Η 3η συνάντηση στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού Προγράμματος Δια Βίου Μάθησης, Comenius – Πολυμερείς Σχολικές Συμπράξεις και θέμα: “Φύση & Πολιτισμός στην Ευρώπη” αποφασίστηκε από τα συνεργαζόμενα σχολεία να γίνει στην πόλη Targu Frumos –Iasi της ΡΟΥΜΑΝΙΑΣ την εβδομάδα 11-15 Μαΐου 2012. Η εκπαιδευτικός που μετακινήθηκε από το Γυμνάσιο Κουτσουρά ήταν η ΠΙΤΑΡΟΚΟΙΛΗ ΣΤΥΛΙΑΝΗ ΠΕ19.
Η συγκεκριμένη συνάντηση είχε στόχο να στηθεί ένα πολιτισμικό μουσείο – έκθεση παραδοσιακών προϊόντων που κατασκεύασαν οι ίδιοι οι μαθητές στα πλαίσια του προγράμματος. Η ελληνική ομάδα με τους μαθητές της κατασκεύασε παραδοσιακό Κρητικό τυρί, παξιμάδι, καλιτσούνια, πελτέ ντομάτας και σαπούνι. Όλες αυτές οι δραστηριότητες πραγματοποιήθηκαν εκτός σχολικού ωραρίου σε ένα κλίμα συνεργασίας και μάθησης. Η παραγωγή αυτών των προϊόντων μας έφερε πιο κοντά στη φύση, στα παραδοσιακά επαγγέλματα του τόπου μας και καλλιέργησε μια πολύ καλή σχέση ανάμεσα στα μέλη της ομάδας: καθηγητές – μαθητές- γονείς και στους επαγγελματίες που μας βοήθησαν καταλυτικά. Εκτός από τα παραγόμενα προϊόντα που ταξίδεψαν στη Ρουμανία για να τα απολαύσουν και να τα δοκιμάσουν οι συνεργάτες μας, δημιουργήθηκαν βίντεο που δείχνει τη διαδικασία παραγωγής του κάθε προϊόντος καθώς και άρθρα για τα προϊόντα αυτά που θα αναρτηθούν στο official site του Comenius Project μας http://projetcomenius.wikispaces.com
Για τα βίντεο και τα άρθρα αυτά εργάστηκαν: η ομάδα των 10 μαθητών του ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΚΟΥΤΣΟΥΡΑ μαζί με την Πιταροκοίλη Στυλιανή ΠΕ19 και την Καλλιοντζή Δέσποινα ΠΕ02. Στη διόρθωση των κειμένων στη γαλλική γλώσσα βοήθησε η καθηγήτρια Μέγγουλη Παναγιώτα ΠΕ05.
Στο Λύκειο του «Groupe Scolaire Technique Tg.Frumos» μαθητές και εκπαιδευτικοί του σχολείου μας επεφύλαξαν θερμή εκδήλωση υποδοχής και καλωσόριζαν τον κάθε συνεργάτη στη μητρική του γλώσσα. Στο διάδρομο του σχολείου και στην είσοδο του υπήρχαν πόστερ καλωσορίσματος στα ελληνικά – στα τούρκικα- στα γαλλικά- στα ισπανικά και στα ρουμάνικα. Ο διευθυντής του σχολείου μας υποδέχτηκε στο γραφείο του και έπειτα ακολούθησε εκδήλωση καλωσορίσματος από τους μαθητές. Προσφέρθηκαν παραδοσιακά εδέσματα, γλυκίσματα και ποτά. Επίσης μας προσέφεραν αναμνηστικά δώρα, παραδοσιακά κεντητά και διακοσμητικά. Η κάθε χώρα παρουσίασε τις δραστηριότητες που υλοποιήσε για το πρότζεκτ και τα παραγόμενα παραδοσιακά προϊόντα που κατασκευάστηκαν από τους μαθητές. Σκοπός ήταν να γίνει μια έρευνα σε μια θεματική ενότητα διαπολιτισμική για να ανακαλύψουμε- να γνωρίσουμε και να εκτιμήσουμε τα παραδοσιακά επαγγέλματα της κάθε περιοχής.
Όλοι οι συμμετέχοντες χειροκρότησαν την ελληνική ομάδα και τα ελληνικά προϊόντα (ντάκος- παξιμάδι με ελαιόλαδο, ντομάτα, ρύγανη και τυρί, καλιτσούνια, κ.α).
Τέλος, μια έκθεση σαν Ευρωπαϊκό Πολιτισμικό Μουσείο δημιουργήθηκε από κοινού από όλα τα συνεργαζόμενα σχολεία με τις καλύτερες και τις πιο χαρακτηριστικές δημιουργίες της περιοχής που ανήκουν όσον αφορά τα παραδοσιακά επαγγέλματα.
Έγιναν επισκέψεις στο φρούριο του Neamt, στο Φυσικό Πάρκο με τις βελανιδιές και σε ένα μοναστήρι στο Neamt, την πόλη του Ιασίου, την εκπαιδευτική κοινότητα, τις πανεπιστημιακές σχολές, την ιστορία, τα αξιοθέατα. Επίσκεψη στον καθεδρικό ναό, στο Παλάτι του Πολιτισμού, στο Εθνικό Θέατρο. Επίσκεψη στο Μουσείο Unirea και στο Μουσείο της Ρουμάνικης Λογοτεχνίας- στο σπίτι του Pogor.
Η πιο συγκινητική στιγμή του ταξιδιού ήταν η επίσκεψη σε σχολείο για τυφλά παιδιά. Οι μαθητές μας επιφύλαξαν ιδιαίτερη υποδοχή. Ένας μαθητής έπαιζε στο αρμόνιο παραδοσιακά ρουμάνικα τραγούδια και 3 κορίτσια με μαγικές φωνές τραγουδούσαν ενώ στη συνέχεια όλοι πιαστήκαμε χέρι χέρι και χορέψαμε. Ξεναγηθήκαμε στους χώρους του σχολείου όπου μείναμε κατενθουσιασμένοι τόσο από την υλικοτεχνική υποδομή όσο και από το πλήθος των εξειδικευμένων δασκάλων και εκπαιδευτικών προγραμμάτων που υλοποιούνται προκειμένου να βοηθήσουν αυτά τα παιδιά να ενταχθούν και να διεκδικήσουν ισότιμη θέση στην κοινωνία μας.
Αυτό που επιβεβαιώθηκε για ακόμη μια φορά είναι ότι τέτοια Ευρωπαϊκά Προγράμματα αποτελούν επιταγή της σύγχρονης παιδαγωγικής καθώς η γνώση προσεγγίζεται διαδραστικά, διαθεματικά και σφαιρικά. Το ίδιο το πρόγραμμα, η γνωριμία με άλλους καθηγητές και τους μαθητές τους από όλη την Ευρώπη, οι διαφορετικές οπτικές των ίδιων θεμάτων πλουτίζουν τη δυνατότητα μας να αντιμετωπίζουμε κριτικά την πραγματικότητα γύρω μας και συμβάλλει στον επικοινωνιακό πολιτισμό.
Επίσης, σε μια κοινωνία που μεταβάλλεται η επαφή με άλλους λαούς και χώρες μας κάνει να εκτιμήσουμε όχι μόνο τις διαφορές και τις ιδιαιτερότητες της χώρας μας αλλά και όλα αυτά που μας ενώνουν και είναι η κοινή Ευρωπαϊκή Περιουσία μας. Ενισχύεται η διαφορετικότητα με τέτοιες δράσεις και ο σεβασμός στις διαφορετικές απόψεις, αίρονται οι ανισότητες, φυλετικές ή εθνικές. Επίσης καταργούνται μέσα από τη γνωριμία με τους άλλους εκπαιδευόμενους τα στερεότυπα που υπάρχουν. Ενδυναμώνεται η έννοια της δημοκρατίας και της αξίας του να είσαι πολίτης της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Είναι μια μοναδική ευκαιρία για ανταλλαγή γνώσεων, εμπειριών και απόψεων ανάμεσα στους εκπαιδευτικούς και στους μαθητές τους. Με τη συμμετοχή σε αυτήν τη δραστηριότητα οι επαγγελματικές δεξιότητες βελτιώνονται πάρα πολύ καθώς συνεργάζεσαι με άλλους εκπαιδευτικούς και τους μαθητές προκειμένου να πετύχεις τους κοινούς στόχους, αποκτάς περισσότερη αυτοπεποίθηση και δημιουργικότητα. Οι μαθητές αποκτούν, μέσα από συζητήσεις – ευρωπαϊκό προσανατολισμό & εξωστρέφεια- προωθώντας την ιδέα της συνεργασίας, της διαπολιτισμικότητας και του Ευρωπαϊσμού.
Η επίσκεψη στη Ρουμανία μας άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις τόσο από τη φιλοξενία των καθηγητών που μας υποδέχτηκαν όσο και από το καταπράσινο τοπίο.
Τέλος αξίζει να ευχαριστήσουμε ιδιαίτερα όσους μας βοήθησαν να επιτύχουμε το στόχο μας και να παράγουμε τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα:
τον Κο Χατζηδημητρίου Κωνσταντίνο για την κατασκευή σαπουνιού από ελαιόλαδο, την Κα Ζουμπουλάκη- Τζανάκη Αντωνία για την κατασκευή παραδοσιακού κρητικού τυριού, τον Κο Εμμανουήλ Χατζάκη και την Κα Στεφανούλα Χατζάκη για την περιήγηση και την ξενάγηση στο Σταυροχώρι, την Κα Τζοβενάκη Αντιγόνη που μας έδειξε τον τρόπο παρασκευής παξιμαδιού και των καλιτσουνιών, παραδοσιακών κρητικών γλυκισμάτων καθώς και την Κα Μπαχλιτζανάκη Στεφανία & Κα Κουβάκη Μαρία για την παραγωγή σπιτικού χυμού ντομάτας.