Απρ 03 2009
Για την επιστημονική εμβέλεια και την πνευματική ευρύτητα του Κωνσταντίνου Καραθεοδωρή έχουν γραφτεί αρκετά και μάλιστα από επιστήμονες που έχουν αφιερώσει τη ζωή τους στην ανάδειξη ενός επιστήμονα παγκοσμίου κύρους.
Ωστόσο, η ζωή και το έργο του μεγάλου Έλληνα μαθηματικού ευτύχησε πρόσφατα να αποκτήσει «στέγη» σ’ έναν μουσειακό χώρο στην Κομοτηνή και να γίνει ευρύτερα γνωστός στο ελληνικό κοινό. Συνεχίστε να διαβάζετε »
Απρ 02 2009
Είναι ελπιδοφόρο και αξιέπαινο το επίτευγμα τεσσάρων μαθητών υπό την καθοδήγηση του καθηγητού τους: κατάφεραν με κόστος μόλις 103 ευρώ, να δημιουργήσουν μια κατασκευή δικής τους επινόησης, η οποία έφτασε σε ύψος 31 χιλιάδων μέτρων φωτογραφίζοντας παράλληλα τη Γη. Συνεχίστε να διαβάζετε » |
Απρ 02 2009
| Το δικό τους μήνυμα έστειλαν μικροί και μεγάλοι σε όσους επιμένουν να μην αντιλαμβάνονται την ανάγκη που έχουν οι κάτοικοι του κέντρου της Αθήνας για λίγη έστω επαφή με τη φύση. Μέλη της Ορνιθολογικής Εταιρίας και μικρά παιδιά έφτιαξαν φωλιές από πηλό για τα χελιδόνια και τις έστησαν στο πάρκο. Συνεχίστε να διαβάζετε » |
Απρ 02 2009
http://www.tmth.edu.gr/el/kiosks.html
Θέματα
Κλωστοϋφαντουργία 
Τυπογραφία
Η αξιοποίηση των δυνατοτήτων της σύγχρονης τεχνολογίας των “πολυμέσων”, όπως και τα αλληλεπιδρώντα εκθέματα, αποτελούν για το Κέντρο εργαλεία πρώτης προτεραιότητας για την υποστήριξη του εκπαιδευτικού του έργου
Απρ 02 2009
Απρ 02 2009
| 28 Μαρτίου 2009, 12:03Φιλήμων Χατζηπαναγιώτου, ιατρός αντιγήρανσης | |
Τα δύο θεμέλια της υγείας: Αντιστρές & ορμονικά έξυπνη διατροφή και άσκησηΠοια είναι τα μυστικά που κρύβονται πίσω από τα μακροβιότητα των αιωνόβιων; Ποιες μικρές βελτιώσεις στον τρόπο ζωής μας μπορούν να προλάβουν ή να καθυστερήσουν σχεδόν 50% των ετήσιων θανάτων; Οι επιστημονικές έρευνες τεκμηριώνουν ότι η ορμονικά ανόητη διατροφή, η έλλειψη ορμονικά έξυπνης άσκησης, το κάπνισμα και το αλκοόλ συμβάλλουν στους περισσότερους θανάτους. Άλλες τροποποιήσιμες συμπεριφορές που συντελούν στην θνησιμότητα του 50% είναι τα μικρόβια (ή καλύτερα το πεσμένο αμυντικό σύστημα), οι τοξικοί παράγοντες, η χρήση όπλων, η σεξουαλική συμπεριφορά, τα αυτοκινητιστικά ατυχήματα και η παράνομη χρήση ναρκωτικών.Τι κερδίζουμε σταματώντας το κάπνισμα; Από 2 έως 8 χρόνια ποιοτικής ζωής, ανάλογα με το πόσο και για πόσο καπνίζαμε. 41% μείωση της συνολικής θνησιμότητας στους άνδρες που το διακόπτουν, ενώ εκείνοι που το συνεχίζουν έχουν διπλάσια ποσοστά θνησιμότητας συγκριτικά με τους μη καπνιστές. Τα πράγματα είναι πιο μαύρα για τις καπνίστριες. Ένα γυναικείο τσιγάρο ίσον τέσσερα ανδρικά από πλευράς συνεπειών. Όλο και περισσότερες γυναίκες που καπνίζουν σήμερα θα ακούσουν κάποια στιγμή στη ζωή τους ότι έχουν καρκίνο, πολύ περισσότερες από τις 38 στις 100 που είναι το τρέχον ποσοστό.Ποιες είναι τώρα οι καθημερινές συνήθειες που θα μας κάνουν να ζήσουμε περισσότερο και καλύτερα; Δραστήριοι άνθρωποι όπως οι αιωνόβιοι που εξακολουθούν να εργάζονται αποτελούν καλά παραδείγματα ανθρώπων που έζησαν πολύ μάλλον χάρις σε έναν καλύτερο τρόπο ζωής. Ποια είναι λοιπόν αυτά τα χαρακτηριστικά του τρόπου ζωής που βοηθούν στη μακροβιότητα και μας τα υπογραμμίζουν οι αιωνόβιοι;Λίγο σωματικό λίπος: Οι αιωνόβιοι είναι λεπτοί, ιδίως οι άνδρες. Η παχυσαρκία σπανίζει εξαιρετικά.Καλή διανοητική ικανότητα: 30% των αιωνόβιων δεν είχαν καθόλου διανοητική δυσλειτουργία.Απουσία καπνίσματος: Ιστορικό σημαντικού καπνίσματος σπανίζει.Λιτοδίαιτοι: Η πλειονότητα τρώει ελαφρά καταναλώνοντας σχετικά λίγο κρέας (80% έπινε περιστασιακά αλκοόλ).Ξυπνούν νωρίς και τους αρέσει να εργάζονται υπαίθρια.Οι περισσότεροι κοιμούνται εξαιρετικά καλά περίπου οκτώ ώρες.Απουσία ασθενειών ή λίγες ασθένειες. Ελάχιστοι ανέφεραν πολλές ασθένειες.Οι περισσότερες αιωνόβιες είχαν μεγαλώσει σε μεγάλες οικογένειες.Οι περισσότεροι ζούσαν στην εξοχή και σε δροσερό κλίμα.Οι περισσότεροι ζούσαν σε ένα θετικό κοινωνικό περιβάλλον (καλή οικογενειακή υποστήριξη, φιλικότητα, πολλοί φίλοι). Ζούσαν σε οικογένειες με αλληλεγγύη καιυποστήριξη της αυτοεκτίμησης. Ήταν έγγαμοι σε μεγαλύτερο ποσοστό από το μέσο όρο.Οι αιωνόβιοι ωφελούνται από ένα υψηλότερο εισόδημα και ανήκουν σε έναυψηλότερο κοινωνικό επίπεδο.Η μακρόβια προσωπικότητα έχει χαρακτηριστικά που μετριάζουν τις αναπόφευκτες σωματικές και συναισθηματικές καταπονήσεις. Τα τυπικά αυτά χαρακτηριστικά είναι:Υψηλή μετρήσιμη ευφυία.Υψηλότερη εκπαίδευση.Εξαιρετικά πεισματικός χαρακτήρας με ισχυρή δύναμη θέλησης.Αισιοδοξία και θετικότητα: Οι αιωνόβιοι προσδοκούν να έχουν καλή υγεία ως μια φυσιολογική κατάσταση στο μέλλον.Υγιεινός ρυθμός ζωής: Οι αιωνόβιοι ακολουθούν τους φυσικούς κύκλους ημέρας και νύχτας μέσα στο έτος.Τακτικός και ικανοποιητικός ύπνος (έξι με οκτώ ώρες)Αποφεύγουν φάρμακα, αλκοόλ, κάπνισμα.Καλύτερες στάσεις απέναντι στο στρες: Ποικίλες σωματικές δραστηριότητες, αποφυγή εξάντλησης, μονοφασική συμπεριφορά, προσευχή, μια μεγάλη βόλτα στο τέλος της ημέρας, παιχνίδι για χαλάρωση.Γελάνε εύκολα, έχουν χιούμορ.Αντιμετωπίζουν ένα πρόβλημα, αντί να τα παρατάνε και να χάνουν δύναμη θέλησης.Έχουν εντονότερη σεξουαλική δραστηριότητα και πιο φιλελεύθερες απόψεις πάνω στη σεξουαλικότητα.Δεν βγαίνουν σε πραγματική σύνταξη: Συνεχίζουν να εργάζονται, συχνά κάνοντας μια άλλη εργασία.Δείχνουν έντονη προτίμηση για εργασία με τακτοποιημένο τρόπο ζωής που είναι τακτική και επιφυλάσσει μια ευχάριστη ρουτίνα, σχετικά ελεύθερη από στρες.Ποιοτικό έργο: Εστιάζουν στην ποιότητα αντί για την ποσότητα ή την ταχύτητα εκτέλεσης.Έχουν την τάση να χωρίζουν το έργο τους σε τμήματα σχετικά μικρής διάρκειας πουμπορούν να επιτευχθούν εύκολα.Αν ο ρυθμός εργασίας δεν είναι ικανοποιητικός, ξανασχεδιάζουν και ξαναοργανώνουν το πρόγραμμα.Εργάζονται πάνω σε ένα σημαντικό μεγάλο έργο κάθε φορά.Σπανίως επιβάλλουν στους εαυτούς τους χρονικούς περιορισμούς και προθεσμίες. Ο Φιλήμων Χατζηπαναγιώτου είναι Ιατρός ΑντιγήρανσηςΔιαβάστε επίσης:Πώς να γίνετε, να νιώθετε και να δείχνετε νεότεροι (μέρος 9ο), 21 Μαρτίου 2009, 12:56Πώς να γίνετε, να νιώθετε και να δείχνετε νεότεροι (μέρος 8ο), 14 Μαρτίου 2009, 11:45Πώς να γίνετε, να νιώθετε και να δείχνετε νεότεροι (μέρος 7ο), 7 Μαρτίου 2009, 09:18Πώς να γίνετε, να νιώθετε και να δείχνετε νεότεροι (μέρος 6ο), 27 Φεβρουαρίου 2009, 15:33Πώς να γίνετε, να νιώθετε και να δείχνετε νεότεροι (μέρος 5ο), 21 Φεβρουαρίου 2009, 10:11Πώς να γίνετε, να νιώθετε και να δείχνετε νεότεροι (μέρος 4ο), 13 Φεβρουαρίου 2009, 15:00Πώς να γίνετε, να νιώθετε και να δείχνετε νεότεροι (μέρος 3ο), 31 Ιανουαρίου 2009, 16:20Πώς να γίνετε, να νιώθετε και να δείχνετε νεότεροι (μέρος 2ο), 22 Ιανουαρίου 2009, 16:17Πώς να γίνετε, να νιώθετε και να δείχνετε νεότεροι, 13 Ιανουαρίου 2009, 13:33 |
www.zougla.gr
Απρ 02 2009
| Θοδωρής Γιάνναρος, μοριακός – πυρηνικός βιολόγος | |
Οι βασικοί κανόνες για την απώλεια περιττών κιλών, δηλαδή, αυτές που υιοθετούμε κάθε χρόνο τέτοια εποχή, είναι λίγο πολύ γνωστές: εγκράτεια, στους γαστρονομικούς πειρασμούς και άσκηση.Όσο, όμως, εύκολο και αν ακούγεται, οι εξαντλητικοί ρυθμοί της καθημερινότητας το κάνουν να φαντάζει σχεδόν ουτοπικό, πέρα ακόμα και από τη φαντασίαΔιότι, μετά από μία εξαντλητική ημέρα στην εργασία (όποια και αν είναι αυτή), κανείς δεν ενθουσιάζεται στην ιδέα του αποτελούμενου από γρασίδι με το μέτρο και βραστό φιλέτο, δείπνου, που ακολουθεί του 45λεπτου αγκομαχητού στον ηλεκτρικό διάδρομο του σαλονιού, για τον οποίο ξοδευτήκαμε με την ελπίδα ότι θα μας σουλουπώσει..Από την άλλη, βέβαια, η επίγνωση πως το καλοκαίρι πλησιάζει απειλητικά δε φεύγει εύκολα από το μυαλό, ενώ από την άλλη, βοηθά και ο καιρός σε αυτό και η πρόβα του περσινού μαγιό δεν ήταν και τόσο ευχάριστη…Τα κακά νέα είναι πως κανείς ποτέ δεν έχασε δεκαπέντε κιλά σε είκοσι ημέρες πράγμα που σημαίνει πως η επιχείρηση αδυνάτισμα πριν τα πρώτα μπάνια πρέπει να ξεκινήσει το Μάρτιο τουλάχιστον…Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχει η μέθοδος που μπορεί να σας βοηθήσει να πετύχετε το στόχο, χωρίς να χρειαστεί να πεινάσετε και χωρίς να κουραστείτεΤι πρέπει να κάνετε; …ε! δείτε παρακάτω… Πίνετε πολύ νερό. Το σώμα μας αποτελείται από 70% νερό. Είναι λοιπόν επιτακτική ανάγκη να τροφοδοτείτε το σώμα σας με τουλάχιστον 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα.Αν προτιμάτε, μπορείτε να προσθέσετε μερικές φέτες λεμόνι στην κανάτα ή στο μπουκάλι του νερού, για έξτρα γεύση, ή να πιείτε τσάι με φρούτα χωρίς ζάχαρη.Σκεφθείτε τι μπορείτε να προσθέσετε στη δίαιτά σας, όχι τι πρέπει να αφαιρέσετεΒάλτε στόχο να καταναλώνετε φρούτα και λαχανικά κάθε ημέρα. Με αυτόν τον τρόπο θα εξασφαλίζετε τις απαραίτητες για τον οργανισμό σας φυτικές ίνες στην ιδανική ποσότητα, καταπολεμώντας παράλληλα το αίσθημα της πείνας χωρίς να συνυπολογίζουμε τα οφέλη των λαχανικών για την υγεία και την πρόληψη των ασθενειών.Μία καλή λύση για να καταναλώνετε περισσότερα λαχανικά είναι να τα αναμιγνύετε με το φαγητό όπως, για παράδειγμα, στο ριζότο με μαύρο αναποφλοίωτο ρύζι, τις σούπες, το πιλάφι, τις σαλάτες με κοτόπουλο κόκκινο κρέας ή θαλασσινά, ή τα μαύρα ζυμαρικά αντί να τα τρώτε ως συνοδευτικά.Τρώτε μόνο όταν πεινάτε. Πολλές φορές, η διάθεσή μας για φαγητό δεν είναι αποτέλεσμα πραγματικής πείνας, αλλά διάφορων άλλων παραγόντων της συνήθειας για παράδειγμα ή της στιγμιαίας ψυχολογικής διάθεσης. Η πείνα είναι το μήνυμα που στέλνει το σώμα στον εγκέφαλο για να κάνει σαφές πως χρειάζεται καύσιμα, επομένως, αν η επιθυμία για φαγητό δεν οφείλεται σε αυτή την νευροχημική αντίδραση, το φαγητό δε θα μας κάνει να αισθανθούμε καλύτερα, αλλά αντίθετα θα μας χαλάσει τη διάθεση και θα μας δημιουργήσει μεταβολικά προβλήματα.Δοκιμάστε να μειώσετε τις μερίδες των γευμάτων σας, να αυξήσετε τη συχνότητά τους και να παρατηρήσετε αν μετά το φαγητό αισθάνεστε δυσπεψία ή κόπωση, για να αντιληφθείτε πότε η πείνα οφείλεται σε ανάγκη του οργανισμού για καύσιμα, και πότε σε ψυχολογικές παραμέτρους, άσχετες μς τις πραγματικές διατροφικές ή βιταμινικές ανάγκες του σώματος.Αποφύγετε το τσιμπολόγημα μετά το βραδινό. Η πλέον επικίνδυνη ώρα για τις παρασπονδίες της δίαιτας είναι μετά το δείπνο, όταν ξαπλώνουμε μπροστά στην τηλεόραση αγκαλιά με κάποια άσκοπη βλακιούλα ένα χαζοσνάκΑν δεν μπορείτε να αντισταθείτε στον πειρασμό αυτής της μικρής αμαρτίας μετά από μια κοπιαστική μέρα, εφοδιαστείτε με υγιεινά σνακ, όπως ηλιόσπορους, κάποιο αποξηραμένο φρούτο χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, μαύρη σοκολάτα, κλπ. Μετά από λίγο καιρό, δοκιμάστε να μειώσετε κι άλλο τη θερμιδική επιβάρυνση του οργανισμού, πίνοντας μια μεγάλη κούπα πράσινο τσάι που είναι ένα εξαιρετικά καλό αντιοξειδωτικό, και πολύ νερό.Απολαύστε τα αγαπημένα σας φαγητά, μην τα αποχωρίζεστε. Μπορείτε να τα κατονομάσετε και στον θεράποντά σας ιατρό, ή σε αυτόν τον επιστήμονα που διαχειρίζεται το διαιτολόγιό σας. Το να απαρνείστε τα αγαπημένα σας φαγητά έχει στην πραγματικότητα αποτελέσματα αντίθετα από τα επιθυμητά, αφού το αίσθημα της στέρησης οδηγεί κάποια στιγμή στην υπερβολή σκεφτείτε την τελευταία φορά που κάνατε ένα μήνα να φάτε σοκολάτα, και την ποσότητα που καταναλώσατε όταν πατήσατε τελικά τον όρκο.Αντί να αποκλείετε από τη διατροφή σας τα φαγητά που πραγματικά απολαμβάνετε, φροντίστε να τα αγοράζετε σε μικρές ποσότητες και να τα καταναλώνετε λιγότερο συχνά μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Aλλωστε, η προσμονή είναι που κάνει την απόλαυση μεγαλύτερη.Ενδώστε στους πειρασμούς εκτός σπιτιού. Όταν νιώθετε την ανάγκη να βγείτε από το πρόγραμμα, περπατήστε μέχρι το καφέ που σερβίρει το καλύτερο σουβλάκι (πάντα αλάδωτη πίτα, καλαμάκι, ντομάτα κρεμμύδι), ή οργανώστε μία έξοδο με φίλους. Για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα, μην αγοράζετε γλυκά ή άλλα παχυντικά σνακ για το σπίτι αντικαταστήστε τα με άφθονα φρούτα εποχής και περιορίστε τις προαναφερθείσες εξόδους σε μία την εβδομάδα. Έτσι, δε θα χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως υποκύψετε στον πειρασμό όσο βρίσκεστε σπίτι.Τρώτε αρκετά μικρά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται με την κατανάλωση λιγότερων θερμίδων από αυτές που καίμε. Όταν, όμως, πεινάμε συνεχώς, αυτό είναι κάθε άλλο παρά εύκολο. Οι έρευνες δείχνουν πως τα άτομα που τρώνε 4-5 γεύματα την ημέρα ελέγχουν πολύ ευκολότερα την όρεξη και το βάρος τους.Εφαρμόστε κι εσείς την ίδια μέθοδο, διαιρώντας τις θερμίδες που πρέπει να καταναλώσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας σε πολλές μικρές μερίδες, από τις οποίες θα απολαύσετε όσο το δυνατόν περισσότερες πριν το μεσημέρι με το βραδινό φαγητό να είναι η τελευταία φορά που τρώτε μέσα στην ημέρα.Τρώτε φαγητά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι η εκατοστιαία αύξηση του σακχάρου του αίματος μετά από χορήγηση ενός τροφίμου σε σύγκριση με την αύξηση που προκύπτει από χορήγηση γλυκόζης , (η αντίδραση στη γλυκόζη θεωρείται 100) Προσθέστε μπαχαρικά στο φαγητό. Προσθέστε καρυκεύματα ή καυτερά μπαχαρικά στα φαγητά σας, που θα ενισχύσουν τη γεύση τους και θα σας κάνουν να νιώθετε πιο χορτάτοι.Τα φαγητά που έχουν ενισχυμένη νοστιμιά από καρυκεύματα θα διεγείρουν τα γευστικά σας ερεθίσματα και θα δημιουργήσουν το αίσθημα της ικανοποίησης, χωρίς να έχετε φάει πολύ, λένε οι ειδικοί.Γεμίστε την κουζίνα με υγιεινά και εύκολα φαγητά. Τα έτοιμα σνακ και τα φαγητά που ετοιμάζονται γρήγορα σας λύνουν τα χέρια και σας οδηγούν ένα βήμα πιο κοντά στην επιτυχία. Θα σας αποτρέψουν από το να καταφύγετε σε κάποιο φαστφουντάδικο ή να παραγγείλετε πίτσα, αφού θα μπορείτε μέσα σε 5-10 λεπτά να ετοιμάσετε ένα υγιεινό γεύμα μόνοι σας. Τέτοια φαγητά είναι:- Κατεψυγμένα λαχανικά- Έτοιμες, καθαρισμένες σαλάτες- Κονσέρβες λαχανικών (ντοματάκια, φασόλια)- Αραβικές πίτες ή ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως- Φέτες βραστής γαλοπούλας (για τοστ)- Τυρί με χαμηλά λιπαρά- Μαύρο ρύζι ταχέως βρασμούΠαραγγέλνετε μικρές μερίδες. Όταν τρώτε έξω, μπορείτε να παραγγέλνετε μία ατομική πίτσα ή ένα μικρό σάντουιτς. Με αυτό τον τρόπο διατηρείτε τις θερμίδες σε χαμηλά επίπεδα και τις ποσότητες που καταναλώνετε ελεγχόμενες.Ένα άλλο τρικ είναι να χρησιμοποιείτε μικρότερα πιάτα. Αυτό βοηθάει τις μερίδες να φαίνονται μεγαλύτερες, και κοιτώντας τις το μάτι σας χορταίνει. Έτσι, το πιθανότερο που θα συμβεί, είναι ότι θα χορτάσετε και εσείς. Τρώτε φρούτα και λαχανικά εποχής. Αν δεν σας αρέσουν κάποια φρούτα ή λαχανικά, οφείλεται ενδεχομένως στο γεγονός ότι τα φάγατε όταν ήταν εκτός εποχής, οπότε ήταν σχεδόν άγευστα ή άοσμα. Αντίθετα, τα φρούτα και τα λαχανικά της κάθε εποχής είναι πολύ πιο εύγευστα και είναι απίθανο να σας απογοητεύσουν.Για παράδειγμα, τα κεράσια ή οι φράουλες, που είναι από τη φύση τους έχουν γλυκιά γεύση, πασπαλισμένα με 1 κουτ. του γλυκού κονιάκ, ή λίγο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή και κομπόστα από φρέσκα φρούτα, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, αποτελούν εξαίσια επιδόρπια που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς ενοχές.Αντικαταστήστε τις τηγανητές πατάτες που συνοδεύουν τα γεύματα με ψητά λαχανικάΤρώγοντας λιγότερες τηγανητές πατάτες, μακαρόνια ή ψωμί και περισσότερα λαχανικά, μπορείτε μέσα σε λίγο καιρό να κατεβείτε τουλάχιστον ένα με δύο νούμερα. Οι ειδικοί λένε μάλιστα, ότι μπορείτε να γλιτώσετε 100-200 θερμίδες αν μειώσετε την ποσότητα των λιπαρών και των αμυλωδών τροφών στο πιάτο σας και αυξήσετε αυτή των λαχανικών.Βρείτε εναλλακτικές για να καταπολεμήσετε το στρες. Κάποιες φορές στη ζωή μας, ερχόμαστε αντιμέτωποι με καταστάσεις που μας αγχώνουν. Αντί να στρέφεστε στο φαγητό για παρηγοριά, προετοιμάστε κάποιες μη φαγώσιμες τακτικές που λειτουργούν το ίδιο καλά.Οι ειδικοί προτείνουν να διαβάσετε μερικά κεφάλαια από κάποιο βιβλίο, να ακούσετε μουσική, να γράψετε ένα ημερολόγιο, να μπείτε στο Facebook, ή γενικά στο internet, να εξασκηθείτε σε βαθιές αναπνοές διαλογισμού, η να ξεφυλλίσετε ένα άλμπουμ με φωτογραφίες από αγαπημένα πρόσωπα. Διατηρήστε καλή φυσική κατάσταση. Oι περισσότεροι άνθρωποι έχουν κάποια σημεία στο σώμα τους στα οποία αποθηκεύουν κατά βάση το λίπος. Για να χρησιμοποιηθεί μέρος της αποθηκευμένης ενέργειας απαιτείται αερόβια άσκηση υπομέγιστης έντασης (60%) για τουλάχιστον μισή ώρα. Από αυτό το σημείο και έπειτα, ο οργανισμός χρησιμοποιεί ως κύριο καύσιμο το λίπος.