Η μαμά αγόρασε αυγά. Αλλά δεν έγραφαν ημερομηνία λήξεως επάνω στη συσκευασία. Πώς θα ξέρουμε αν μπορούμε να τα καταναλώσουμε ή πρέπει να τα πετάξουμε;

Μα φυσικά θα κάνουμε ένα πείραμα. Θα τα βάλουμε σε ένα ποτήρι νερό.

Τι νομίζετε ότι θα συμβεί αν το αυγό είναι φρέσκο; Θα βυθιστεί στον πάτο και μάλιστα με το πλαϊνό του μέρος. Όσο περνούν οι μέρες, θα αρχίσει να στέκεται όρθιο.

Αν όμως είναι μπαγιάτικο, τι συμβαίνει; τότε δε θα ακουμπά στον πάτο, αλλά θα ανεβαίνει προς την επιφάνεια. Αν είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια, τότε πρέπει να αμέσως να πετάξουμε το αυγό…

Γιατί λέτε να συμβαίνει αυτό; Τι έχει μέσα το αυγό, όταν είναι ωμό; Υγρά.

Τι μάθαμε ότι παθαίνουν τα υγρά, όταν αφεθούν στον αέρα; Εξατμίζονται.

Μα θα μου πείτε, ότι τα υγρά είναι στο εσωτερικό του αυγού και δεν εκτίθενται στον αέρα.

Κι όμως παιδιά, το τσόφλι του αυγού έχει μικροσκοπικές τρυπούλες, τους πόρους του, κι από εκεί, μπαίνει αέρας στο εσωτερικό του. Έτσι σιγά-σιγά τα υγρά που έχει το αυγό εξατμίζονται, μετατρέπονται δηλ. σε αέρια. Το αποτέλεσμα είναι το αυγό, αφού έχει αέρια, να γίνει λιγότερο πυκνό από το νερό και επομένως πιο ελαφρύ. Άρα μπορεί να επιπλέει…

Μην ξεχάσετε να μας στείλετε τις ζωγραφιές σας με το πείραμα.