Γλυκές τροφές και διεξαγωγή μαγνητικής τομογραφίας μπορούν να δείξουν την πρόσληψη γλυκόζης από τους όγκους. Η κατανάλωση σοκολάτας, αναψυκτικών ή άλλων τροφίμων και ποτών με ζάχαρη σε συνδυασμό με έναν μαγνητικό τομογράφο, μπορεί να δείξει τους κακοήθεις όγκους. Λονδίνο Η σοκολάτα, τα αναψυκτικά και άλλες τροφές και ποτά «φορτωμένα» με ζάχαρη θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν […]
Άρθρα με ετικέτα γλυκά
Σοκολάτα για ανίχνευση του… καρκίνου!
Ιούλ 20139
Στέβια: Ένα φυσικό γλυκαντικό!
Νοέ 201130
Η στέβια θεωρείται από πολλούς η «ζάχαρη του μέλλοντος», αφού αποτελεί την πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, προκειμένου να απολαύσει κανείς τη γλυκιά γεύση χωρίς περιττές θερμίδες. Με βάση τη θετική γνωμοδότηση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA, 2010) πως τα γλυκαντικά που προέρχονται από το φυτό στέβια είναι ασφαλή για κατανάλωση από […]
Ο εθισμός στο φαγητό είναι όσο και στα ναρκωτικά!
Απρ 201127
Εάν συνηθίζετε να δικαιολογείτε τη λαχτάρα σας για σοκολάτα ή για τυρί λέγοντας ότι είστε εθισμένοι σ’ αυτά τα τρόφιμα, ίσως τελικά να είστε, σύμφωνα με τους ερευνητές του Πανεπιστημίου του Yale. Σύμφωνα με την έρευνά τους, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Archives of General Psychiatry», οι άνθρωποι που ασυγκράτητα καταναλώνουν ορισμένα τρόφιμα φαίνεται ότι […]
Εκπαιδευτική επίσκεψη στην Τερκενλής Α.Ε.
Φεβ 20112
Η Ειδικότητα Ελέγχου και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΕΠΑΛ Καλαμαριάς πραγματοποίησε σήμερα 2/2/2011 εκπαιδευτική επίσκεψη στην Βιομηχανία Τερκενλής Α.Ε. Ο υπεύθυνος υγιεινής και ασφάλειας της εταιρίας κ. Μανωλακίδης μας ξενάγησε στους χώρους του εργοστασίου και μας ενημέρωσε για το οργανόγραμμα της εταιρίας, τη διασφάλιση ποιότητας, τις γραμμές παραγωγής των προϊόντων, τους ελέγχους που πραγματοποιούνται στα διάφορα […]
Στέβια: η νέα φυσική γλυκαντική ουσία!
Ιαν 201121
H στέβια (Stevia) είναι μια φυσική γλυκαντική ουσία που προέρχεται από το φυτό stevia. Η Stevia rebaudiana είναι ένα φυτό που τα φύλλα του περιέχουν στεβιογλυκοσίδη (glycosides steviol) η οποία είναι μέχρι 300 φορές πιο γλυκιά της ζάχαρης. Εξαιτίας αυτού, η stevia είναι μια νέα φυσική γλυκιά ουσία υψηλής γλυκύτητας. Η χρήση της ουσίας αυτής έχει […]
- Αρχική
- Σχετικά
- Τρόφιμα
- Επικοινωνήστε μαζί μας!
- Συνταγές
- Εργασίες μαθητών
- Βίντεο – Videos
- Παχυσαρκία-Διαβήτης
- Μαθήματα
- Ύλη μαθημάτων
- Επεξεργασία – Μεταποίηση φυτικών προϊόντων (Γ Τροφίμων)
- Αρχές επεξεργασίας τροφίμων (Γ Τροφίμων)
- Τεχνολογία Τροφίμων (B Γεωπονίας)
- Αρχές βιολογικής γεωργίας (πανελλαδικώς εξεταζόμενο)
- Βιβλία
- Μεταποίηση Ζωϊκών Προϊόντων
- Online Παιχνίδια
- Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις (Πανελλαδικώς Εξεταζόμενο)
- Διατροφή
- Αποφοιτήσεις
- Πανελληνίες εξετάσεις
- Προγράμματα
- Διδακτικές ιστορίες
- Επαγγέλματα τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων & Περιβάλλοντος
- Ταπερίστας 2023
- Ταπερίστας 2025
Ακολουθήστε… την “άχνη” μας στο facebook
Healthy Tips
Η αντιοξειδωτική δράση του ροδιού είναι 3 φορές μεγαλύτερη από του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Τα ρόδια χρωστούν την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση στα φυτοθρεπτικάτης οικογένειας των φλαβονοειδών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελαγικό οξύ και οι τανίνες.
Καταναλώνετε ρόδια καθημερινά όταν είναι η εποχή τους.
Πίνετε ένα ποτήρι χυμό ρόδι (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) 1-2 φορές την εβδομάδα όλο τον υπόλοιπο χρόνο.
Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!
Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.
Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.
Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.
Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά.
1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΧΑΡΤΗΣ
- 1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ
- eAmbrosia
- EK Καλαμαριάς
- https://www.tasteatlas.com/
- Prohealthy lifestyle with your mobile phone
- ΑΛΦΑΒΗΤΑ
- Βοηθήματα για τις πανελλήνιες εξετάσεις
- Γεωπόνοι
- ΓΗ, μαΓΗρική και υΓΗα: Μια σχέση ζωής!
- Διαιτητικές τιμές αναφοράς
- Διατροφή για το παιδί
- Διατροφικές συστάσεις
- Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας
- Ηλεκτρονική τάξη eclass
- Θέματα Πανελληνίων
- Θυρεοειδίτιδα Hashimoto
- Ίδρυμα Διατροφικών Μελετών & Ερευνών
- Ιστολόγιο του Συμβούλου των Γεωπόνων
- Λεξικό όρων Διατροφής & Τροφίμων
- Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο
- Πρόγνωση καιρού
- Σαν σήμερα
- Σπουδαστήριο Νέου Ελληνισμού
- Συνταγές και παράδοση (e-book)
- Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, ΔΙΠΑΕ
- Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων, ΔΙΠΑΕ
- Υπολογισμός ημερησίων ενεργειακών αναγκών
- Φοιτητική ζωή
- Φωτόδεντρο
- Χρήσιμες πληροφορίες για τους καλλιεργητές
