Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Αντίθεση

Περί Διατροφής

Ιστότοπος για τη διατροφή, τα τρόφιμα και την υγεία

16η Οκτωβρίου: Παγκόσμια ημέρα διατροφής!

Οκτ 201316

5 colorsΤον Οκτώβριο του 1980 η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ καθιέρωσε την 16η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής με κύριο στόχο τον περιορισμό της πείνας στον πλανήτη.

Οι στόχοι της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής είναι οι εξής:
– Να ενθαρρύνουν την προσοχή στη γεωργική παραγωγή τροφίμων και να εντείνουν τις εθνικές, διμερείς, πολυμερείς και μη κυβερνητικές προσπάθειες προς το σκοπό αυτό
– Να ενθαρρύνουν την οικονομική και τεχνική συνεργασία μεταξύ των αναπτυσσόμενων χωρών
– Να ενθαρρύνουν τη συμμετοχή των αγροτών, ιδιαίτερα των γυναικών και των λιγότερο προνομιούχων ομάδων, με αποφάσεις και δραστηριότητες που θα επηρεάζουν τις συνθήκες ζωής τους
– Να αυξήσει την ευαισθητοποίηση του κοινού για το πρόβλημα της πείνας στον κόσμο
– Να προωθήσει τη μεταφοράς τεχνογνωσίας προς τον αναπτυσσόμενο κόσμο, και
– Να ενισχύσει τη διεθνή και εθνική αλληλεγγύη στον αγώνα κατά της πείνας, του υποσιτισμού και της φτώχειας και να επιστήσει την προσοχή σε επιτεύγματα στην ανάπτυξη τροφίμων και γεωργίας.

Δείτε 5 γρήγορες συμβουλές για σωστή διατροφή:

1. Μείνετε δραστήριοι. Η υγιεινή διατροφή είναι η βάση της τακτικής σωματικής δραστηριότητας , η οποία διατηρεί τις θερμίδες σε ισορροπία και το βάρος υπό έλεγχο . Παραμείνετε ενεργός για να έχετε ένα υγιές βάρος και εντάξετε την άσκηση στη ζωή σας .

2 . Τρώτε λαχανικά . Μια διατροφή βασισμένα σε φυτικές είναι πολύ υγιεινή . Φτιάξτε το μισό σας πιάτο με λαχανικά και φρούτα . Μαγειρέψτε με υγιεινά φυτικά έλαια , όπως το ελαιόλαδο . Πάρτε το μεγαλύτερο μέρος ή το σύνολο των πρωτεϊνών σας από ξηρούς καρπούς , κόκκους και σπόρους , ή tofu .

3 . Διαλέξτε υγιείς πηγές πρωτεϊνών , όπως τα ψάρια και τα φασόλια , και όχι τα burgers και hot dogs . Τρώτε ψάρια , κοτόπουλο , φασόλια , ξηρούς καρπούς αντικαθιστώντας το κόκκινο κρέας αφού μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη . Περιορίστε λοιπόν το κόκκινο κρέας – μοσχάρι, το χοιρινό και το αρνί σε δύο φορές την εβδομάδα ή και λιγότερο . Αποφύγετε τα επεξεργασμένα κρέατα , το μπέικον , τα αλλαντικά , τα χοτ ντογκ , και τα παρόμοια , δεδομένου ότι αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων , του διαβήτη και του καρκίνου του παχέος εντέρου .

4. Τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως σας . Εχουν μια πιο ήπια επίδραση στο σάκχαρο του αίματος και της ινσουλίνης . Αν τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως ( καστανό ρύζι , ψωμί ολικής αλέσεως , ζυμαρικά ολικής κόκκους ) στη θέση επεξεργασμένων δημητριακών ( άσπρο ρύζι , άσπρο ψωμί , λευκά ζυμαρικά ) καθιστούν ευκολότερο τον έλεγχο του βάρους και μειώνουν τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη .

5. Πίνετε νερό , καφέ ή τσάι. Μην πίνετε ζαχαρούχα ποτά και πίνετε αλκοόλ με μέτρο , αν όχι καθόλου . Το τι πίνετε είναι εξίσου σημαντικό για την υγεία σας, όπως και το τι τρώτε . Το νερό είναι η καλύτερη επιλογή , καθώς και ο καφές και το τσάι έχουν επίσης οφέλη για την υγεία . Τα ζαχαρούχα ποτά είναι η χειρότερη επιλογή , διότι προσθέτουν κενές θερμίδες , που οδηγούν σε αύξηση του σωματικού βάρους , εκτός από την αύξηση του κινδύνου διαβήτη και της καρδιακής νόσου . Περιορίστε το γάλα και τα γαλακτοκομικά σε μία έως δύο μερίδες την ημέρα , δεδομένου ότι η υψηλή πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων ασθενειών δεδομένου ότι είναι προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη . Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να έχει πραγματικά οφέλη για την υγεία για πολλούς ανθρώπους , αλλά δεν είναι για όλους. Όσοι δεν πίνουν, δεν σημαίνει ότι πρέπει να ξεκινήσουν.

Πηγή : boro.gr

Ενημερωθείτε για τις αρχές της σωστής διατροφής και εδώ: eatwellgreek

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Ακολουθήστε… την “άχνη” μας στο facebook

Ακολουθείστε (την ..."άχνη") μας...

instagram

Ακολουθείστε μας στο Instagram

Η ώρα πήγε…

Healthy Tips

 

 

 

Η αντιοξειδωτική δράση του ροδιού είναι 3 φορές μεγαλύτερη από του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Τα ρόδια χρωστούν την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση στα φυτοθρεπτικάτης οικογένειας των φλαβονοειδών, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελαγικό οξύ και οι τανίνες.

Καταναλώνετε ρόδια καθημερινά όταν είναι η εποχή τους.

Πίνετε ένα ποτήρι χυμό ρόδι (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) 1-2 φορές την εβδομάδα όλο τον υπόλοιπο χρόνο.

Εμπλουτίστε την καθημερινή διατροφή σας με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων για να παραλάβετε βιταμίνες και άλλα φυτοχημικά συστατικά, ουσίες πολύτιμες για την υγεία σας!

Η κατανάλωση 10 καρυδιών κάθε μέρα βοηθά την καρδιά και τις αρτηρίες και συμβάλλει εναντίον του διαβήτη και του καρκίνου.

Βάζετε στα φαγητά σας διατροφικά βότανα, όπως δενδρολίβανο, φασκομηλιά, μαντζουράνα, εστραγκόν και ρίγανη. Σας προσφέρουν έτσι ουσίες που ωφελούν την υγεία και παρατείνουν τη νεότητα.Η κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρδιακή προσβολή, διαβήτη και εγκεφαλικό επεισόδιο. Προτιμάτε τη σοκολάτα πλούσια σε κακάο, φτωχή σε ζάχαρη και λίπη.

Οκτώβριος 2013
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Αρχείο δημοσιεύσεων

Στο ιστολόγιο αυτό μπορείτε να ενημερώνεστε για τις δράσεις και τα μαθήματα της ειδικότητας Τεχνολογίας Τροφίμων του 1ου ΕΠΑΛ Καλαμαριάς, να παρακολουθείτε νέα σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα, καθώς και να εκφράζετε τις απορίες και ερωτήματά σας σχετικά με αυτά. 
 
1ο ΕΠΑΛ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΣ ΧΑΡΤΗΣ
 

European Radio Logo

Αρχείο δημοσιεύσεων

Translate



Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων