από την/ον ·0 σχόλια
large 627cc7a17784f0633ff8c0dd3a51146b31972f8f

Την Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου 2022  πραγματοποιήθηκε στο σχολείο μας , στο εργαστήριο πληροφορικής, το διαδικτυακό σεμινάριο από το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Κορδελιού στους μαθητές του τμήματος Β1 (που φέτος εκπονούν πρόγραμμα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης με θέμα  “Η επίδραση του ρέματος της Πυλαίας στο μικροκλίμα της περιοχής”) . Το θέμα του σεμιναρίου ήταν  «Tο Κλίμα Αλλάζει! Εμείς;»

Πραγματικά, το ζήτημα της κλιματικής αλλαγής, τα τελευταία χρόνια όλο και μας απασχολούν περισσότερο. Από τον τρόπο παραγωγής και χρήσης της ενέργειας, τις καταναλωτικές και διατροφικές μας συνήθειες, ως την αύξηση της θερμοκρασίας της Γης, την αύξηση της στάθμης της θάλασσας, την εμφάνιση ακραίων καιρικών φαινομένων και τις επιπτώσεις στην παραγωγή τροφίμων, την οικονομία και την υγεία, η κλιματική αλλαγή μας αναγκάζει να ασχοληθούμε με όλα, καθώς οι συνέπειές της αγγίζουν κάθε πτυχή της ανθρώπινης δραστηριότητας. Η κλιματική αλλαγή είναι ένα φαινόμενο παγκόσμιο, εξαιρετικά σημαντικό, πολύ καλά μελετημένο, το οποίο βρίσκεται σε εξέλιξη και προβλέπεται ότι χωρίς δράση για τον μετριασμό της σήμερα, η προσαρμογή στις επιπτώσεις της στο μέλλον θα είναι ακόμη πιο δύσκολη και δαπανηρή.

Αν και με καθυστέρηση, η κοινωνία, περισσότερο ευαισθητοποιημένη σήμερα, στρέφεται στην εκπαιδευτική κοινότητα ως μέρος της απάντησης στην κλιματική αλλαγή. Σημαντικοί οργανισμοί όπως οι ΟΗΕ, UNEP, UNESCO, UNICEF συμφωνούν ότι η Εκπαίδευση για το Περιβάλλον και την Αειφορία αποτελεί το πλέον κατάλληλο εκπαιδευτικό πλαίσιο για την προσέγγιση της κλιματικής αλλαγής (UNESCO/UNEP, 2011) αφού καλλιεργεί την κριτική σκέψη, την επίλυση προβλημάτων, δεξιότητες, καθώς και τις στάσεις και τις αξίες που προωθούν την ανάληψη ευθύνης και ενδυναμώνουν τα άτομα και τις κοινότητες να πάρουν ενημερωμένες και υπεύθυνες αποφάσεις.

Οι μαθητές, που είναι αυτοί που θα υποστούν εντονότερα στη διάρκεια της ζωής τους τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, πρέπει επειγόντως να γνωρίσουν τι προκαλεί την αλλαγή του κλίματος, την ανάγκη για μετριασμό των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και να διδαχθούν εναλλακτικές και βιώσιμες πρακτικές που μπορούν να εφαρμόσουν στη ζωή τους. Οι μαθητές αντιπροσωπεύουν επίσης ένα τμήμα της κοινωνίας, που μπορεί ευκολότερα από τους μεγάλους να εκπαιδευτεί για την κλιματική αλλαγή και μάλιστα με ελπιδοφόρα αποτελέσματα, καθώς:

  • Συμμετέχουν στην σχολική εκπαίδευση μέσα από την οποία μπορούν να έχουν την εκπαίδευση που χρειάζεται για την κλιματική αλλαγή.

  • Είναι πιο δεκτικοί από τις παλαιότερες γενιές στην ανάληψη δράσης για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.

  • Μπορούν να επηρεάσουν τους ενήλικους παροτρύνοντας τους για αλλαγή της συμπεριφοράς τους και ανάληψη δράσης (Lawson et al., 2018, Lawson et al., 2019, Hornsey et al., 2016). Για παράδειγμα, προγράμματα εκπαίδευσης παιδιών για την εξοικονόμηση ενέργειας, βελτίωσαν τις συμπεριφορές εξοικονόμησης ενέργειας τόσο μεταξύ των παιδιών όσο και των γονέων τους.

