Περί Διατροφής

Ιστότοπος για τη διατροφή, τα τρόφιμα και την υγεία

Σοκολάτα υγείας.. όντως υπέρ της υγείας!

Νοέ 201112

Πολλοί είναι αυτοί που λένε ότι η σοκολάτα μπορεί να είναι παχυντική, αλλά καταπραΰνει τα νεύρα ή ότι λειτουργεί ως «αντικατάστατο» σε όσους απέχουν από το.. sex.

Παρόλα αυτά.. Νέες έρευνες δείχνουν ότι η σοκολάτα και ειδικά η μαύρη σοκολάτα, μπορεί να ωφελήσει σημαντικά την υγεία μας.

Σύμφωνα με έρευνα του πανεπιστημίου της Βοστόνης, του «Imperial College» του Λονδίνου και του πανεπιστημίου της Georgetown, η Μαύρη σοκολάτα βοηθάει στα εξής:

1. Μειώνει την πίεση, καθώς μειώνει την κακή (LDL) χοληστερόλη, βελτιώνοντας την κατάσταση των αγγείων και αυξάνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη των κυττάρων.

2. Έχει αντιβηχική δράση, όσο κι αν ακούγεται εξωπραγματικό, καθώς αποτελέσματα έδειξαν ότι η θεοβρωμίνη ήταν κατά 30% αποτελεσματικότερη εναντίον του επίμονου βήχα, ακόμη και από την κωδεϊνη που θεωρείται καλό αντιβηχικό φάρμακο και χωρίς παρενέργειες.

3. Είναι «αντικαρκινική», καθώς μια ουσία του κακάο, η προκυανιδίνη εξετάστηκε η δράση της σε καλλιέργειες καρκινικών κυττάρων του μαστού και το πόρισμα της έρευνας, κατέληξε ότι η προκυανιδίνη σταματούσε τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.

4. Είναι «αντιγηραντική», καθώς η μαύρη σοκολάτα έχει αντιοξειδωτικά που καταστέλλουν τη βλαβερή δράση των ελεύθερων ριζών, είτε παρεμποδίζοντας τη δημιουργία τους, είτε καταστρέφοντας ή αδρανοποιώντας τις, είτε παρεμποδίζοντας την οξειδωτική αλυσιδωτή αντίδρασή τους.

5. Τέλος, «χαρίζει μακροζωία», καθώς ορισμένα συμπεράσματα της έρευνας -που βρίσκεται ακόμα σε εξέλιξη- δείχνουν ότι οι καταναλωτές σοκολάτας ζουν ένα χρόνο περισσότερο, από τους μη καταναλωτές και αυτό το αποδίδουν στις πολυφαινόλες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στη σοκολάτα.

Μπορεί λοιπόν, οι περισσότεροι από εμάς και κυρίως οι γυναίκες, να θεωρούμε τη σοκολάτα απαγορευτική για μια κομψή σιλουέτα, όμως η μαύρη σοκολάτα, μάλλον μπορεί να ωφελήσει σημαντικά την υγεία μας.

Και το σημαντικό… Σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη στην Νέα Υόρκη, έδειξε ότι η μαύρη σοκολάτα δεν δημιουργεί εθισμό.

ΠΗΓΗ: newsbomb.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Ακολουθήστε… την “άχνη” μας στο facebook

Ακολουθείστε (την ..."άχνη") μας...

instagram

Ακολουθείστε μας στο Instagram

Η ώρα πήγε…

Healthy Tips

 

 

 

Η αντιοξειδωτική δράση του ροδιού είναι 3 φορές μεγαλύτερη από του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Τα ρόδια χρωστούν την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση στα φυτοθρεπτικάτης οικογένειας των φλαβονοειδών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελαγικό οξύ και οι τανίνες.

Καταναλώνετε ρόδια καθημερινά όταν είναι η εποχή τους.

Πίνετε ένα ποτήρι χυμό ρόδι (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) 1-2 φορές την εβδομάδα όλο τον υπόλοιπο χρόνο.

Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!

Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.

Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.

Νοέμβριος 2011
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Αρχείο δημοσιεύσεων

Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά. 
 
1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΧΑΡΤΗΣ
 
 
Δείτε το στο slideshare.net
 
 
European Radio Logo

Αρχείο δημοσιεύσεων

Translate



Άνοιγμα μενού
Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Αντίθεση
Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων