Νοέ 06 2010

η μαγεία των φράκταλ

Συντάκτης: κάτω από Μαθηματικά και με ετικέτα:

Το 1967 ο Μπενουά Μάντελμπροτ έθεσε την φαινομενικά απλοϊκή ερώτηση: «πόσο μεγάλη είναι η ακτογραμμή της Βρετανίας;».

Υστερα από σύντομη σκέψη διαπιστώνει κανείς ότι η ερώτηση δεν είναι τόσο απλοϊκή όσο φαίνεται εξαρχής, αφού η απάντηση εξαρτάται από την κλίμακα του χάρτη που χρησιμοποιούμε για να μετρήσουμε την ακτογραμμή! Οσο πιο πολλές λεπτομέρειες έχει ο χάρτης τόσο πιο μεγάλη τιμή για την ακτογραμμή προκύπτει.

Ο λόγος αυτής της παράξενης ιδιότητας είναι ότι η ακτογραμμή είναι ένα γεωμετρικό αντικείμενο μορφοκλασματικής μορφής ή, όπως συνήθως λέγεται, φράκταλ.

Ο Μάντελμπροτ είναι εκείνος που εισήγαγε τόσο τον όρο όσο και τη θεωρία των φράκταλ στην επιστήμη, και για τον λόγο αυτόν θεωρείται ένας από τους σπουδαιότερους μαθηματικούς των τελευταίων 50 ετών. Ο θάνατός του πριν από λίγες ημέρες αποτελεί καλή ευκαιρία για να γνωρίσουν το έργο του ακόμη και εκείνοι που δεν έχουν σχέση με τα μαθηματικά ή τις εφαρμογές τους.

Συνεχίστε να διαβάζετε »

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Νοέ 05 2010

GM Hy – Wire το αυτοκίνητο του μέλλοντος

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Νοέ 04 2010

oι τρεις τελευταίες επιθυμίες του Μεγάλου Αλεξάνδρου

Συντάκτης: κάτω από Κόσμος και με ετικέτα:

Ευρισκόμενος στα πρόθυρα του θανάτου, ο Μέγας Αλέξανδρος συγκάλεσε τους στρατηγούς του και τους κοινοποίησε τις τρεις τελευταίες επιθυμίες του.

1.  Να μεταφερθεί το φέρετρό του στους ώμους από τους καλύτερους γιατρούς της εποχής.

2.  Τους θησαυρούς που είχε αποκτήσει [ασήμι, χρυσάφι, πολύτιμους λίθους] να τους σκορπίσουν σε όλη τη διαδρομή μέχρι τον τάφο του.

3.  Τα χέρια του να μείνουν να λικνίζονται στον αέρα, έξω από το φέρετρο, σε θέα όλων.

Ένας από τους στρατηγούς, έκπληκτος από τις ασυνήθιστες επιθυμίες, ρώτησε τον Αλέξανδρο ποιοι ήταν οι λόγοι.

Ο Αλέξανδρος του εξήγησε:

1.  Θέλω οι πιο διαπρεπείς γιατροί να σηκώσουν το φέρετρό μου, για να μπορούν να δείξουν με αυτό τον τρόπο ότι ούτε εκείνοι δεν έχουν, μπροστά στο θάνατο, τη δύναμη να θεραπεύουν!

2.  Θέλω το έδαφος να καλυφθεί από τους θησαυρούς μου, για να μπορούν όλοι να βλέπουν ότι τα αγαθά που αποκτούμε εδώ, εδώ παραμένουν!

3.  Θέλω τα χέρια μου να αιωρούνται στον αέρα, για να μπορούν οι άνθρωποι να βλέπουν ότι ερχόμαστε με τα χέρια άδεια και με τα χέρια άδεια φεύγουμε, όταν τελειώσει για εμάς ο πιο πολύτιμος θησαυρός που είναι ο χρόνος!