Έτσι η υλοποίηση σχολικών προγραμμάτων, φαίνεται πως η έκθεση στα ζητήματα της κλιματικής αλλαγής μέσα από μια προσέγγιση  αλλάζει θετικά τις γνώσεις, τις πεποιθήσεις, τη συμμετοχή και τη συμπεριφορά των νέων και συμβάλλει στο μετασχηματισμό τους σε επιστημονικά ενημερωμένα άτομα με μεγαλύτερη δέσμευση για επίλυση των ζητημάτων κλιματικής αλλαγής, με ενδιαφέρον για προσωπική δράση και για πολιτικές και καταναλωτικές διεκδικήσεις

KPE1

 

Περισσότερα: https://kpekordeliou.wixsite.com/gamesclimatechange

***

Και ένα πείραμα για να καταλάβουμε την κλιματική αλλαγή

Η τήξη των πάγων

Η τήξη των πάγων της Γης είναι συνέπεια της κλιματικής αλλαγής και συνδέεται άμεσα με την υπερθέρμανση του πλανήτη. Αφορά στους δύο πόλους της Γης και περιοχές που υπάρχουν παγετώνες, όπως η Γροιλανδία, που θεωρείται επίσης το «Σημείο Μηδέν» για τις συνέπειες της τήξης των πάγων από την επιστημονική κοινότητα.

Από το 1990 έως σήμερα, 28 τρισεκατομμύρια τόνοι πάγου από τις αρκτικές περιοχές του πλανήτη έχουν λιώσει και μάλιστα σήμερα αυτό συμβαίνει με ρυθμό κατά 57% ταχύτερο, σε σχέση με τη δεκαετία του 1990.

Επιστημονική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature, προειδοποιεί πως το στρώμα πάγου της Ανταρκτικής, εφόσον λιώσει, θα ανεβάσει τη στάθμη της θάλασσας κατά 60 μέτρα παγκοσμίως – γεγονός ολέθριο για τον άνθρωπο. Το όριο που θέτουν οι επιστήμονες όσον αφορά την αύξηση της θερμοκρασίας στον πλανήτη είναι οι 2 βαθμοί Κελσίου για το επόμενο διάστημα, την ώρα που η αναθεωρημένη Συμφωνία του Παρισιού προβλέπει η αύξηση αυτή να περιοριστεί στον 1,5 βαθμό Κελσίου.

Στην ίδια μελέτη, οι επιστήμονες επισημαίνουν πως το λιώσιμο των πάγων της Ανταρκτικής μπορεί να αποτελέσει «σοβαρή απειλή» για τις περιοχές που βρίσκονται σε χαμηλό υψόμετρο και κοντά στις ακτές, όπως το Μπαγκλαντές.

«Η κατάρρευση των στρωμάτων πάγου είναι μη αναστρέψιμη για χιλιάδες χρόνια και αν το παγοκάλυμμα της Ανταρκτικής γίνει ασταθές, θα μπορούσε να συνεχίσει να υποχωρεί για αιώνες» δήλωσε ο Ντάνιελ Μ. Γκίλφορντ, ένας από τους συντάκτες της μελέτης, του Rutgers Earth System Science & Policy Lab. «Αυτό ανεξάρτητα από το εάν χρησιμοποιούνται στρατηγικές μείωσης των εκπομπών, όπως η απομάκρυνση του διοξειδίου του άνθρακα από την ατμόσφαιρα» πρόσθεσε ο ίδιος.

Η φυσικός  Όλγα Μιχαλοπούλου του Perimeter Int του Καναδά μας δείχνει ένα απλό πείραμα που μπορεί να γίνει στην σχολική τάξη για να κατανοήσουμε την κλιματική αλλαγή.

Πηγές :

Mathesis.gr  :  https://mathesis.cup.gr/courses/course-v1:Physics+Eur2.1+21B/about?fbclid=IwAR14GNpUnQ_Qmxh5UKb_OJ_UUcAJoehQc9vEioOtmEkI75L37i5OX8KQLHA

cnn.gr: https://www.cnn.gr/perivallon/story/272954/oi-pagoi-tis-gis-lionoyn-pio-grigora-apo-pote-giati-to-2060-theoreitai-orosimo

από την/ον ·0 σχόλια
.jpg

 

Η Γιορτή της Υπαπαντής του Χριστού γιορτάζεται στις 2 Φεβρουαρίου, δηλαδή σαράντα ημέρες μετά τα Χριστούγεννα και αναφέρεται στην υποδοχή του νεογέννητου Χριστού στον ναό και στον εξαγνισμό της Παναγίας. Στη Γαλλία η γιορτή αυτή  ονομάζεται “Chandeleur’’ ή  Fête des chandelles (γιορτή των κεριών) και έχει πάρει την ονομασία της από τη λατινική λέξη candela = κερί (στα γαλλικά la chandelle που σημαίνει λαμπάδα, κερί).

Την ημέρα της Chandeleur, κάθε πιστός ανάβει μία λαμπάδα στην εκκλησία και τη μεταφέρει στο σπίτι του, προσέχοντας να τη διατηρήσει αναμμένη για να έχει μια καλή και ευλογημένη χρονιά!