Η αερόβια άσκηση πραγματικά βοηθάει στο τοπικό πάχος. Αυτό που πρέπει να γίνει σαφές είναι ότι το λίπος μειώνεται από το σώμα μας συνολικά και όχι τοπικά. Από τα σημεία που υπάρχει τοπικό λίπος υπάρχει και μεγαλύτερη απώλεια.Μπορεί να ακουστεί αντίθετο με τη διαίσθησή σας, αλλά είναι λάθος να χρησιμοποιείτε τη γυμναστική σαν ένα μέσο τιμωρίας προς τον εαυτό σας επειδή φάγατε πολύ, ή για να κερδίσετε το δικαίωμα να φάτε περισσότερο. Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος που πολύς κόσμος δηλώνει πως μισεί τη γυμναστική.Αντίθετα, εστιάστε στο πόσο όμορφα νιώθετε, πόσο καλύτερα κοιμάστε το βράδυ, και πόσο περισσότερη ενέργεια έχετε όταν γυμνάζεστε. Η φυσική άσκηση σας κάνει καλό άσχετα αν προσπαθείτε ή όχι να χάσετε βάρος. Δείτε τη, λοιπόν, θετικά και προσπαθήστε να την κάνετε δεύτερη φύση σας.Υιοθετήστε το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής. Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Mεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες που βρέθηκε ότι είχαν οι κάτοικοι της Κρήτης και της Νότιας Ιταλίας στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Είναι ξακουστή για τις ευεργετικές της ιδιότητες καθώς προφυλάσσει από εμφράγματα του μυοκαρδίου και από διάφορες μορφές καρκίνου, είναι φτωχή σε θερμίδες, τονώνει τον οργανισμό, βοηθάει την καλή λειτουργία του εντέρου κ.ά.Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ζουν περισσότερο, ενώ πολύ σπανιότερα σε σχέση με τους Αμερικανούς και τους Βορειοευρωπαίους πάσχουν από καρκίνο εντέρου και στήθους ή καρδιακές παθήσεις.Το μενού είναι απλό και στηρίζεται στη λιτή διατροφή: χορταρικά, φρούτα, όσπρια, λαχανικά, αγνό τυρί, ζυμωτό μαύρο ψωμί, ωμό ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, λίγο σπιτικό κρασί και ψάρια!Αυτά τα βασικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής (η υψηλή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και ακόρεστων λιπαρών), προστατεύουν εκτός των άλλων, και το δέρμα από τα σημάδια του χρόνου, δηλαδή τις ρυτίδες. Και σε συνδυασμό με καθημερινή σωματική άσκηση (π.χ. περπάτημα, χορός, κλπ) το Μεσογειακό διατροφικό μενού αποτελεί συνταγή για μακροζωία, υγεία και ομορφιά. Τα συστατικά της είναι απλά. Πρέπει να χρησιμοποιούμε το παρθένο ελαιόλαδο όσο συχνότερα γίνεται, κατά προτίμηση στις σαλάτες με φρέσκα λαχανικά, να τρώμε όσπρια μία με δύο φορές την εβδομάδα και να αντικαθιστούμε το κρέας με ψάρι, έτσι ώστε η κατανάλωση κρέατος να μην ξεπερνά τη μία φορά την εβδομάδα.Αποφύγετε, όσο γίνεται το αλκοόλ. Ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ θα πρέπει να αποφεύγεται, καθώς προκαλεί αυξημένη διούρηση και αφυδατώνει τον οργανισμό για να μη μιλήσουμε για το θερμιδικό φορτίο με το οποίο τον επιβαρύνει, αλλά και την αύξηση της γλυκαιμίας που προκαλεί, αλλά που στη συνέχεια δημιουργεί υπογλυκαιμικές τάσεις. Προτιμήστε άφθονο νερό και φυσικούς χυμούς, που θα σας χορτάσουν χωρίς να σας βαρύνουν, αλλά και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί που περιέχει την κορυφαία αντικαρκινική και αντιοξειδωτική ουσία, την ρεσβερατρόλη. Προτιμήστε τα ψάρια και τα θαλασσινά. Εξηγήσαμε τους λόγους που το καλοκαίρι πρέπει να τρώμε ελαφρά, με κύριο μέλημα να αντικαθιστούμε το κρέας με το ψάρι. Στα μεσημεριανά γεύματά μας στο νησί λοιπόν, μπορούμε εύκολα να επιλέξουμε φρέσκο ψάρι, που θα μας προσφέρει το απαραίτητο αίσθημα της ικανοποίησης, χωρίς όμως να μας φουσκώσει.Αποφύγετε, λοιπόν, τα τηγανιτά και προτιμήστε ψάρια και θαλασσινά τα οποία κυριαρχούν το καλοκαίρι συνοδευόμενα με λίγο ούζο, αρκετό νερό και πολλά παγάκια. Τα ψάρια που βρίσκονται σε αφθονία τους καλοκαιρινούς μήνες είναι: γόπα, γωβιός, κολιός, κουτσομούρα, λυθρίνι, μελανούρι, παλαμίδα, πέρκα, σαρδέλα, σάλπα, σκορπιός, σπάρος, στείρα, συναγρίδα, σφυρίδα, τσιπούρα.