Περί Διατροφής

Ιστότοπος για τη διατροφή, τα τρόφιμα και την υγεία

Πανευρωπαϊκό δίκτυο φοιτητών Διαιτολογίας & Διατροφής!

Φεβ 20159

Πανευρωπαϊκό δίκτυο φοιτητών Διαιτολογίας-Διατροφής

 

endiets

ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ & ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΗ ΝΕΑ ΧΡΟΝΙΑ!

Δεκ 201425

merry_christmas_original1

 

Οι μαθητές και οι εκπαιδευτικοί του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Διατροφής του 1ου ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ σας εύχονται Καλά Χριστούγεννα, δημιουργική και ευτυχισμένη η νέα χρονιά.

Χριστουγεννιάτικο παζάρι στο ΕΠΑΛ Καλαμαριάς!

Δεκ 201413
μελομακαρονα 005

Παρακάτω θα βρείτε την πρόσκληση στο Παζάρι μας που θα γίνει την Τετάρτη 17/12/2014

στο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ

Bazaar 2014

glyko portokali1  melomakarona4

Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας!

Οκτ 201424

Με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας κατά της Παχυσαρκίας αλλά και της Επετείου του ΟΧΙ παραθέτουμε παρακάτω τα:

 

Τα ΟΧΙ της διατροφής και της άσκησης

 

Το ΟΧΙ της διατροφής

Δείκτες pH: γέμισε χρώματα το εργαστήριο μας!

Οκτ 201417

2δεικτες pH 1δεικτες pH δεικτες pHΜε τη βοήθεια του εκχυλίσματος κόκκινου λάχανου που  χρησιμοποιήσαμε ως δείκτη, είδαμε τα διαφορετικά χρώματα που δημιουργούνται με την εισαγωγή στο εκχύλισμα διαφόρων τροφίμων. Χρησιμοποιήσαμε: μαγειρική σόδα, αλατόνερο, χυμό πορτοκαλιού, χυμό λεμονιού, ξύδι και γάλα. Προσδιορίσαμε προσεγγιστικά το pH των διαλυμάτων με τη βοήθεια πεχαμετρικών χαρτιών.  Το αποτέλεσμα:ένα πολύχρωμο πάνελ.

 

Τα αντιβιοτικά αυξάνουν τον κίνδυνο παιδικής παχυσαρκίας!

Οκτ 20148

Τα αντιβιοτικά αυξάνουν τον κίνδυνο παιδικής παχυσαρκίας

Υψηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας αντιμετωπίζουν παιδιά που έλαβαν αντιβιοτικά ευρέως φάσματος πριν την ηλικία των 2 ετών, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Παιδιά που ακολούθησαν αγωγή με αντιβιοτικά ευρέως φάσματος πριν την ηλικία των 2 ετών αντιμετωπίζουν υψηλότερο κίνδυνο παιδικής παχυσαρκίας, σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα.

Η έρευνα, στο περιοδικό ‘’Journal of the American Medical Association (JAMA) Paediatrics’’, είναι η τελευταία που ανακάλυψε σχέση μεταξύ προβλημάτων βάρους και αντιβιοτικών, τα οποία μπορούν να εξουδετερώσουν λοιμώξεις από βακτήρια αλλά επίσης και την ωφέλιμα χλωρίδα των εντέρων.

Ειδικοί στο Children’s Hospital of Philadelphia, εξέτασαν ιατρικά αρχεία 65.000 παιδιών που ακολούθησαν αγωγή σε κλινικές πρωτοβάθμιας περίθαλψης από το 2001 έως το 2013. ‘Οσοι περιλήφθηκαν στην έρευνα παρακολουθήθηκαν για 5 χρόνια.

Περισσότερα από τα δυο τρίτα των παιδιών που μελετήθηκαν εκτέθηκαν στα αντιβιοτικά πριν την ηλικία των 2 ετών.
Η αύξηση του κινδύνου παχυσαρκίας ποίκιλε, από 2 έως 20% και φάνηκε ιδιαίτερα σε παιδιά που έλαβαν αντιβιοτικά 4 ή περισσότερες φορές μέχρι την ηλικία των 2 ετών.

‘Οσα έλαβαν αντιβιοτικά ευρέως φάσματος είχαν επίσης υψηλότερο κίνδυνο για προβλήματα με το βάρος τους στην παιδική ηλικία.

Οι ερευνητές περιγράφουν τη χρήση αντιβιοτικών ευρέως φάσματος στα παιδιά κάτω των 2 ετών ως ένα παράγοντα εξαιτίας του οποίου εμφανίζεται η παιδική παχυσαρκία.

Χρειάζονται νέες έρευνες που θα λαμβάνουν υπόψη άλλους παράγοντες που επηρεάζουν τη χλωρίδα των εντέρων, περιλαμβανομένης της χρήσης προβιοτικών και του θηλασμού, δήλωσε η Molly Regelmann, του Icahn School of Medicine at Mount Sinai στη Νέα Υόρκη.

Πηγές: ’’Journal of the American Medical Association (JAMA) Paediatrics’’.

www.iatronet.gr

 

Διατροφικές προτάσεις για το πρωινό και δεκατιανό των μαθητών!

Σεπ 201419

Πατήστε στον παρακάτω σύνδεσμο για να ενημερωθείτε για το σημαντικό αυτό θέμα.

mathimata

Διατροφικές προτάσεις για το πρωινό και το δεκατιανό των μαθητών-ᾱθλητών

Μεγάλη επιτυχία των μαθητών μας στις πανελλήνιες εξετάσεις!

Σεπ 20144

Συγχαρητήρια στους παρακάτω μαθητές της ειδικότητας Ελέγχου & τεχνολογίας τροφίμων του ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, που πέρασαν σε σχολές των ΤΕΙ της χώρας:

1) Ανδρεάδης Θεοφάνης, Τεχνολογίας τροφίμων (Θεσσαλονίκη)
2) Αμπατζίδης Αλέξανδρος, Τεχνολογίας τροφίμων (Καρδίτσα)
3) Καραπαναγιωτίδης Αναστάσιος, Τεχνολογίας τροφίμων (Θεσσαλονίκη)
4) Λαμπρογιώτα Άννα, Τεχνολογίας τροφίμων (Καρδίτσα)
5) Μεχίδου Παυλίνα, Τεχνολογίας τροφίμων (Καρδίτσα)
6) Χατζηχιδήρογλου Δημήττριος, Τεχνολογίας τροφίμων (Καρδίτσα)
7) Γκιόκας Αλέξανδρος, Διοίκησης συστημάτων εφοδιασμού (Κατερίνη)
8) Μαυρίδου Δέσποινα, Διοίκησης συστημάτων εφοδιασμού (Κατερίνη)
9) Μπαλάσκα Ελευθερία, Διοίκησης συστημάτων εφοδιασμού (Κατερίνη)
10) Παυλίδης Δημήτριος, Διοίκησης συστημάτων εφοδιασμού (Κατερίνη)
11) Χατζηαθανασίου Θεοδόσιος, Διοίκησης συστημάτων εφοδιασμού (Κατερίνη)
12) Μεργιαλής Δημήτριος, Τεχνολόγων Γεωπόνων (Θεσσαλονίκη)
13) Γεδίκης Θεόφιλος, Δασοπονίας & διαχείρισης φυσικού περιβάλλοντος (Δράμα)
14) Νικήτογλου Φρίξος, Δασοπονίας & διαχείρισης φυσικού περιβάλλοντος (Δράμα)

Μπράβο σας παιδιά. Καλή δύναμη και καλή σταδιοδρομία!

Τοποθέτηση για τα τεστ δυσανεξίας – ΚΕΣΥ!

Ιούλ 201423

 

Δείτε το στο slideshare.net

random-131108143102-phpapp01

Μια ανασκόπηση της φετινής χρονιάς!

Ιούν 201425

 

Μια χρονιά γεμάτη γνώσεις, παρασκευές, πειράματα, συνταγές, βόλτες και δημιουργικότητα.

Παιδιά σας ευχαριστούμε!

 

ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 2013-2014

« Παλιότερα άρθραΠιο πρόσφατα άρθρα »

Ακολουθήστε… την “άχνη” μας στο facebook

Ακολουθείστε (την ..."άχνη") μας...

instagram

Ακολουθείστε μας στο Instagram

Η ώρα πήγε…

φραουλες

Healthy Tips

 

 

 

Η αντιοξειδωτική δράση του ροδιού είναι 3 φορές μεγαλύτερη από του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Τα ρόδια χρωστούν την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση στα φυτοθρεπτικάτης οικογένειας των φλαβονοειδών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελαγικό οξύ και οι τανίνες.

Καταναλώνετε ρόδια καθημερινά όταν είναι η εποχή τους.

Πίνετε ένα ποτήρι χυμό ρόδι (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) 1-2 φορές την εβδομάδα όλο τον υπόλοιπο χρόνο.

Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!

Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.

Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.

Ιούνιος 2026
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Αρχείο δημοσιεύσεων

Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά. 
 
1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΧΑΡΤΗΣ
 
 
Δείτε το στο slideshare.net
 
 
European SchoolRadio Logo

Αρχείο δημοσιεύσεων

Translate

Σαν σήμερα

17/6: Παγκόσμια Ημέρα κατά της Ερημοποίησης και της Ξηρασίας
Η μετατροπή των εύφορων εδαφών σε έρημο, με κύριο ένοχο τον άνθρωπο, πλήττει σοβαρά πάνω 100 χώρες στον κόσμο. Προκαλεί εξάντληση των διαθέσιμων αποθεμάτων νερού, διάβρωση και κατολίσθηση των εδαφών, καθώς και πλημμύρες. 200 χώρες του κόσμου συντονίζουν της ενέργειές τους για την καταπολέμηση του φαινομένου, μέσω του ΟΗΕ. Προς την κατεύθυνση αυτή καθιερώθηκε και η 17η Ιουνίου ως Παγκόσμια Ημέρα κατά της Ερημοποιησης και της Ξηρασίας.
   - Σχετικές αναρτήσεις



Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Αντίθεση
Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων