Η μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε ελαιόλαδο και λαχανικά, μπορεί να βοηθήσει τους μεγαλύτερους ανθρώπους να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, ακόμα και χωρίς θερμιδομέτρηση και απώλεια βάρους, σύμφωνα με τα ευρήματα έρευνας Ισπανών επιστημόνων του Πανεπιστημίου Rovira i Virgili στο Ρέους της Ισπανίας, που δημοσιεύθηκαν στην επιθεώρηση «Diabetes Care».

Με βάση τα συμπεράσματα της έρευνας, στην οποία έλαβαν μέρος 418 ενήλικες, ηλικίας 55 ως 80 ετών, διαπιστώθηκε ότι όσοι ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν διαβήτη μέσα στα επόμενα τέσσερα χρόνια, σε σύγκριση με εκείνους που κλήθηκαν να ακολουθήσουν μία δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά.

Για τις ανάγκες της έρευνας, οι επιστήμονες  παρακολούθησαν τις διατροφικές συνήθειες των 418 ενηλίκων, ο καθένας εκ των οποίων είχε τουλάχιστον τρεις παράγοντες κινδύνου για καρδιοπάθεια, όπως υψηλή πίεση ή κάπνισμα. Οι εθελοντές κλήθηκαν τυχαία να επιλέξουν μία από τρεις δίαιτες: Μεσογειακή δίαιτα με έμφαση στην κατανάλωση ελαιολάδου, η ίδια δίαιτα αλλά επικεντρωμένη στην πρόσληψη ακόρεστου λίπους από καρύδια και μία δίαιτα χωρίς καθόλου λίπη.

Καμία από τις ομάδες δεν κλήθηκε να περιορίσει την πρόσληψη θερμίδων ή να αθλείται περισσότερο. Μετά από τέσσερα χρόνια, 10% με 11% των εθελοντών που ανήκαν στις δύο ομάδες που ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή είχαν εμφανίσει διαβήτη, σε σύγκριση με 18% εκείνων που ανήκαν στην ομάδα που ακολούθησε δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά.

Όταν οι ερευνητές υπολόγισαν μία σειρά από άλλους παράγοντες, όπως το βάρος των εθελοντών, το ιστορικό καπνίσματος και τα αναφερθέντα επίπεδα άσκησης, η μεσογειακή διατροφή διαπιστώθηκε ότι συνδέεται με τη μείωση κατά 52% του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη σε σύγκριση με τη δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

ΠΗΓΗ: http://anagi.ana-mpa.gr