Κάθε χρόνο αυτή την ημέρα σε κάθε σπίτι της Γαλλίας αναβιώνει το έθιμο της παρασκευής της κρέπας. Σύμφωνα με έναν παλιό μύθο, σε κάθε οικογένεια γύριζαν στον αέρα την πρώτη κρέπα με το δεξί τους χέρι, ενώ στο αριστερό κρατούσαν ένα νόμισμα. Έτσι η οικογένεια θα είχε σίγουρα χρήματα για όλο το έτος. Αυτός μάλιστα, που θα γύριζε σωστά την κρέπα του στον αέρα και δεν θα του έπεφτε κάτω, θα είχε εξασφαλίσει πλούτο και ευτυχία, έως την επόμενη γιορτή της “Chandeleur’’. ‘’Faites sauter des crêpes avec une pièce de monnaie dans la main et…vous serez riche toute l’année’’ dit le dicton.

Οι μαθητές των γαλλικών του 1ου Γυμνασίου Πυλαίας με την καθηγήτριά τους την  κυρία Α. Κοκκίνη γιορτάζουν τη Chandeleur!!! Συγκεντρώνουν πληροφορίες για το γαλλικό έθιμο, διαβάζουν μια γαλλική συνταγή και φτιάχνουν κρέπες στην τάξη τους τηρώντας ωστόσο τα απαραίτητα μέτρα προστασίας για τον κορονοϊό.

Ευχαριστούμε τη Διευθύντρια του σχολείου μας, την κυρία Βρέζα, που τίμησε με την παρουσία της τη γιορτή μας!

                           Καλή και ευλογημένη χρονιά σε όλους!

από την/ον ·0 σχόλια


Λήψη αρχείου

Το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών / Τμήμα Φυσικής και η Ελληνική Εταιρεία Φυσικής για την Επιστήμη και την Εκπαίδευση, συνδιοργανώνουν τον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Φυσικής “Αριστοτέλης” 2022 για το Γυμνάσιο την Παρασκευή 11/3/2022, ενδοσχολικά (στις τάξεις των μαθητών/τριών), τις ώρες 12.00- 14.00.
Οι δηλώσεις συμμετοχής μαθητών/τριών θα συνεχιστούν κανονικά από τα σχολεία στον διαδικτυακό τόπο http://micro-kosmos.uoa.gr (Δηλώσεις συμμετοχής 2022), έως την προηγούμενη ημέρα της διενέργειας του διαγωνισμού, ενώ στον ίδιο τόπο θα αναρτώνται
λεπτομερείς οδηγίες και ανακοινώσεις.
Η συμμετοχή των μαθητών/τριών που θα διαγωνιστούν θα πιστοποιηθεί με βεβαίωση που θα τους δοθεί από το Σχολείο, υπογεγραμμένη από τους διοργανωτές (Πανεπιστήμιο Αθηνών και ΕΕΦΕΕ) καθώς και τον Διευθυντή/τη Διευθύντρια του Σχολείου.
Επισημαίνεται ότι οι εν λόγω διαγωνισμοί για το σχολικό έτος 2021-2022 θα πραγματοποιηθούν, εφόσον τηρηθούν απαρέγκλιτα οι οδηγίες του Υ.ΠΑΙ.Θ. και του
Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας για την προστασία από τον κορωνοϊό COVID–19 και, επιπλέον, με τις προϋποθέσεις που αναγράφονται στο με αρ. πρωτ. Φ15/143955/Δ2/10-11-2021 έγγραφο του Υ.ΠΑΙ.Θ.

 

από την/ον ·0 σχόλια

Ανακοίνωση για μαθητές και μαθήτριες

 

12math2022

Όσοι μαθητές και μαθήτριες επιθυμείτε να συμμετέχετε στον 4ο Διαγωνισμό Μαθηματικών ικανοτήτων, δείτε τις οδηγίες συμμετοχής


Λήψη αρχείου

από την/ον ·0 σχόλια
Screenshot 1

Ανοίξτε το μάθημα

https://eclass11.sch.gr/courses/1901051435/

και δοκιμάστε

α) να συμπληρώσετε τα ερωτηματολόγια

β) να κάνετε τις δραστηριότητες

γ) να παίξετε το παιχνίδι Ίντερλαντ: Το Βασίλειο της Ευγένειας

από την/ον ·0 σχόλια
filia eis ta paidia

Η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ αποφάσισε στις 2 Νοεμβρίου 2005 να ανακηρύξει την 27η Ιανουαρίου Διεθνή Ημέρα μνήμης για τα θύματα του Ολοκαυτώματος από το ναζιστικό καθεστώς κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο.