Αντιμετωπίστε τη δυσκοιλιότητα. Στην προσπάθειά τους να ξεκινήσουν δίαιτα, πολλά άτομα αντιμετωπίζουν προβλήματα δυσκοιλιότητας, η οποία, πέρα από τις δυσμενείς συνέπειες για τον οργανισμό, επηρεάζει και τη διαδικασία μείωσης του βάρους. Δύο βασικά βήματα που πρέπει να ακολουθήσει κανείς για να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα είναι η καθημερινή κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών, που έχουν την ιδιότητα να συμβάλουν στη μεγαλύτερη κινητικότητα του εντέρου, αλλά και η αύξηση της κατανάλωσης υγρών, που βοηθούν στη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού. Έτσι θα πρέπει να αυξηθεί η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών όπως τα πορτοκάλια, τα μήλα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα αλλά και οι μπάμιες, το μπρόκολο και τα χόρτα.Μην αποκλείετε από τη διατροφή σας καμία ομάδα τροφών. Πολλές από τις δραστικές δίαιτες που κυκλοφορούν και γίνονται κατά καιρούς θέμα συζήτησης υποστηρίζουν τον αποκλεισμό ορισμένων ομάδων τροφών όπως των υδατανθράκων ή των λιπαρών από το διαιτολόγιο. Αυτό, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, αποτελεί μέγα λάθος, καθώς ο οργανισμός χρειάζεται όλα τα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες κλπ που προσλαμβάνει από τα διαφορετικά επίπεδα της διατροφικής πυραμίδας.Έτσι, οι υδατάνθρακες, όπως το ψωμί και τα ζυμαρικά, καθώς και το κρέας και το ελαιόλαδο δε θα πρέπει να λείπουν από τη δίαιτά μας, καθώς παρέχουν στον οργανισμό συγκεκριμένα και απαραίτητα οφέλη, που ποικίλλουν από την πρόληψη ασθενειών και την ομαλή λειτουργία του μεταβολισμού έως τα υψηλά επίπεδα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων ω-3, που συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης. Ο Θοδωρής Γιάνναρος είναι μοριακός – πυρηνικός βιολόγοςΕπικοινωνία: theogiannaros@in.gr και στο τηλ. 210- 9340880www.zougla.gr |
Απρ 02 2009
|
|
|
| Ίσως σήμερα να έχουν περάσει οι εποχές που ο κόσμος έμενε έκπληκτος από τις καινοτομίες και τις τεχνολογικές εξελίξεις, αφού πλέον η ψηφιακή τεχνολογία έχει εξαπλωθεί παντού, σε πολλαπλούς τομείς και με εντελώς διαφορετικές υλοποιήσεις, από φορητή-οθονούλα που παίζει όλα τα βίντεο / εικόνες μαζί με αναπαραγωγή μουσικής, σε ιδιωτικό πλοηγό υπό την μορφή του GPS, σε σπιτικό κινηματογράφο προσιτό οικονομικά από πολλούς, ακόμα και ψυγεία που μπαίνουν στο Internet, το ίδιο το Internet και η λίστα δεν έχει τελειωμό. Συνεχίστε να διαβάζετε » | |
Απρ 02 2009
| Κάθε Λειτουργικό Σύστημα (OS – Operating System) που δημιουργείται δεν είναι δυνατό να είναι τέλειο σε κάθε επίπεδό του, έτσι συχνά η πρώτη έκδοση περιέχει σφάλματα, «περιέργειες» στην χρήση του, ενδεχομένως κάποια σχεδιαστικά λάθη και το κυριότερο μπορεί να έχει «κενά» ασφαλείας στον κώδικά του, ανοίγοντας με αυτόν τον τρόπο «δρόμους» στους χάκερ για κακόβουλες επιθέσεις στο μηχάνημα. Επίσης αρκετοί χρήστες επιθυμούν περαιτέρω δυνατότητες ή / και λειτουργίες από αυτές που παρέχει η πρώτη έκδοση Συνεχίστε να διαβάζετε » |
Απρ 02 2009
| Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η τεχνική του Tetris, δηλαδή τα γεωμετρικά σχήματα που χρειάζεται ένας παίχτης να συνδυάσει ώστε να παίξει το παιχνίδι, λειτουργούν για το μυαλό σαν το απόλυτο ηρεμιστικό, υπνωτίζουν τον εγκέφαλο, φέρνοντάς τον για εκείνη την στιγμή σε μια κατάσταση μεταξύ ονείρου και πραγματικότητας. Συνεχίστε να διαβάζετε » |
Απρ 01 2009
Πρόοδος στη γλωσσική τεχνολογία
Ξυπνώντας το πρωί -άνθρωπος είστε, θέλετε, πίνοντας τον καφέ σας, μια ζεστή φωνή να σας διαβάσει την αγαπημένη σας εφημερίδα. Και τι έγινε που είστε μόνος στο σπίτι; Επιλέγετε τα αποσπάσματα που σας ενδιαφέρουν στο Ιντερνετ και τα ακούτε δυνατά από τα ηχεία ενώ ντύνεστε. Ήρθε όμως η ώρα να πάτε στο γραφείο. Από το προηγούμενο βράδυ σκέφτεστε την εμπιστευτική επιστολή που έχετε να στείλετε στον συνεργάτη σας στην Ασία. Τόσο εμπιστευτική που… ούτε λόγος να την υπαγορεύσετε στη γραμματέα σας. Σιγά, όμως, μην την πληκτρολογήσετε μόνος σας. Ατενίζοντας από το παράθυρο, θα την υπαγορεύσετε στον υπολογιστή σας, ο οποίος αυτομάτως θα τη μεταφράσει στα κινεζικά. Πού είναι το πρόβλημα;
Απρ 01 2009
1η Απριλίου, ψέματα και φάρσες με ιστορία και γνώση.
