Το σχολείο μας υλοποιεί πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης σε συνεργασία με το 3ο Γενικό Λύκειο Θήβας. Το πρόγραμμα συντονίζουν οι εκπαιδευτικοί: Μακροδήμου Ευθυμία, Μπενάκη Σωτηρία και Αγγέλου Κωνσταντίνος.
Παράλληλα υλοποιούνται τα εξής προγράμματα: Αγωγής Υγείας από την κυρία Ζιώγου Καλλιόπη και Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης από την κυρία Βάλλιου Δήμητρα.
Όλο και πιο συχνά γίνεται λόγος σήμερα για το φαινόμενο της βίας (ενδοσχολικής και μη), πράγμα που πιστοποιεί τις ανησυχητικές διαστάσεις του. Αυτό καταδεικνύει εξάλλου και η θέσπιση από το Υπουργείο Παιδείας της 6ης Μαρτίου ως « Ημέρας κατά της βίας», με την παράλληλη «πρόσκληση» προς τα σχολεία για διοργάνωση σχετικών εκδηλώσεων. Στα πλαίσια αυτής της «πρόσκλησης-πρόκλησης» μαθητές του σχολείου μας που συμμετέχουν στο πρόγραμμα «Σχολικός εκφοβισμός – Διαχείριση Συγκρούσεων», πραγματοποίησαν σχετική εκδήλωση – δράση την Τετάρτη, 6 Μαρτίου στο χώρο της « Οιδιπόδειας Κρήνης» (Πλατεία Αγ. Θεοδώρων).
Η εκδήλωση είχε τον τίτλο «Συνομιλώντας με τον αρχαίο μύθο της Σφίγγας». Αφορμή ήταν η γνωστή φράση με την οποία ο ποιητής Γιώργος Σεφέρης έκλεισε τον ευχαριστήριο λόγο του κατά την τελετή απονομής στο μεγάλο ποιητή του βραβείου «Νόμπελ Λογοτεχνίας» το 1963. Συγκεκριμένα ο Γιώργος Σεφέρης είχε κλείσει το λόγο του ως εξής: «Όταν στο δρόμο της Θήβας, ὁ Οιδίπους συνάντησε τη Σφίγγα, κι αυτή του έθεσε το αίνιγμα της, η απόκριση του ήταν: ο άνθρωπος. Τούτη η απλή λέξη χάλασε το τέρας. Έχουμε πολλά τέρατα να καταστρέψουμε. Ας συλλογιστούμε την απόκριση του Οιδίποδα».
Με αφορμή τη φράση αυτή οι μαθητές ζωγράφισαν – σχεδίασαν τα «τέρατα» που απειλούν το σύγχρονο άνθρωπο, αποτυπώνοντας ουσιαστικά στο χαρτί τις προσωπικές τους αγωνίες, τόσο για το φαινόμενο της βίας όσο και για τα προβλήματα που απασχολούν γενικότερα ένα σύγχρονο έφηβο.
Ευχαριστούμε όλους τους μαθητές που συμμετείχαν στην προσπάθεια αυτή και τους συναδέλφους καθηγητές που βοήθησαν για την πραγματοποίησή της.
Ιδιαίτερα θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τη συνάδελφο, κα. Ελένη Βαρσαμή, καθηγήτρια καλλιτεχνικών στο 5ο Γυμνάσιο Θήβας, για τις συμβουλές της και τη συμπαράστασή της τόσο κατά την προετοιμασία, όσο και κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης.
ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΙΟΝ
Σήμερα, Δευτέρα 11 Φεβρουαρίου 2013, συνέβη κάτι μαγικό! Ένα γεγονός που όλοι περιμέναμε με λαχτάρα και που, όπως αποδείχτηκε, μας γέμισε πολλά και όμορφα συναισθήματα! Στα πλαίσια, λοιπόν, του μαθήματος της Οικιακής Οικονομίας και Οικολογίας και ύστερα από σχετική πρόταση της καθηγήτριας μας κ. Αλμπάνη Μαρίας (ΠΕ15), η Β΄τάξη του σχολείου μας πραγματοποίησε διδακτική επίσκεψη στη Σοκολατοβιομηχανία ΙΟΝ, στην Αθήνα. Αφού ολοκληρώσαμε την ενότητα της Διατροφής-Διαιτολογίας του σχολικού μας βιβλίου και αφού διερευνήσαμε πολλά διατροφικά θέματα, θελήσαμε να γνωρίσουμε από κοντά τη γραμμή παραγωγής ενός αγαπημένου τροφίμου….Και τι καλύτερο από τη σοκολάτα που όλοι λατρεύουμε!
4ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΘΗΒΑΣ
ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ 2012-2013
ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΚΑΝΑΚΙΣ-ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΖΥΜΗΣ
Στα πλαίσια του μαθήματος της Οικιακής Οικονομίας και Οικολογίας (κεφάλαιο 3ο: Διατροφή) πραγματοποιήθηκε σήμερα, Πέμπτη 1 Νοεμβρίου 2012, η διδακτική επίσκεψη στο εργοστάσιο ΚΑΝΑΚΙΣ με προϊόντα ζύμης, ύστερα από σχετική πρόταση της υπεύθυνης καθηγήτριας του μαθήματος κ. Αλμπάνη Μαρίας (ΠΕ15). Στην επίσκεψη αυτή συμμετείχε η Α’ τάξη του σχολείου μας.
Στόχοι Διδακτικής Επίσκεψης
Στη σημερινή επίσκεψη μας στο εργοστάσιο ΚΑΝΑΚΙΣ είχαμε την ευκαιρία να παρακολουθήσουμε από κοντά όλα τα στάδια παραγωγής των προϊόντων ζύμης που φτάνουν καθημερινά στο πιάτο μας. Ειδικότερα, η υπεύθυνη ξεναγός του εργοστασίου μας έδειξε τα αρχικά στάδια παραγωγής όπου συγκεντρώνεται η πρώτη ύλη και επεξεργάζεται σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους. Στη συνέχεια προχωράει με τα κατάλληλα μηχανήματα σε επόμενα στάδια επεξεργασίας, προκειμένου να παραχθούν κάθε μέρα τα διαφορετικά προϊόντα ΚΑΝΑΚΙΣ.
Σήμερα είχαμε την ευκαιρία να παρακολουθήσουμε από κοντά τον τρόπο με τον οποίο παρασκευάζονται τα γευστικά, σε όλους μας, λουκανικοπιτάκια, οι στριφτές σπανακόπιτες και οι μπουγάτσες. Τέλος, η υπεύθυνη του εργοστασίου μας ξενάγησε και στον ειδικό χώρο συσκευασίας των προϊόντων ΚΑΝΑΚΙΣ. Κατά την επίσκεψή μας φορέσαμε ειδική ενδυμασία, για προληπτικούς λόγους, καθώς το εργοστάσιο ΚΑΝΑΚΙΣ τηρεί όλες τις προδιαγραφές ασφάλειας των προϊόντων του και τους απαραίτητους κανόνες ατομικής υγιεινής.
Είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι που μας δόθηκε αυτή η ευκαιρία να παρακολουθήσουμε από κοντά τη γραμμή παραγωγής ενός από τα καλύτερα εργοστάσια τροφίμων στη χώρα μας, γιατί είχαμε και τη δυνατότητα να γευτούμε αυτές τις ξεχωριστές δημιουργίες.
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε την υπεύθυνη ξεναγό του εργοστασίου, τους εργαζόμενους που μας υποδεχτηκαν με χαμόγελο, την υπεύθυνη καθηγήτριά μας για τη σημερινή διδακτική επίσκεψη και τέλος, το σχολείο μας που αναλαμβάνει πάντα τέτοιες δημιουργικές πρωτοβουλίες! Ελπίζουμε να έχουμε την ευκαιρία να συμμετέχουμε και σε επόμενες διδακτικές επισκέψεις!
Η Α΄ τάξη
Η υπεύθυνη καθηγήτρια
Αλμπάνη Μαρία (ΠΕ15)
Οι συνοδοί καθηγητές
Νίκα Ιωάννα (ΠΕ02)
Πελώνης Γιώργος (ΠΕ02)
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ ΤΩΝ ΝΕΩΝ: ΠΡΟΤΥΠΑ-ΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΙΣ
Η ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Στα πλαίσια των Καινοτόμων Δράσεων και συγκεκριμένα των Προγραμμάτων Αγωγής Υγείας που αναλαμβάνει κάθε χρόνο το σχολείο μας (4ο Γυμνάσιο Θήβας), αποφάσισε τη φετινή σχολική χρονιά 2012-2013 να υλοποιήσει Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας με θέμα «Διατροφικές Προτιμήσεις των Νέων: Πρότυπα-Τάσεις και Αντιστάσεις: Η περίπτωση της σοκολάτας, αθώα ή ένοχη;».