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Νοέ 03 2010

για τους ιούς των υπολογιστών

Συντάκτης: κάτω από Πληροφορική και με ετικέτα: ,

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Νοέ 03 2010

Προσοχή: Καινούριος ιός στο facebook προσβάλλει ήδη εκατομμύρια υπολογιστές σε όλο τον κόσμο

Συντάκτης: κάτω από Πληροφορική και με ετικέτα: ,

Προσοχή!!! Μην ανοίγετε τα μηνύματα που σας έρχονται στο facebook με τίτλο “hello” και κείμενο “I got you a surprise” συνοδευόμενο με κάποιο url path (link). Η νέα σελίδα που θα ανοίξει σας προτείνει να κατεβάσετε ένα εκτελέσιμο αρχείο .exe – που παραπέμπει συνήθως σε κάποιο άλμπουμ φωτογραφιών – το οποίο περιέχει ιό που μεταδίδεται μέσω προσωπικών μηνυμάτων του Facebook.

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Νοέ 01 2010

7 παρεµβάσεις για σπίτια φιλικά στο περιβάλλον

Από

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Νοέ 01 2010

στα όρια της χωρητικότητάς τους φθάνουν τα δίκτυα οπτικών ινών

Συντάκτης: κάτω από Τεχνολογία και με ετικέτα:

Τα όρια της χωρητικότητάς τους πλησιάζουν τα δίκτυα οπτικών ινών, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «Science», ζητώντας την πραγματοποίηση νέων μελετών, ώστε να γίνει δυνατή η δημιουργία νέων καλωδίων υπερ-υψηλής χωρητικότητας.

Η χωρητικότητα των καλωδίων οπτικών ινών δέχθηκε βελτιώσεις και κατά το παρελθόν. Η πρώτη σημαντική βελτίωσή τους αφορούσε τη μετάδοση μέσω των ινών, που έγιναν «στεγανές» και δεν επέτρεπαν την απορρόφηση των οπτικών σημάτων καθώς αυτά διέρχονταν μέσα από το καλώδιο.

Οι βελτιωμένες αυτές οπτικές ίνες έχουν επικρατήσει σήμερα σε όλο τον κόσμο, μεταφέροντας δεδομένα κάτω από το έδαφος και τις θάλασσες. Το μοναδικό μειονέκτημα της μεθόδου αυτής για μετάδοση δεδομένων αφορά τις συσκευές αποκωδικοποίησης του οπτικού σήματος και την καθυστέρησή τους στη μετατροπή του σήματος.

«Η άποψη που θέλει τα σημερινά δίκτυα οπτικών ινών να διαθέτουν άπειρη χωρητικότητα δεν αληθεύει, καθώς αρχίζουμε να πλησιάζουμε τα θεμελιώδη όρια της τεχνολογίας αυτής. Πρέπει να σπάσουμε το επόμενο σύνορο, που εκτιμώ ότι βρίσκεται στον τρόπο κωδικοποίησης των δεδομένων, προτού αυτά διοχετευθούν στο καλώδιο οπτικής ίνας», λέει ο Ντέιβιντ Ρίτσαρντσον, καθηγητής Οπτικών Ηλεκτρονικών στο Πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον της Βρετανίας. «Πρέπει να επιστρέψουμε στις βασικές έρευνες οπτικής, δηλαδή στα οπτικά καλώδια. Αν θέλουμε να δημιουργήσουμε την επόμενη γενιά καλωδίων, πρέπει να στρέψουμε το βλέμμα στο μέλλον», λέει ο δρ. Ρίτσαρντσον.

Ποιος χρειάζεται χωρητικότητα 1Gb;

Η Νότια Κορέα, που ήδη βρίσκεται στην πρωτοπορία της τεχνολογικής εξέλιξης, σχεδιάζει να ηγηθεί και πάλι, ενισχύοντας την ταχύτητα του Διαδικτύου σε όλη τη χώρα.

Το «εθνικό σχέδιο» που εκπονήθηκε στη Σεούλ προβλέπει την κατασκευή εθνικού δικτύου ταχύτητας 1Gb μέχρι το 2012. Για το λόγο αυτό, η κυβέρνηση της Νότιας Κορέας προσπαθεί τώρα να πείσει τις επιχειρήσεις να συμμετάσχουν στη χρηματοδότηση του φιλόδοξου έργου, συνολικού κόστους 22 δισ. ευρώ, αντίστοιχο με τον ετήσιο προϋπολογισμό του τομέα παιδείας της χώρας. Εφόσον ολοκληρωθεί, το νέο δίκτυο θα προσφέρει στα κορεατικά νοικοκυριά ταχύτητες Ιντερνετ 500 φορές μεγαλύτερες από εκείνες στη Βρετανία.

Μία σύνδεση 1Gb θα σήμαινε ότι μία ταινία του Χόλιγουντ, σε υψηλή ευκρίνεια, μπορεί να «κατέβει» στον υπολογιστή του χρήστη σε 12 δευτερόλεπτα, ενώ η φιλόδοξη πρωτοβουλία της Κορέας επιβεβαιώνει τη θέση της Σεούλ ως απόλυτης πρωτοπόρου στα θέματα δικτύων και προηγμένης τεχνολογίας.

www.kathimerini.gr με στοιχεία από BBC

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Νοέ 01 2010

αποδεικτικό υλικό, ό,τι λέμε στο facebook

Συντάκτης: κάτω από Πληροφορική και με ετικέτα: , ,

Κάνετε την καθημερινή σας βόλτα στο facebook -ή στο twitter, δεν θα τα χαλάσουμε εκεί-, όταν δέχεστε ένα προσωπικού χαρακτήρα μήνυμα από κάποιον άγνωστο. Ανταποκρίνεστε ή προσπερνάτε ευγενικά, αφήνοντας ωστόσο ένα μικρό παράθυρο στο φλερτ, για να διαπιστώσετε αργότερα ότι ο άγνωστος ήταν στην πραγματικότητα ένας… δικηγόρος έτοιμος να κάνει τη ζωή σας κόλαση στο διαζύγιο που έχετε βάλει μπρος.

Δεν είναι σενάριο φαντασίας. Στις ΗΠΑ, πολλοί δικηγόροι έχουν ήδη μπει στον πειρασμό να προσποιηθούν τους ηλεκτρονικούς «φίλους» αντιδίκων προκειμένου να αντλήσουν στοιχεία για τις υποθέσεις τους. Με το θέμα, μάλιστα, ασχολήθηκε πρόσφατα η Επιτροπή Δεοντολογίας του Δικηγορικού Συλλόγου Νέας Υόρκης, η οποία απεφάνθη ότι ένας δικηγόρος δεν πρέπει να προσπαθήσει να αποκτήσει πρόσβαση σε διαδικτυακό τόπο κοινωνικής δικτύωσης με σκοπό άλλον από εκείνον της χρήσης του σύμφωνα με τον σκοπό του.

Τι σημαίνουν όλα αυτά για την Ελλάδα, όπου το 63% των χρηστών του Ιντερνετ έχει προφίλ σε κάποιο social site – ένα από τα μεγαλύτερα ποσοστά στην Ε.Ε.; Οπως αναφέρει ο νομικός κ. Βασίλης Σωτηρόπουλος, ο οποίος ασχολείται ιδιαίτερα με το δίκαιο της κοινωνίας της πληροφορίας και ειδικότερα με την προστασία προσωπικών δεδομένων, από τη μία πλευρά η άντληση στοιχείων με τέτοια μέσα απαγορεύεται από τον κώδικα δεοντολογίας των Ελλήνων δικηγόρων, από την άλλη όμως «ό,τι γράφεται στα κοινωνικά δίκτυα όπως το facebook ή το twitter, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποδεικτικό υλικό στα δικαστήρια». Σύμφωνα με τον ίδιο, ήδη σε πολλές περιπτώσεις έχουν προσκομισθεί σε δίκες τυπωμένες σελίδες με σχόλια ή αναρτήσεις από το facebook ή άλλα social media, προκειμένου να ενισχυθεί η μία ή η άλλη πλευρά σε αντιδικίες. «Δεν είναι μόνο οι υποθέσεις διαζυγίων. Η εξύβριση μπορεί να στοιχειοθετηθεί από αναφορές στο wall, για παράδειγμα, και πολλά άλλα» τονίζει ο κ. Σωτηρόπουλος. Με λίγα λόγια, «ό,τι δηλώσεις είσαι» και στο Ιντερνετ.

Είναι ήδη γνωστό ότι σε ποσοστό που αγγίζει το 70%, οι υπεύθυνοι τμημάτων human resources απορρίπτουν αιτήσεις υποψηφίων που μπορεί να πληρούσαν τις απαιτήσεις των θέσεων που είχαν προκηρύξει, όμως δεν είχαν την πρέπουσα ιντερνετική «ταυτότητα». Την ίδια ώρα, το 60% των χρηστών social networks δηλώνουν πως πράγματι ανησυχούν ότι η εικόνα που παρουσιάζουν σε αυτές τις ιστοσελίδες μπορεί να αποτελέσει εμπόδιο στην επαγγελματική τους ανέλιξη, ωστόσο ελάχιστοι (το 15% περίπου) παίρνουν τα απαραίτητα μέτρα, ελέγχοντας το περιεχόμενο που «ανεβάζουν».

Δεν είναι όμως μόνο οι εργοδότες που μπορεί να προσλάβουν ή όχι -ή ακόμα και να απολύσουν- κάποιον ελέγχοντας το ψηφιακό του προφίλ. Αυτά που γράφουμε ή «ποστάρουμε» στο Ιντερνετ μπορεί να είναι αυτά που θα μας καταδικάσουν σε πολύ πιο κρίσιμες στιγμές.

Πρόσφατα στις ΗΠΑ δικαστής καταδίκασε τον φοιτητή Τζόσουα Λίπτον σε δύο χρόνια φυλάκιση επειδή προσκομίστηκαν στο δικαστήριο φωτογραφίες τού Λίπτον που τον έδειχναν να διασκεδάζει προκλητικά μετά το τροχαίο ατύχημα που είχε προκαλέσει μεθυσμένος. Συγκεκριμένα, δύο εβδομάδες αφού τραυμάτισε σοβαρά μια γυναίκα οδηγώντας υπό την επήρεια αλκοόλ, ο φοιτητής πήγε σε πάρτι μασκέ ντυμένος τρόφιμος φυλακής. Οι φωτογραφίες είχαν «ανέβει» από φίλο του στο facebook. «Οι δικτυακοί τόποι κοινωνικής δικτύωσης είναι απλά ένα ακόμα μέσο στο οποίο οι άνθρωποι λένε ή κάνουν πράγματα που επιστρέφουν για να τους στοιχειώσουν» είχε σχολιάσει σχετικά ο Φιλ Μαλόουν, ο οποίος ειδικεύεται σε θέματα Διαδικτύου στη Νομική Σχολή του Χάρβαρντ.

Της Λίνας Γιάνναρου ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Νοέ 01 2010

το παγκόσμιο χωριό έφτασε τα 2 δισ. ψηφιακούς κατοίκους

Συντάκτης: κάτω από Κόσμος και με ετικέτα:

Χρειάστηκαν γύρω στις δύο δεκαετίες για να φτάσει ο πληθυσμός του Διαδικτύου το ένα δισ. και μόλις 5 χρόνια για να διπλασιαστεί. Σύμφωνα με το ετήσιο δελτίο της ITU (της Διεθνούς Ενωσης Τηλεπικοινωνιών), στο τέλος του χρόνου κάπου στον κόσμο ένας άνθρωπος θα συνδεθεί στο Διαδίκτυο και θα είναι ο υπ’ αριθμόν 2.000.000.000 κάτοικος του «ψηφιακού χωριού», που μόνο χωριό δεν θα πρέπει να λέγεται πια.

Οι ανισότητες όμως παραμένουν. Το 60% των χρηστών του Διαδικτύου ζουν σε κάποια από τις αναπτυγμένες βιομηχανικά χώρες, ορισμένες από τις οποίες έχουν περιγράψει ως βασικό ατομικό δικαίωμα την online πρόσβαση.

Φυσικά οι αριθμοί έχουν και αντίθετη ανάγνωση, αφού 2 στους 3 κατοίκους της Γης είναι εκτός Internet. Τα χαμηλότερα ποσοστά διείσδυσης εμφανίζει η αφρικανική ήπειρος, όπου μόλις 1 στους 10 έχει online παρουσία.

