Καμπανάκι κινδύνου χτυπά ελληνική μελέτη του Χαροκόπειου και Γεωπονικού Πανεπιστημίου για τη διατροφή των παιδιών στην Ελλάδα. Ένα στα τέσσερα παιδιά ηλικίας 10-12 ετών από 130 δημοτικά της Ελλάδας, σύμφωνα με την ελληνική μελέτη, καταναλώνουν υπερβολικές ποσότητες αλατιού. Συγκεκριμένα, τα παιδιά καταναλώνουν πολύ περισσότερο αλάτι από την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα που είναι 2.200 mg (χιλιοστογραμμάρια) […]

Η Δανία είναι  η πρώτη χώρα που επιβάλει φόρο στα λίπη, μετά από μια εβδομάδα κατά την οποία οι καταναλωτές για να εξοικονομήσουν χρήματα έκαναν προμήθειες βουτύρου, πίτσας, κρέατος και γάλακτος. Ο νέος φόρος, που θεωρείται ως μέτρο για την καταπολέμηση της κατανάλωσης λίπους, προβλέπει την επιβολή φόρου 16 κορωνών (2,15 ευρώ) ανά χιλιόγραμμο για […]

Κάθε δύο δευτερόλεπτα ένας θάνατος από στεφανιαία νόσο. Μεγαλύτερη βαρύτητα στη διατροφή μας θα πρέπει να δώσουμε σύμφωνα με τους επιστήμονες καθώς έρευνα έδειξε ότι το 25,8% των παιδιών στη χώρα μας είναι υπέρβαρα και το 5,8% είναι παχύσαρκα. Επιπλέον, μόνο το 6% αυτών των εφήβων ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή, τα οφέλη της οποίας στο […]

Αναδεικνύει τις πιθανότητες μακροζωίας που προσφέρει αυτή η διατροφή Η Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας πρωτογιορτάστηκε στις ΗΠΑ το 1977 από την Εταιρεία Χορτοφάγων Βορείου Αμερικής και σε παγκόσμια κλίμακα ένα χρόνο αργότερα, όταν υιοθετήθηκε από τη Διεθνή Ένωση Χορτοφάγων (IVU). Έκτοτε εορτάζεται κάθε χρόνο την 1η Οκτωβρίου. Σύμφωνα με την IVU, θέλει να αναδείξει τη χαρά, […]

Η Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς καθιερώθηκε το 1999 και έκτοτε διοργανώνεται κάθε χρόνο από τη Διεθνή Ομοσπονδία Καρδιάς με την υποστήριξη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). Στόχος είναι η ευαισθητοποίηση του κοινού στην πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων, εφόσον τις τελευταίες δεκαετίες τείνουν να μετατραπούν σε «πανδημία» για τον πλανήτη, αγγίζοντας και τους πληθυσμούς των αναπτυσσόμενων χωρών. Σύμφωνα […]

Η χοληστερόλη αφορά άνδρες και γυναίκες όλων των ηλικιών . Πρόκειται για έναν παράγοντα που χρειάζεται να λαμβάνουμε όλοι υπ΄όψιν καθώς αποτελεί τον κύρια αιτία εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου. Μάλιστα, τα καρδιαγγειακά νοσήματα είναι η πρώτη αιτία της θνησιμότητας παγκοσμίως. Η διατροφή αποτελεί τον πιο σημαντικό παράγοντα ελέγχου της χοληστερόλης. Σύμφωνα με το Αμερικανικό Ινστιτούτο Υγείας, […]

Η κατανάλωση φρουτοχυμών φαίνεται να προσφέρει οφέλη για την καρδιά, σύμφωνα με μια νέα γαλλική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, κάνοντας στο εργαστήριο πειράματα με χοίρους, διαπίστωσαν ότι όσοι τράφηκαν με διάφορα μείγματα φρουτοχυμών εμφάνισαν χαλάρωση στα τοιχώματα των αρτηριών τους. Μολονότι οι επιστήμονες δεν ήταν σε θέση να εξηγήσουν ακριβώς γιατί τα φρούτα κάνουν καλό […]