Ενα ταξίδι στη γνώση, την ιστορία, το έθιμο, το ψέμα…..
• Ιστορία – προέλευση
Το πρωταπριλιάτικο ψέμα, έχει τις ρίζες του στον 15ο αιώνα και που τελικά επικράτησε τις μέρες μας και έχει γίνει πλέον έθιμο. Το πρωταπριλιάτικο ψέμα ξεκίνησε αρχικά από την Γαλλία, στην οποία για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα η πρώτη του Απρίλη είχε καθιερωθεί ως πρωτοχρονιά. Έτσι ενώ όλη η άλλη Ευρώπη την πρωτοχρονιά την γιόρταζε την 1 Ιανουαρίου, οι Γάλλοι, ήταν οι μοναδικοί που ξεχώριζαν, και την γιόρταζαν την 1 Απρίλη. Όταν το 1564 ο βασιλιάς Κάρολος θ’ αποφάσιζε να το αλλάξει, καθιερώνοντας ως πρώτη του έτους την 1 Ιανουαρίου, συνάντησε έντονες αντιδράσεις από ορισμένους ένθερμους οπαδούς του εθίμου, οι οποίοι επέμεναν σε πείσμα όλων των άλλων να γιορτάζουν σαν πρωτοχρονιά την Πρωταπριλιά. Οι άλλοι που δέχτηκαν την αλλαγή πείραζαν τους «παραδοσιακούς» με κάλπικα πρωτοχρονιάτικα δώρα και πιπεράτα ψέματα.
Απρ 01 2009
Νέους ορίζοντες ανοίγει πρωτοποριακή τεχνολογία της Honda.
Σε μια κλασική περίπτωση όπου η επιστημονική φαντασία γίνεται πραγματικότητα, η Honda παρουσίασε το τελευταίο της τεχνολογικό επίτευγμα, που επιτρέπει την επικοινωνία ανάμεσα στη σκέψη και σε ρομποτικά μέσα.
Ουσιαστικά πρόκειται για μία μέθοδο που επιτρέπει τον εντοπισμό των ηλεκτρικών ρευμάτων που διατρέχουν τον εγκέφαλο, καθώς και τις αλλαγές στη ροή του αίματος που παρατηρούνται όταν κάποιος σκέφτεται να κάνει κάποιες απλές δραστηριότητες: να κινήσει το δεξί ή αριστερό του χέρι, να τρέξει και να φάει.
Μαρ 31 2009
Ο 78χρονος Carl Fredricksen αποφασίζει οτι είναι ώρα να ικανοποιήσει το παιδικό του όνειρο και να πετάξει μαζί με το σπίτι του. Χρησιμοποιώντας χιλιάδες μπαλόνια το σπίτι απογειώνεται με προορισμό την Νότια Αμερική. Για κακή τύχη του Carl, στο ταξίδι έχει την παρέα του Russell, ενός πιτσιρικά που μόνο εμπόδια βάζει στο μεγαλόπνοο σχέδιο του τολμηρού παππού. Με την υπογραφή της Disney – Pixar και την σκηνοθετική καθοδήγηση των Pete Docter (Monsters, Inc) και Bob Peterson το Up θα κάνει πρεμιέρα στις 29 Μαϊου 2009 στην Αμερική.
Μαρ 31 2009
Computer experts are warning that the Conficker virus could strike infected computers on 1 April 2009.
What it will actually do – or whether it will even happen – is not clear, but security experts say that users of the Windows operating system should take sensible precautions to keep themselves safe.
Μαρ 31 2009
Εκτός από πολύτιμο «εργαλείο» επικοινωνίας, η κατοχή ενός κινητού τηλεφώνου θεωρείται πλέον βασικός παράγοντας κοινωνικοποίησης των εφήβων, αφού αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την ένταξη ενός νεαρού ατόμου σε μια παρέα. Όπως, αργά ή γρήγορα, διαπιστώνουν όλοι οι σημερινοί γονείς, κάθε προσπάθεια απαγόρευσης ή ελέγχου της χρήσης από τα παιδιά ή τους εφήβους ενός τόσο «βολικού» μέσου επικοινωνίας είναι όχι μόνο μάταιη αλλά και πρακτικά ανέφικτη. Η μόνη λοιπόν δυνατή «λύση» απέναντι στις πιθανές καταχρήσεις είναι η έγκαιρη, ειλικρινής και κυρίως μη τρομοκρατική ενημέρωση των νεαρών βλαστών τους σχετικά με τις βλαπτικές επιπτώσεις που έχει η συχνά άσκοπη και υπερβολική χρήση των κινητών.
Μαρ 31 2009
Η Nokia προχώρησε ένα βήμα παραπέρα με το Latitude και εκτός από το να γνωρίζουμε πού βρίσκονται οι φίλοι μας, μπορούμε να βλέπουμε και στοιχεία για την κατάστασή τους ή να επικοινωνούμε μαζί τους με σύντομα μηνύματα.
Αυτό ακριβώς συνέβη και με το Google Latitude, μία υπηρεσία που δίνει τη δυνατότητα σε μία παρέα ατόμων να γνωρίζουν σε ποιο ακριβώς σημείο βρίσκονται τα υπόλοιπα μέλη της παρέας με γραφική απεικόνιση πάνω σε ψηφιακό χάρτη, που δεν είναι άλλος από τα Google Maps.
Μαρ 31 2009
Το θερμόμετρο υδραργύρου, πιστός σύμμαχος στην υπόδειξη της αδιαθεσίας για περισσότερο από τρεις αιώνες, παροπλίζεται κατόπιν εφαρμογής σχετικής Κοινοτικής Οδηγίας και αντικαθίσταται από το ψηφιακό θερμόμετρο.
