Αλλά αφού δεν μπορούμε να πάμε στον φούρνο, λόγω των μέτρων κατά του κορωνοϊού, ας ζητήσουμε τη βοήθεια των γονιών μας για να ψήσουμε ψωμί στο Νηπιαγωγείο μας. Επειδή δεν επιτρέπεται να παρευρεθούν άλλα άτομα στην τάξη μας, παρακολουθούμε την αρχική διαδικασία στο διαδίκτυο και όταν τα ψωμάκια ζυμώνονται, φτάνουν στο Νηπιαγωγείο μας για να ψηθούν.

Πώς γίνεται όταν ενωθούν το αλεύρι το νερό και το αλάτι με τη μαγιά να αλλάζουν και να γίνονται ζυμάρι; Η διαδικασία της ζύμωσης είναι μία χημική αντίδραση, αλλά για αυτή θα μάθουμε όταν μεγαλώσουμε. Μπορούμε όμως και τώρα να την παρατηρήσουμε… Τα ψωμάκια φούσκωσαν και είναι έτοιμα για ψήσιμο

Γίνεται καταμέτρηση. Αντιστοιχεί ένα ψωμάκι σε κάθε παιδάκι; Πόσα περισσεύουν;

Τι μοσχομυρίζει; Ας δούμε αν ψήθηκαν… Πώς θα το καταλάβουμε; Παρατηρούμε την αλλαγή του χρώματος.

Τα ψωμάκια ψήθηκαν. Άλλαξαν χρώμα. Και η ζύμη δεν είναι πια τόσο μαλακή, ούτε εύπλαστη. Σκλήρυνε…

Τι συμβαίνει με τη ζύμη και τον αέρα που έχει μέσα της, όταν θερμαίνεται; Και οι ατμοί; Μήπως για αυτό μυρίζει;

Αλλά τώρα ας απολαύσουμε το ζεστό και φρέσκο σπιτικό ψωμί μας…