μιλάμε για προστασία από τον καρκίνο, το σημαντικό δεν είναι μόνο το τι τρώμε, αλλά και το πώς το μαγειρεύουμε! Το 2013, το Αμερικανικό Ινστιτούτο για την Έρευνα του Καρκίνου δημοσίευσε μερικές […]
Πράσινα φάρμακα
Πράσινα φάρμακα https://coggle.it/diagram/XoN9mOpGh1ZFjkvz/t/%CF%80%CF%81%CE%AC%CF%83%CE%B9%CE%BD%CE%B1-%CF%86%CE%AC%CF%81%CE%BC%CE%B1%CE%BA%CE%B1-herbs1/cb08edc1574098684fb7e8b38e60264ebcf731c6b6ccaf2360d3b1075101ade3
Το ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα!
Τρόφιμα που περιέχουν άμυλο όταν ψηθούν ή τηγανιστούν πολύ, σε σημείο που χάσουν το χρυσοκίτρινο τους χρώμα και αποκτήσουν καφέ χρώμα, αποτελούν δυνητικό κίνδυνο για την υγεία μας. Υπεύθυνο είναι το ακρυλαμίδιο ή άλλως 2- προπεναμίδιο, το οποίο είναι φυσικό υποπροϊόν της διαδικασίας του μαγειρέματος των εν λόγω τροφίμων. Σχηματίζεται συχνά μετά από θερμική επεξεργασία […]
Βασικές οδηγίες για τον χειρισμό τροφίμων!
Ενημερωθείτε για τους τρόπους χειρισμού των τροφίμων από εργαζόμενους σε χώρους εστίασης ή πώλησης τροφίμων. 2011_11_15_Βασικές οδηγίες προς τους εργαζόμενους για την ασφάλεια των τροφίμων που χειρίζονται
Το ΕΚ Καλαμαριάς τιμά την Ημέρα Μνήμης της Γενοκτονίας των Ποντίων!
Πέρασαν 100 χρόνια από τη Γενοκτονία των Ποντίων (1919-2019), τη δεύτερη μεγαλύτερη Γενοκτονία του 20ου αιώνα. Μπορεί οι μνήμες για κάποιους να ξεθώριασαν, όμως ειδικά οι Πόντιοι δεν μπορούν να ξεχάσουν τον ξεριζωμό των παππούδων και των πατεράδων τους. Στις 15/5/2019 στο ΕΚ κέντρο της Καλαμαριάς όπου ένα μεγάλο μέρος των μαθητών έχουν καταγωγή από […]
Πειράματα και παρασκευές!
Διανύουμε μια ακόμη δημιουργική χρονιά στην ειδικότητα τεχνολογίας τροφίμων και ποτών του ΕΠΑΛ Καλαμαριάς! Πειράματα και παρασκευές μας γεμίζουν γνώσεις της επιστήμης των τροφίμων, πολλές φορές με χρηστικό χαρακτήρα για την καθημερινή μας επαφή με τα τρόφιμα. Μπράβο στους μαθητές μας!
Πιο υγιείς όταν τρώμε φυτικές ίνες και δημητριακά!
Όσοι τρώνε κάθε μέρα πολλές φυτικές ίνες και πλήρη δημητριακά (ολικής άλεσης), έχουν μικρότερο κίνδυνο για διάφορες χρόνιες μη μεταδοτικές ασθένειες και είναι γενικά πιο υγιείς, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη, που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). https://www.in.gr/2019/01/11/health/pio-ygieis-otan-trome-fytikes-ines-kai-dimitriaka/

- EK Καλαμαριάς
- https://www.tasteatlas.com/
- Prohealthy lifestyle with your mobile phone
- Taekwondo
- ΑΛΦΑΒΗΤΑ
- Αντίβαρο στην ιδιωτεία
- Βοηθήματα για τις πανελλήνιες εξετάσεις
- Γεωπόνοι
- Γιώργος Πασχαλίδης-Η Αγάπη γιατρεύει τα πάντα
- Διαιτητικές τιμές αναφοράς
- Διατροφή για το παιδί
- Διατροφικές προτάσεις για το πρωινό και το δεκατιανό των μαθητών
- Διατροφικές συστάσεις
- Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας
- Εφημερίδες Βόρειας Ελλάδας
- Ηλεκτρονική τάξη eclass
- Θέματα Πανελληνίων
- Θυρεοειδίτιδα Hashimoto
- Ιστολόγιο του Συμβούλου των Γεωπόνων
- Λεξικό όρων Διατροφής & Τροφίμων
- Μαθηματικά και άλλα πολλά
- Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο
- Περισσότερα παιχνίδια
- Πρόγνωση καιρού
- Σαν σήμερα
- Σπουδαστήριο Νέου Ελληνισμού
- Συμμετοχή στην έρευνα για τη διατήρηση της απώλειας βάρους
- Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, ΑΤΕΙΘ
- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, ΑΤΕΙΘ
- Υπολογισμός ημερησίων ενεργειακών αναγκών
- Υπολογισμών καταναλισκώμενων θερμίδων
- Φοιτητική ζωή
- Χρήσιμες πληροφορίες για τους καλλιεργητές