Τι θα συμβεί αν αναμίξουμε σόδα και ξύδι;

Οι επιστήμονες λένε ότι δημιουργείται ένα αέριο, που το λένε διοξείδιο του άνθρακα.

Εγώ όμως δεν το είδα να βγαίνει όταν το έκανα. Άραγε γιατί δεν το είδα; Οι επιστήμονες λένε ότι δεν μπορούμε να το δούμε γιατί δε φαίνεται….Ναι, αλλά τότε εγώ πως θα ξέρω ότι υπάρχει;

Σκέφτηκα λοιπόν να το πιάσω, να το κλείσω σε ένα σακουλάκι για να μην μπορεί να μου φύγει. Και αν πράγματι υπάρχει, τότε θα φουσκώσει το σακουλάκι μου. Όπως ο αέρας φουσκώνει το μπαλόνι μου… Αν όμως δεν υπάρχει, τότε το σακουλάκι μου θα μείνει άδειο!

Μαζί με τη μαμά, παίρνω ένα άδειο βάζο και ρίχνω μέσα ξύδι. Μετά βάζω σόδα μαγειρική σε ένα σακουλάκι και γρήγορα το εφαρμόζω πάνω από το βάζο. Προσεκτικά όμως το κρατάω, μη βρει το αέριο καμία τρύπα και μου φύγει… Μόλις η σόδα πέσει μέσα στο ξύδι, τότε τι λέτε να συμβαίνει;

Ναι, το σακουλάκι μου φούσκωσε.. Επομένως πραγματικά, δημιουργείται ένα αέριο, όταν αναμίξουμε τη σόδα με το ξύδι…

Δέστε και το παρακάτω βίντεο

https://video.sch.gr/asset/detail/o2FOA9UGtRp9aTImLFWeApLY

Η μαμά αγόρασε αυγά. Αλλά δεν έγραφαν ημερομηνία λήξεως επάνω στη συσκευασία. Πώς θα ξέρουμε αν μπορούμε να τα καταναλώσουμε ή πρέπει να τα πετάξουμε;

Μα φυσικά θα κάνουμε ένα πείραμα. Θα τα βάλουμε σε ένα ποτήρι νερό.

Τι νομίζετε ότι θα συμβεί αν το αυγό είναι φρέσκο; Θα βυθιστεί στον πάτο και μάλιστα με το πλαϊνό του μέρος. Όσο περνούν οι μέρες, θα αρχίσει να στέκεται όρθιο.

Αν όμως είναι μπαγιάτικο, τι συμβαίνει; τότε δε θα ακουμπά στον πάτο, αλλά θα ανεβαίνει προς την επιφάνεια. Αν είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια, τότε πρέπει να αμέσως να πετάξουμε το αυγό…

Γιατί λέτε να συμβαίνει αυτό; Τι έχει μέσα το αυγό, όταν είναι ωμό; Υγρά.

Τι μάθαμε ότι παθαίνουν τα υγρά, όταν αφεθούν στον αέρα; Εξατμίζονται.

Μα θα μου πείτε, ότι τα υγρά είναι στο εσωτερικό του αυγού και δεν εκτίθενται στον αέρα.

Κι όμως παιδιά, το τσόφλι του αυγού έχει μικροσκοπικές τρυπούλες, τους πόρους του, κι από εκεί, μπαίνει αέρας στο εσωτερικό του. Έτσι σιγά-σιγά τα υγρά που έχει το αυγό εξατμίζονται, μετατρέπονται δηλ. σε αέρια. Το αποτέλεσμα είναι το αυγό, αφού έχει αέρια, να γίνει λιγότερο πυκνό από το νερό και επομένως πιο ελαφρύ. Άρα μπορεί να επιπλέει…

Μην ξεχάσετε να μας στείλετε τις ζωγραφιές σας με το πείραμα.

Σήμερα σας προτείνω να βοηθήσετε τη μαμά σας να κάνει ένα υγιεινό γλυκό, που σίγουρα θα σας αρέσει… Και συγχρόνως θα κάνουμε και το πείραμά μας

Για πέστε μου, πώς μπορούμε να μετατρέψουμε ένα στερεό υλικό, όπως είναι η σοκολάτα σε υγρό;

Για να μετατρέψουμε ένα στερεό υλικό, όπως είναι η σοκολάτα σε υγρό, πρέπει να του δώσουμε θερμότητα, να το ζεστάνουμε.

Πώς μπορεί να γίνει αυτό; Να βάλουμε τη σοκολάτα στο καλοριφέρ, στον ήλιο ή σε ένα μπωλ τοποθετημένο σε κατσαρόλα με ζεστό νερό..

Γνωρίζετε άλλα υλικά, που όταν πάρουν θερμότητα, μετατρέπονται από στερεά σε υγρά; Παγωτό, κερί, λαμπάδα, κηρομπογιά κ.α.

Αυτό το φαινόμενο στη φυσική λέγεται ΤΗΞΗ. Το αντίθετο, όταν δηλ. ένα υλικό από υγρό γίνεται στερεό, όταν ψυχθεί, λέγεται ΠΗΞΗ.

Και τώρα η συνταγή μας: Κόβουμε την μπανάνα σε λίγο χοντρές φέτες.
Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί μαζί με 2 κουταλιές σούπας λάδι και ανακατεύουμε.
Καρφώνουμε τα κομμάτια της μπανάνας με μία οδοντογλυφίδα και τα βουτάμε μέσα στην σοκολάτα.
Τα ακουμπάμε επάνω σε αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα να πήξουν. δηλ. να μετατραπούν από υγρά σε στερεά.

Είναι εύκολο, νόστιμο και υγιεινό. Αντί για μπανάνα, μπορείτε να βάλετε φέτες μανταρίνι..

Τώρα το Πάσχα, όταν η μαμά βάψει τα κόκκινα αυγά, αν κατά λάθος, μπερδέψει τα βρασμένα από τα άβραστα, μπορείτε να τα ξεχωρίστε εσείς.

Το βρασμένο αυγό περιστρέφεται πιο εύκολα από το άβραστο.

Γιατί νομίζετε ότι συμβαίνει αυτό;

Αυτό συμβαίνει γιατί το αυγό που είναι βρασμένο, στο εσωτερικό του είναι στερεό και ομοιογενές. Αυτό το βοηθάει στην κίνηση. Ενώ το αυγό που είναι άβραστο, στο εσωτερικό του είναι υγρό. Κι αυτό έχει ως αποτέλεσμα να δυσκολεύεται στην περιστροφή.

Αν βάλουμε σε ένα ποτήρι λάδι, νερό και μέλι, τι λέτε ότι θα γίνει; Θα αναμιχθούν μεταξύ τους ή θα μείνουν ξεχωριστά στο ποτήρι; (Οι μαμάδες να μη μαρτυρήσουν την απάντηση)

Βάλτε και τα τρία υλικά σε ένα ποτήρι, ανακατέψτε τα και περιμένετε να δείτε τι θα γίνει. Τι παρατηρείτε; Γιατί νομίζετε ότι συμβαίνει αυτό;

Τα τρία υλικά που βάλατε στο ποτήρι, έχουν διαφορετική πυκνότητα, δηλ. άλλο είναι πιο πυκνό και άλλο πιο αραιό. Όταν ένα υλικό δεν είναι πολύ πυκνό, όπως το λάδι, επιπλέει.

Από εκεί βγήκε και η παροιμία: Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΛΑΔΙ ΠΑΝΤΑ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΑΠΟ ΠΑΝΩ.