Καμιά σχέση με όσα συμβαίνουν στη Ν. Κορέα, τη Σουηδία ή την Ολλανδία, όπου η μη χρήση του Internet συνιστά εξαίρεση. Είναι χαρακτηριστικό πως στις συγκεκριμένες χώρες 8 στα 10 νοικοκυριά είναι συνδεδεμένα και η συντριπτική τους πλειονότητα χρησιμοποιεί κάποιας μορφής ευρυζωνική σύνδεση.

5,3 δισ. συνδέσεις κινητής τηλεφωνίας

Την ίδια στιγμή η ITU «μετρά» 5,3 δισ. συνδέσεις κινητής τηλεφωνίας σε όλο τον πλανήτη. Σύμφωνα με τον οργανισμό, το 90% του παγκόσμιου πληθυσμού καλύπτεται από τουλάχιστον ένα δίκτυο και από το σύνολο των συνδέσεων κάτι λιγότερο από 1 δισ. αφορά «γραμμές» κινητής τηλεφωνίας 3ης γενιάς.

Φυσικά με τέτοιους αριθμούς είναι πρακτικά αδύνατο να συντηρηθούν οι εκρηκτικοί ρυθμοί αύξησης του παρελθόντος. Τα ποσοστά ανάπτυξης κινούνται πλέον σε μονοψήφια επίπεδα, καθώς διεθνώς είναι εμφανής η ωρίμανση της αγοράς. Τα -όποια- ενθαρρυντικά στοιχεία για τον συγκεκριμένο τομέα αφορούν επιδόσεις των αναπτυσσόμενων χωρών.

Ατμομηχανές Κίνα και Ινδία

Φυσικά Ινδία και Κίνα αποτελούν τις «ατμομηχανές» της αύξησης συνδρομητών, όμως και η αφρικανική ήπειρος δεν τα πηγαίνει τόσο άσχημα. Σύμφωνα με την ITU, το 41% των κατοίκων της Αφρικής χρησιμοποιούν σύνδεση κινητής τηλεφωνίας, πράγμα που ενδεχομένως θα οδηγήσει σε ταχύτερη ανάπτυξη του «κινητού Διαδικτύου» στα επόμενα χρόνια.

Του ΝΙΚΟΥ ΜΟΥΜΟΥΡΗ  ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ

Από

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 31 2010

η μάχη του Μαραθώνα στο logo της Google

Συντάκτης: κάτω από Αθλητισμός,ΙΣΤΟΡΙΑ και με ετικέτα:

Με αφορμή τον Μαραθώνιο η Google αφιερώνει το λογότυπό της στη μάχη του Μαραθώνα υπενθυμίζοντας πως η αναμέτρηση των Αθηναίων και των Πλαταιών εναντίων της κραταιάς αυτοκρατορίας των Αχαιμενιδών, έσωσε ολόκληρη την Ευρώπη από τις ορδές των Βαρβάρων.

Η μάχη του Μαραθώνα διεξήχθη το 490 π. Χ. και οι Αθηναίοι ήταν αυτοί που εκ μέρους των Ελληνικών λαών της εποχής ανέλαβαν να ματαιώσουν τις προθέσεις του Μεγάλου Βασιλιά Δαρείου Ι να κυριαρχήσει στην Ευρώπη.

10.000 Αθηναίοι και περίπου 1.000 Πλαταείες αναμετρήθηκαν με την τεράστια περσική στρατιά καθώς οι Λακεδαιμόνιοι δεν έστειλαν εγκαίρως βοήθεια αφού μεσολαβούσαν τα ιερά τους μυστήρια, τα Κάρνεια.

Ενας στρατιώτης, σε συνέχεια της νίκης των Αθηναίων στη Μάχη του Μαραθώνα μετέφερε, τρέχοντας από το Μαραθώνα στην Αθήνα, το μήνυμα της νίκης και ξεψύχησε ψιθυρίζοντας «Νενικήκαμεν».