Το συγκεκριμένο θέμα επιλέχθηκε από τους μαθητές της Β1 τάξεως του σχολείου μας σε συνεργασία με τις υπεύθυνες καθηγήτριες του προγράμματος, την κ. Αλμπάνη Μαρία (ΠΕ15) και την κ. Νίκα Ιωάννα (ΠΕ02). Το θέμα του προγράμματος μας άρεσε πολύ. Θεωρούμε ότι η σοκολάτα παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον διατροφικά, καθώς αποτελεί ένα βασικό στοιχείο της διατροφής των ανθρώπων και ιδιαίτερα των εφήβων. Σκεφτήκαμε λοιπόν να διερευνήσουμε τα διατροφικά συστατικά της καθώς και τις θετικές και αρνητικές επιπτώσεις της στην υγεία μας.
Επιπρόσθετα, στα άμεσα σχέδια μας είναι και η παρουσίαση μιας διατροφικής έρευνας με βάση το ερωτηματολόγιο που θα φτιάξουμε και που θα σχετίζεται ασφαλώς με τη σοκολάτα και την κατανάλωση της από τους νέους ανθρώπους. Τέλος, επιθυμία μας είναι να παρακολουθήσουμε από κοντά και τα στάδια παραγωγής της σοκολάτας σε κάποιο από τα εργοστάσια σοκολατοποιίας που έχει η χώρα μας.
Η σοκολάτα έχει επικριθεί πολλές φορές για τις αρνητικές επιπτώσεις της στην υγεία μας, από την υπερκατανάλωση της. Αρκετοί είναι και οι μύθοι που κυκλοφορούν γύρω από αυτή. Κανένας όμως δε μπορεί να αμφισβητήσει αυτό το γλυκό και παράλληλα ευχάριστο συναίσθημα που νιώθουμε όταν λιώνουμε στο στόμα μας ένα κομματάκι σοκολάτας. Τότε, εξαφανίζονται ως δια μαγείας όλα μας τα πρόβλήματα. Ψέμματα ή αλήθεια; Τελικά, πόσο ένοχη είναι η σοκολάτα; Σε αυτό το ερώτημα επιθυμούμε να απαντήσουμε μέσα από την υλοποίηση αυτού του προγράμματος.
Οι μαθητές του τμήματος Β1
Οι υπεύθυνες καθηγήτριες
Δράση του σχολείου μας στα πλαίσια της «Ημέρας κατά της βίας» (6/3/2012)
Το πρόβλημα της βίας γίνεται όλο και πιο έντονο καθημερινά, τόσο στο χώρο του σχολείου, όσο και στην ελληνική κοινωνία γενικότερα. Αυτό καταδεικνύει εξάλλου και η θέσπιση από το Υπουργείο Παιδείας της 6ης Μαρτίου ως «Ημέρας κατά της βίας», με την παράλληλη «πρόσκληση» προς τα σχολεία για διοργάνωση σχετικών εκδηλώσεων. Στα πλαίσια αυτής της «πρόσκλησης» οι μαθητές του σχολείου μας που συμμετέχουν στο πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Σχολικός εκφοβισμός – Διαχείριση Συγκρούσεων», με τη συνεργασία και των συμμαθητών τους, πραγματοποίησαν σχετική εκδήλωση – δράση την Τρίτη 6 Μαρτίου 2012 στο χώρο της κεντρικής πλατείας της Θήβας. Διαβάστε περισσότερα
Στα πλαίσια των Προγραμμάτων Καινοτόμων Δράσεων που υλοποιούνται κάθε σχολική χρονιά στο σχολείο μας, το 4ο Γυμνάσιο Θήβας, αποφασίσαμε το σχολικό έτος 2011-2012 να ασχοληθούμε με ένα ιδιαίτερο θέμα της λαικής μας παράδοσης, τις «Τοπικές Γεύσεις – Τοπική Κουζίνα». Το συγκεκριμένο πρόγραμμα επιλέχθηκε από τους μαθητές του σχολείου μας για τη σπουδαιότητα των τοπικών παραδόσεων και για τη δυνατότητα γνωριμίας με τα ήθη και έθιμα του τόπου μας. Έτσι, κατά τη διάρκεια υλοποίησης του προγράμματος, στις 15 Μαρτίου 2012 πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική επίσκεψη σε ένα ιδιαίτερο μέρος, στο Μουσείο Άρτου στην Αμφίκλεια, το μοναδικό στην Ελλάδα. Διαβάστε περισσότερα