Το Χριστουγεννιάτικο Παζάρι μας θα πραγματοποιηθεί και φέτος στο 1ο ΕΠΑΛ Καλαμαριάς την Τρίτη 20/12/2022 και από ώρα 09.00πμ. Θα διατεθούν διάφορα προϊόντα, δημιουργίες των μαθητών του Τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος!
Σας περιμένουμε! Καλά Χριστούγεννα και Καλή Χρονιά με υγεία και ευλογία!
Το ΚΠΕ Αρναίας διοργανώνει το Σχολικό Δίκτυο Δράσης με τίτλο “Ταπερίστας 2023” στο οποίο συμμετέχει το 1ο ΕΠΑΛ Καλαμαριάς και το ΕΚ Καλαμαριάς με ομάδες μαθητών.
Το θέμα της Δράσης αφορά το σχολικό γεύμα των μαθητών (δεκατιανό), τον τρόπο προμήθειάς του,
το σκεύος ή τη συσκευασία μεταφοράς του, την ποσότητα, ποιότητα και τη γεωγραφική εγγύτητα των
υλικών, την επιλογή των κατάλληλων τροφίμων για τις ενεργειακές ανάγκες και την υγεία των
μαθητών.
Το συγκεκριμένο Σχολικό Δίκτυο Δράσης μέσα από την εφαρμογή της δράσης στοχεύει:
στη μείωση της κατανάλωσης συσκευασιών μιας χρήσης (ανακυκλώσιμων ή μη) και κατ’
επέκταση στη μείωση της παραγωγής απορριμμάτων
στην υιοθέτηση υγιεινής διατροφής
και επιδιώκει:
την ευαισθητοποίηση των μαθητών σχετικά με την οικονομία στους πόρους και στα αγαθά
την ανάπτυξη υπεύθυνης περιβαλλοντικά συμπεριφοράς των μαθητών σε σχέση με την
ποσότητα τροφής που προμηθεύονται, ώστε να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων και την
παραγωγή οργανικών υπολειμμάτων
την προτίμηση των τοπικών προϊόντων, λόγω του μικρότερου ενεργειακού αποτυπώματος,
αλλά και λόγω της ενίσχυσης των τοπικών παραγωγών
την αφύπνιση του πνεύματος ενεργού πολίτη σε μικρές, καθημερινές πράξεις οι οποίες
έχουν μεγάλο περιβαλλοντικό αντίκρισμα όταν έχουν μαζικό χαρακτήρα.
Δείτε τα σημερινά θέματα και τις ενδεικτικές απαντήσεις στο μάθημα Αρχές Βιολογικής Γεωργίας
Και η χρονιά κλείνει με ακόμη μια επιτυχία!
Και φέτος στην πρώτη τριάδα του Πανελλήνιου Μαθητικού Διαγωνισμού ‘Διατροφικά Challenges’
που διοργάνωσε το Ίδρυμα Διατροφικών Μελετών Ερευνών, βρέθηκαν τα έργα των μαθητών του τομέα Γεωπονίας και της Ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων & Ποτών του ΕΠΑΛ & του ΕΚ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ!
Σκανάρετε τα QR codes για να δείτε τις συνταγές!
Πολλά συγχαρητήρια στους δημιουργικούς μαθητές μας!
Μπράβο σας!
Μια ακόμη δημιουργική χρονιά έφτασε στο τέλος της! Δείτε το σύντομο video με όλες τις δράσεις μας!
Το πρόγραμμα”ΓΗ, μαΓΗρική και υΓΗα: μια σχέσης ζωής” που εκπονήθηκε από τους μαθητές της ειδικότητας Γ΄Τροφίμων & Ποτών κατά το σχολ. έτος 2021-2022 του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς παρουσιάστηκε από τους ίδιους τους μαθητές σε δύο σχετικές ημερίδες:
Παρακάτω μπορείτε να δείτε την παρουσίαση:
Επισκευθείτε το blog στον παρακάτω σύνδεσμο: https://blogs.sch.gr/vatzim/
Επισκεφτήκαμε σήμερα δύο ιδιωτικές επιχειρήσεις στη περιοχή της Βουργουνδίας της Γαλλίας. Στην πόλη Τουρνούς ο ιδιοκτήτης λειτουργεί 2 τμήματα: το ένα ανακύκλωσης συσκευών, ρούχων, παιχνιδιών και άλλων οικιακών αντικειμένων και το άλλο αξιοποίησης τροφίμων που έχουν λήξει ή δεν είναι σε καλή κατάσταση.
Τα τελικά προιόντα μετά από κατάλληλη επεξεργασία και συσκευασία πωλούνται σε χαμηλές τιμές κυρίως σε χαμηλού εισοδήματος πολίτες.
Καινοτομία της επιχείρησης αποτελεί το γεγονός ότι οι εργαζόμενοι είναι άνεργοι, άποροι και άστεγοι συνάνθρωποί μας.
Η δεύτερη επιχείρηση ‘MELTING POPOTE’ συγκεντρώνει και επεξεργάζεται τρόφιμα διαλογής (λαχανικά, φρούτα, σαλγκάρια και κρέατα), τηρώντας όλους τους κανόνες υγιεινής και ασφαλείας και δημιουργεί γεύματα που διανέμονται σε δημόσια σχολεία της περιοχής.
Δύο επιχειρήσεις που αξιοποιούν στο έπακρο κάθετι που χρησιμοποιούμε στην καθημερινότητά μας, αποδεικνύουν έμπρακτα τον σεβασμό στον άνθρωπο και το περιβάλλον!
Ένα νέο blog με πολλά νέα και συνταγές για τη βιώσιμη διατροφή!
Επισκεφτείτε το!
Η αντιοξειδωτική δράση του ροδιού είναι 3 φορές μεγαλύτερη από του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Τα ρόδια χρωστούν την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση στα φυτοθρεπτικάτης οικογένειας των φλαβονοειδών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελαγικό οξύ και οι τανίνες.
Καταναλώνετε ρόδια καθημερινά όταν είναι η εποχή τους.
Πίνετε ένα ποτήρι χυμό ρόδι (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) 1-2 φορές την εβδομάδα όλο τον υπόλοιπο χρόνο.
Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!
Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.
Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.
Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.
Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά.
1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΧΑΡΤΗΣ
