Τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι ένας εύκολος τρόπος να εντάξετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας, αλλά η λανθασμένη χρήση τους μπορεί να κρύβει κινδύνους. Σύμφωνα με νέα μελέτη, πολλοί άνθρωποι δεν τα αποθηκεύουν ή δεν τα μαγειρεύουν σωστά, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τόσο τη διατροφική τους αξία όσο και την ασφάλεια κατανάλωσης. Σύμφωνα με […]
Άρθρα με ετικέτα τρόφιμα
Ποια φρούτα και λαχανικά είναι γεμάτα φυτοφάρμακα!
Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι τον Νοέμβριο Tον Νοέμβριο έγιναν έλεγχοι σε 367 δείγματα φρούτων και λαχανικών – Τι αποκάλυψαν Ποια λαχανικά βρέθηκαν με φυτοφάρμακα
«Έφαγα και ήπια σαν τον Ντόναλντ Τραμπ για μια μέρα και αρρώστησα» – Η περίεργη διατροφή του προέδρου των ΗΠΑ!
O Luke Andrews, συντάκτης υγείας για τη βρετανική εφημερίδα Daily Mail, αποφάσισε να ακολουθήσει το διατροφικό πρόγραμμα του νεοεκλεγέντα προέδρου των ΗΠΑ, Ντόναλντ Τραμπ, για μία μέρα. Αυτό που του συνέβη μετά, δεν το περίμενε ούτε ο ίδιος… Διαβάστε περισσότερα
Εποχιακά λαχανικά και φρούτα του Οκτώβρη!
Ο ρόλος της Τεχνητής Νοημοσύνης στη διαχείριση τροφίμων των ξενοδοχείων!
Κάθε χρόνο παράγονται κατά μέσο όρο ανά ξενοδοχείο σχεδόν 20 τόνοι απορριμμάτων τροφίμων. Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα παγκόσμιο ζήτημα με σημαντικές οικονομικές, κοινωνικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Η αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος, απαιτεί μια πολύπλευρη προσέγγιση. Ειδικά για τα ξενοδοχεία, κατά μέσο όρο, υπολογίζεται ότι κάθε χρόνο παράγονται ανά ξενοδοχείο σχεδόν 20 τόνοι απορριμμάτων τροφίμων, […]
Παρουσίαση του προγράμματος “ΓΗ, μαΓΗρική και υΓΗα: μια σχέσης ζωής”!
Το πρόγραμμα”ΓΗ, μαΓΗρική και υΓΗα: μια σχέσης ζωής” που εκπονήθηκε από τους μαθητές της ειδικότητας Γ΄Τροφίμων & Ποτών κατά το σχολ. έτος 2021-2022 του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς παρουσιάστηκε από τους ίδιους τους μαθητές σε δύο σχετικές ημερίδες: στο Φεστιβάλ παρουσίασης Περιβαλλοντικών Προγραμμάτων της ΔΔΕ Ανατ. Θεσσαλονίκης την Τετάρτη 11/05/22 και στην ημερίδα που διοργανώθηκε από […]
Επίσκεψη στο οινοποιείο Σπυροπούλου στη Ν. Μεσήμβρια Θεσσαλονίκης!
Σε έναν πολύ όμορφα διαμορφωμένο χώρο μας υποδέχθηκαν σήμερα οι ιδιοκτήτες του οινοποιείου Σπυροπούλου. Οι μάθητές των ειδικοτήτων Γ Τροφίμων και Γ Ανθοκομίας ξεναγήθηκαν στον πειραματικό βιολογικό αμπελώνα με τις διάφορες ποικιλίες, στις δεξαμενές οινοποίησης και στο κελλάρι και έμαθαν για όλη τη διαδικασία παραγωγής οίνου από το αμπέλι ως το μπουκάλι! Ο Θάνος και […]
Master Chef Kalamaria: η έναρξη του διαγωνισμού!
Με τη νοστιμότατη και αγαπημένη συνταγή Λιγκουίνι Ναπολιτέν ξεκίνησε και φέτος ο διαγωνισμός “Master Chef” μεταξύ των μαθητών του Γ Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ-ΕΚ Καλαμαριάς! Οι μαθητές μας συμμετέχουν και στο περιβαλλοντικό πρόγραμμα “ΓΗ, μαΓΗρική και υΓΗα: μια σχέση ζωής!” για το λόγο αυτό σε όλες τις συνταγές θα ζυγίζεται το υπόλειμμα και θα […]
FDA: Δεν μεταδίδεται ο κορωνοϊός μέσω των τροφίμων!
Η πιθανότητα μόλυνσης αγγίζοντας την επιφάνεια μιας συσκευασίας τροφίμων ή καταναλώνοντας τρόφιμα θεωρείται εξαιρετικά χαμηλή. Σε πρόσφατη ανακοίνωση που ανακοινώθηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA), επισημαίνεται ότι δεν υπάρχουν πειστικές ενδείξεις μετάδοσης του SARS-CoV-2 μέσω τροφίμων ή συσκευασιών τροφίμων. Οι ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου […]
- Αρχική
- Σχετικά
- Τρόφιμα
- Επικοινωνήστε μαζί μας!
- Συνταγές
- Εργασίες μαθητών
- Βίντεο – Videos
- Παχυσαρκία-Διαβήτης
- Μαθήματα
- Ύλη μαθημάτων
- Επεξεργασία – Μεταποίηση φυτικών προϊόντων (Γ Τροφίμων)
- Αρχές επεξεργασίας τροφίμων (Γ Τροφίμων)
- Τεχνολογία Τροφίμων (B Γεωπονίας)
- Αρχές βιολογικής γεωργίας (πανελλαδικώς εξεταζόμενο)
- Βιβλία
- Μεταποίηση Ζωϊκών Προϊόντων
- Online Παιχνίδια
- Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις (Πανελλαδικώς Εξεταζόμενο)
- Υγεία & Διατροφή
- Γεωπονία & Αειφόρος Ανάπτυξη (Επιλογής Α’ Λυκείου)
- Διατροφή
- Αποφοιτήσεις
- Πανελληνίες εξετάσεις
- Προγράμματα
- Διδακτικές ιστορίες
- Επαγγέλματα τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος
- Ταπερίστας 2023
- Ταπερίστας 2025
Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά.
1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΧΑΡΤΗΣ
- 1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
- eAmbrosia
- EK Καλαμαριάς
- https://www.tasteatlas.com/
- Prohealthy lifestyle with your mobile phone

- ΑΛΦΑΒΗΤΑ
- Βοηθήματα για τις πανελλήνιες εξετάσεις
- Γεωπόνοι
- ΓΗ, μαΓΗρική και υΓΗα: Μια σχέση ζωής!
- Διαιτητικές τιμές αναφοράς
- Διατροφή για το παιδί
- Διατροφικές συστάσεις
- Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας
- Ηλεκτρονική τάξη eclass
- Θέματα Πανελληνίων
- Θυρεοειδίτιδα Hashimoto
- Ίδρυμα Διατροφικών Μελετών & Ερευνών
- Ιστολόγιο του Συμβούλου των Γεωπόνων

- Λεξικό όρων Διατροφής & Τροφίμων
- Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο
- Πρόγνωση καιρού
- Σαν σήμερα
- Σπουδαστήριο Νέου Ελληνισμού
- Συνταγές και παράδοση (e-book)
- Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, ΔΙΠΑΕ
- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, ΔΙΠΑΕ
- Υπολογισμός ημερησίων ενεργειακών αναγκών
- Φοιτητική ζωή
- Φωτόδεντρο
- Χρήσιμες πληροφορίες για τους καλλιεργητές