Μαρ 31 2009
Παρασιτοκτόνο έχει 4.800 φορές δυσμενέστερη επίδραση στην υπερθέρμανση της Γης από το CO2
Την ίδια ώρα που οι κλιματικές αλλαγές αποτελούν βρόχο για το μέλλον του πλανήτη, οι επιστήμονες τονίζουν την επιτακτική ανάγκη μιας παγκόσμιας συμμαχίας όχι μόνον για την αναστροφή της υπάρχουσας κατάστασης, αλλά και για τη λήψη μέτρων πρόληψης ενώπιον νέων περιβαλλοντικών απειλών. Για παράδειγμα, η λέξη σουλφουρυλοφθορίδιο σας θυμίζει κάτι; Σίγουρα όχι στους περισσότερους – εκτός ίσως από τους γεωπόνους, οι οποίοι γνωρίζουν πως η συγκεκριμένη χημική ένωση είναι το βασικό συστατικό κάποιων εντομοκτόνων. Ωστόσο, αν δεν ληφθούν εγκαίρως μέτρα ώστε να μην αυξηθεί η παραγωγή του, σύντομα το σουλφουρυλοφθορίδιο (SO2F2) μπορεί να εισβάλει στην καθημερινότητά μας ως άλλος ένας επικίνδυνος ρύπος που εκλύεται από τις ανθρώπινες δραστηριότητες. Οπως μάλιστα τόνισε μία διεθνής ομάδα επιστημόνων από το ΜΙΤ, το Ινστιτούτο Ωκεανογραφίας Scripps και πανεπιστήμια της Βρετανία και της Αυστραλίας, το SO2F2 συγκεντρώνει πολλές πιθανότητες να καταστεί στο μέλλον ένα από τα αέρια που επιταχύνουν τις κλιματικές αλλαγές.
Μαρ 31 2009
Χρήστες του Διαδικτύου, εταιρείες και ειδικοί εύχονται να είναι πρωταπριλιάτικη φάρσα. Όλοι τους, πάντως, βρίσκονται σε ετοιμότητα (ή προσπαθούν) προκειμένου να αντιμετωπίσουν τη φοβερή απειλή: ο Conficker, ένας ιός που «αιχμαλωτίζει» τους υπολογιστές, ετοιμάζεται για μαζική επίθεση αύριο, 1η Απριλίου.
Μαρ 31 2009
Η Microsoft σταματάει τη λειτουργία της δικτυακής εγκυκλοπαίδειας Encarta εξαιτίας των προβλημάτων ανταγωνισμού που αντιμετωπίζει στο χώρο, κυρίως, από τη δωρεάν εγκυκλοπαίδεια Wikipedia.
Σύμφωνα με την εταιρεία, οι ιστοσελίδες της Encarta σ’ όλο τον κόσμο θα κλείσουν στις 31 Οκτωβρίου. Εξαίρεση αποτελεί η Ιαπωνία, όπου η ιστοσελίδα θα «κατεβάσει ρολά» στις 31 Δεκεμβρίου. «Η κατηγορία των παραδοσιακών εγκυκλοπαιδειών και του υλικού αναφοράς έχει αλλάξει», σημειώνεται στην ανακοίνωση της Microsoft. Και προστίθεται ότι «πλέον οι άνθρωποι αναζητούν και καταναλώνουν πληροφορίες κατά τρόπο σημαντικά διαφορετικό σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια».
Η Encarta άνοιξε τις «πύλες» της το 1993. Αρχικά, λειτούργησε σε μορφή CD και DVD. Στη συνέχεια, καθιέρωσε το σύστημα συνδρομών για τους επισκέπτες της. Με την πάροδο του χρόνου, η δημοτικότητά της περιορίστηκε. Όμως, άρχισε να σημειώνει κατακόρυφη πτώση μετά το 2001, οπότε ξεκίνησε η δωρεάν παροχή της Wikipedia.
www.tanea.gr
Μαρ 29 2009
Η ύπαρξη πολλών συσκευών με multimedia δυνατότητες [κινητά τηλέφωνα, φορητά MP3/MP4 players, ψηφιακές φωτογραφικές μηχανές βιντεοκάμερες κ.τ.λ.] καθιστά πλέον απαραίτητη τη δυνατότητα μεταφοράς αρχείων από τη μία στην άλλη. Παράλληλα, το γεγονός ότι η κάθε συσκευή υποστηρίζει ορισμένους μόνο τύπους αρχείων, σημαίνει ότι συχνά καλείστε να μετατρέψετε τα αρχεία αυτά σε διαφορετικά formats. Σίγουρα, υπάρχουν πολυάριθμα προγράμματα που αναλαμβάνουν αυτή τη μετατροπή, ωστόσο δύσκολα θα βρείτε ένα που να τα κάνει όλα!
Μαρ 29 2009
Οι Ελληνες που σπουδάζουν στο εξωτερικό μιλούν για τις σπουδές τους, τις προοπτικές, τη νοσταλγία και τα δρώμενα στα ελληνικά ΑΕΙ
«Ένα θα σου πω: Αν στην Ελλάδα είχαμε αυτές τις υποδομές θα είχαμε πολλούς Αϊνστάιν!» Οι Ελληνες που σπουδάζουν στο εξωτερικό –άλλοι έχοντας και την εμπειρία του ελληνικού πανεπιστημίου και άλλοι όχι– είναι ενδεχομένως οι πιο αυστηροί, αλλά και οι πιο αντικειμενικοί κριτές της ελληνικής πανεπιστημιακής πραγματικότητας. Από μακριά, όπως και να το κάνεις, βλέπεις τα πράγματα πιο καθαρά. Υπολογίζεται ότι 51.000 Ελληνες βρίσκονται για σπουδές στο εξωτερικό, με τη μερίδα του λέοντος να έχει απορροφηθεί στη Μεγάλη Βρετανία (30.000 περίπου) και τους υπόλοιπους να μοιράζονται σε ΗΠΑ, Γερμανία, Γαλλία, αλλά και σε χώρες των Βαλκανίων.