Προς τιμήν του διοργανώνεται ο Μαραθώνιος που σήμερα συγκεντρώνει ρεκόρ συμμετοχών από όλο τον κόσμο.

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 30 2010

περί ζωής

Συντάκτης: κάτω από Κόσμος και με ετικέτα: , ,

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 30 2010

σύνοψη ζωής

Συντάκτης: κάτω από Κόσμος και με ετικέτα:

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 30 2010

περί εγκεφάλου

Συντάκτης: κάτω από Υγεία και με ετικέτα: ,

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 30 2010

περί ύπνου

Συντάκτης: κάτω από Υγεία και με ετικέτα: ,

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 30 2010

Google στατιστικά

Συντάκτης: κάτω από Πληροφορική και με ετικέτα: , ,

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 30 2010

το μέγεθος της Google

Συντάκτης: κάτω από Πληροφορική και με ετικέτα: , ,

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 29 2010

το internet το 2020

Συντάκτης: κάτω από Πληροφορική και με ετικέτα: ,

Από

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 29 2010

HTML5

Συντάκτης: κάτω από Πληροφορική και με ετικέτα: , ,

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 29 2010

ο κόσμος του προγραμματισμού

Συντάκτης: κάτω από Πληροφορική και με ετικέτα: , ,

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 29 2010

γλώσσες προγραμματισμού

Συντάκτης: κάτω από Πληροφορική και με ετικέτα: , ,

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 29 2010

η εξέλιξη των windows

Συντάκτης: κάτω από Πληροφορική και με ετικέτα: , ,

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 29 2010

microsoft

Συντάκτης: κάτω από Πληροφορική και με ετικέτα: , ,

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 29 2010

η βιομηχανία του κινηματογράφου με αριθμούς

Συντάκτης: κάτω από Πολιτισμός,Τέχνη και με ετικέτα: ,

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 28 2010

η ιστορία της ιαχής «Αέέέέέέρα»!

Συντάκτης: κάτω από ΙΣΤΟΡΙΑ και με ετικέτα: ,

Οι στρατιωτικές ιαχές των Ελλήνων, μέχρι τον Β’ παγκόσμιο πόλεμο ήταν οι αρχαίες ελληνικές: αλαλά ή αλαλαί ή ελελεύ ή το εξευρωπαϊσμένο: χιπ, χιπ, ουρρά (hip, hip, hurrah).

Η ιαχή “αέρα” πρωτοακούστηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης 30 χρόνια πριν από το έπος του ΄40.
Χρησιμοποιήθηκε σε εκπαιδευτική πορεία, από κάποιον στρατιώτη, κατά τη διάρκεια ανεμοστρόβιλου και το επανέλαβαν, χάριν ευθυμίας, οι υπόλοιποι.

Από τότε, το επαναλάμβαναν συχνά, κάθε φορά που διαλυόταν ή συντασσόταν το Τάγμα (αρχικά, ήταν, δηλαδή, μία ζητωκραυγή, ένα “πείραγμα”, και όχι πολεμική ιαχή). Χρησιμοποιήθηκε, περιορισμένα, από τους Κρήτες και στη διάρκεια των Βαλκανικών πολέμων (1912, 1913, Ήπειρο και Μακεδονία) .

Το «αέρα» επισημοποιήθηκε, ως πολεμική ιαχή κατά τον ελληνοϊταλικό πόλεμο και σ΄αυτό συνέβαλαν, άθελα τους, οι Ιταλοί.

Ο Ιταλικός φασιστικός στρατός χρησιμοποιούσε την ιαχή : «eja (προφ. : εγιά), eja, eja, alala». Ήταν μία ιαχή που είχε καθιερώσει ο ποιητής Gabriele d’ Annunzio (1863–1938) στη διάρκεια του πρώτου παγκοσμίου πολέμου (Αύγουστος του 1917).

Η ηχητική ομοιότητα με την επανάληψη των φωνηέντων -α- και -ε- (στη λ. eja: προφ. εγιά) έφερε στο μυαλό των Ελλήνων την Κρητική ζητωκραυγή “αέρα” και ανταπέδωσαν καθιερώνοντας τη λέξη «αέρα», ως την πιο ηρωική ολόκληρης της ελληνικής ιστορίας.

Σ αυτό το σύνδεσμο http://www.24grammata.com/?p=4393 40 άρθρα – αφιέρωμα στη σημερινή εθνική εορτή.

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

Οκτ 24 2010

μαργαρίνη, μία πλαστική ουσία

Συντάκτης: κάτω από Υγεία

Η μαργαρίνη αρχικά κατασκευάστηκε για  τη χρήση σε γαλοπούλες ως τροφή πάχυνσης. Όταν από την χρήση πέθαναν  οι γαλοπούλες, οι επενδυτές που είχαν ξοδέψει αρκετά κεφάλαια για την έρευνα ήθελαν να κάνουν απόσβεση. Το προϊόν ήταν μια άσπρη ουσία χωρίς να έχει την εμφάνιση είδος φαγώσιμου. Πρόσθεσαν χρωστικό κίτρινο χρώμα και μια γευστική ουσία και το διέθεσαν στην καταναλωτική αγορά.

Γνωρίζετε τι διαφορά μεταξύ βουτύρου και μαργαρίνης;  – Και τα δύο προϊόντα έχουν σχεδόν τις ίδιες θερμίδες.  – To βούτυρο έχει λίγο περισσότερο κεκορεσμένο λίπος 8 γραμμάρια έναντι 5 γραμμάρια της μαργαρίνης.  – Τρώγοντας μαργαρίνη, αυξάνει (στις γυναίκες) κατά 53% τις πιθανότητες να προκαλέσει καρδιακή δυσλειτουργία. (πρόσφατη ιατρική μελέτη του HARVARD) .

Τρώγοντας βούτυρο Αυξάνεται η απορρόφηση άλλων θρεπτικών ουσιών από τα αλλά φαγητά. Το βούτυρο από την φύση του έχει πολλές θρεπτικές ουσίες, ενώ η μαργαρίνη περιέχει μόνο τα πρόσθετα στοιχεία που του βάζουν. Το βούτυρο έχει πολύ καλή γεύση και αυξάνει την γεύση των άλλων φαγητών. (Τα κάνει ποιο νόστιμα). Το βούτυρο υπάρχει εδώ και μερικούς αιώνες, η μαργαρίνη είναι μόνο εκατόν χρονών.

Η μαργαρίνη  – Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέa (trans fatty acids).  – Τριπλό κίνδυνο για την εμφάνιση στεφανιαια νόσου.  – Αυξάνει την συνολική χοληστερόλη και την LDL (την κακή χοληστερίνη ), μειώνει την HDL (καλή χοληστερίνη).  – Αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου κατά 5 φορές.  – Μειώνει την ποιότητα του μητρικού γάλακτος.  – Μειώνει την αντίδραση των αντί-σωμάτων. Μειώνει την αντίδραση της ινσουλίνης. Η μαργαρίνη πλησιάζει πάρα πολύ να είναι μια ΠΛΑΣΤΙΚΗ ΟΥΣΙΑ, αν είχε ένα μόριο επί πλέον θα ήταν πλαστικό. Μόνο αυτή η ιδιότητα, αρκεί  ώστε να αποφεύγουμε την χρήση της. Όλα τα φαγώσιμα προϊόντα που έχουν υποστεί υδρογόνωση (προσθέτουμε υδρογόνο για να αλλάξουμε την μοριακή τους σύνθεση) πρέπει να θεωρηθούν ύποπτα.

Κάνετε ένα πείραμα μόνοι σας. Αγοράστε ένα κυπελλάκι μαργαρίνη και βάλτε το σε μια γωνία με σκιά, ή στο γκαράζ. Σε μερικές ημέρες θα παρατηρήσετε τα εξής: καμία μύγα, ούτε αυτά τα μικρά μυγάκια δεν πλησιάζουν.  Δεν σαπίζει, ούτε μυρίζει διότι δεν έχει θρεπτική ουσία ώστε να αναπτυχθεί ζωή, έστω και μικρο-οργανισμοί.

14 απαντήσεις μέχρι τώρα

« Προηγ - Επόμενα »