Με την καθιέρωση της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής και Επισιτισμού (World Food Day), η
οποία εορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (Food and
Agriculture Organization – FAO) του ΟΗΕ τιμά την ίδρυσή του, που έλαβε χώρα το 1945. Μέσω των
πολυάριθμων εκδηλώσεων και δραστηριοτήτων που διοργανώνονται με αφορμή την ημέρα αυτή, ο
FAO στοχεύει στην παγκόσμια ευαισθητοποίηση διαδίδοντας, κάθε χρόνο, ένα διαφορετικό
μήνυμα.
Το μήνυμα της Παγκόσμιας Ημέρας Επισιτισμού – Διατροφής για το 2024, είναι:
Δικαίωμα στην τροφή
για μία καλύτερη ζωή και ένα καλύτερο μέλλον
«Να μην μένει ΚΑΝΕΝΑΣ ΠΙΣΩ»
Σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, μία υγιεινή διατροφή
περιλαμβάνει:
1. Όσπρια, ξηρούς καρπούς και δημητριακά ολικής αλέσεως.
2. Πέντε μερίδες φρούτα και λαχανικά σε καθημερινή βάση.
3. Λιγότερο από 50g πρόσληψη ελεύθερων σακχάρων (όλα τα σάκχαρα που προστίθενται σε
τρόφιμα ή ποτά από τον κατασκευαστή, τον μάγειρα ή τον καταναλωτή, καθώς και τα σάκχαρα που υπάρχουν φυσικά στο μέλι, τα σιρόπια, τους χυμούς φρούτων και τα
συμπυκνώματα χυμών φρούτων).
4. Μειωμένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών (μικρότερη του 10% της συνολικής ενεργειακής
πρόσληψης).
5. Περιορισμό της πρόσληψης τρανς λιπαρών οξέων (λιγότερο από το 1% της συνολικής
ενεργειακής πρόσληψης, ή ολική αποφυγή).
6. Μειωμένη κατανάλωση αλατιού (μέγιστη κατανάλωση 5g/ημέρα, δηλ. ένα κουταλάκι του
γλυκού. Το αλάτι χρειάζεται να είναι ιωδιούχο).
Λήψη αρχείου
Για το λόγο αυτό, ζητήθηκε από το κέντρο υγείας Λαυρίου, να μας συστήσουν ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα διατροφής για τα παιδιά σας και ανταποκρίθηκαν άμεσα στο κάλεσμά μας. Σας στέλνουμε ενδεικτικό πρόγραμμα διατροφής εβδομαδιαίο, που καλύπτει και το δεκατιανό τους και το γεύμα των παιδιών που παραμένουν στο ολοήμερο.
Λήψη αρχείου
Σας αποστέλλουμε και την επιστολή από τη διατροφολόγο του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, κα Στέλλα Βαλούρδου
Λήψη αρχείου
Στέλλα Βαλούρδου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Αποφ. Χαροκοπείου Παν. Αθηνών
22940-99089
Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί με σκοπό να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών, προσφέροντας ποικιλία και θρεπτικά γεύματα που θα τους προσφέρουν ενέργεια και συγκέντρωση για όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Σας ευχαριστούμε για τη συνεργασία και είμαστε στη διάθεσή σας για οποιεσδήποτε απορίες ή διευκρινίσεις!