Η ημερομηνία επιλέχθηκε επειδή στις 27 Ιανουαρίου 1945 τα προελαύνοντα σοβιετικά στρατεύματα απελευθέρωσαν το μεγαλύτερο στρατόπεδο συγκέντρωσης στο Άουσβιτς – Μπίρκεναου στην Πολωνία.

Το σχέδιο της απόφασης αυτής, που υποβλήθηκε από το Ισραήλ και υποστηρίχθηκε από 89 χώρες, «καλεί τα κράτη – μέλη να επεξεργαστούν προγράμματα εκπαίδευσης που θα μεταδώσουν στις μελλοντικές γενεές τα διδάγματα του Ολοκαυτώματος και να βοηθήσουν να προλαμβάνονται πράξεις γενοκτονίας».

filia1

Για αυτό τον λόγο, στο σχολείο μας προβλήθηκε, (στο τμήμα Γ1 , στις 25/1/22 και στο πλαίσιο του προγράμματος : “Εχθροί της Δημοκρατίας: Ο φασισμός”)  το ντοκιμαντέρ “Φιλιά εις τα παιδιά” του Βασίλη Λουλέ. Πρόκειται για μια αληθινή, συγκινητική ιστορία πέντε εβραιόπουλων της Ελλάδας που, χάρη στη βοήθεια ορισμένων χριστιανών κατά την περίοδο της γερμανικής κατοχής, κατάφεραν να γλιτώσουν από τα ναζιστικά κρεματόρια.

paidia katoxi

 

Επίσης στο ντοκιμαντέρ από το αρχείο της ΕΡΤ

https://www.ert.gr/ert-arxeio/i-ert-sti-voreio-ellada-to-olokaytoma-ton-evraion-tis-thessalonikis/

που είναι  ένα  επεισόδιο της σειράς σε σκηνοθεσία της Κικής Δημητρίου Λαζόγκα, παραγωγής 1981, παρουσιάζονται οι συγκλονιστικές μαρτυρίες των μελών της Ελληνοεβραϊκής κοινότητας της Θεσσαλονίκης που επέζησαν των στρατοπέδων συγκέντρωσης κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου. Μέσα από τις περιγραφές τους παρουσιάζεται η σταδιακή δημιουργία του γκέτο των Εβραίων στη Θεσσαλονίκη και περιγράφονται οι συλλήψεις και οι μεταφορές των μελών της Εβραϊκής κοινότητας της Θεσσαλονίκης με τρένο στα στρατόπεδα συγκέντρωσης. Οι επιζώντες περιγράφουν τη σκληρότητα των Ες-Ες, τις απάνθρωπες συνθήκες και τις τραυματικές εμπειρίες που τους στιγμάτισαν με τρόμο, αγωνία, απελπισία και απόγνωση. Οι μαρτυρίες των επιζώντων σκιαγραφούν με λεπτομέρειες τις εκτελέσεις, τα βασανιστήρια, όπως οι επιθέσεις σκύλων, τα κρεματόρια, τα πειράματα και την απόλυτη εξαθλίωση που υπέστησαν στα χέρια των ναζί. Η εκπομπή περιλαμβάνει πλούσιο φωτογραφικό αρχειακό υλικό από τις οικογένειες των θυμάτων αλλά και από τα στρατόπεδα συγκέντρωσης της ναζιστικής Γερμανίας.

Το φιλμ συντηρήθηκε, ψηφιοποιήθηκε και αποκαταστάθηκε στα εργαστήρια του Αρχείου της ΕΡΤ με τον νέο εξοπλισμό και τις υποδομές που πλέον διαθέτει (film scanner, color correction).

Σκηνοθεσία: Κική Δημητρίου Λαζόγκα

Παραγωγή:1981

 

 

 

από την/ον ·0 σχόλια
14

 1η Ανακοίνωση Προκήρυξης

Το συνέδριο θα διεξαχθεί στις 12, 13, 14 και 15 Απριλίου 2022 στο Συνεδριακό Κέντρο «Ν. Οικονόμου» (ΝΟΗΣΙΣ- Κέντρο Διάδοσης Επιστημών και Μουσείο Τεχνολογίας). Το 14ο Μαθητικό Συνέδριο Πληροφορικής (σχετική άδεια ΥΠΑΙΘ Φ15.1/101589/Δ2-18/8/2021) διοργανώνεται υβριδικά από την Περιφερειακή Διεύθυνση Α/θμιας και Β/θμιας Εκπαίδευσης Κεντρικής Μακεδονίας, τους Συντονιστές Εκπαιδευτικού Έργου Πληροφορικής Κεντρικής Μακεδονίας και το Ίδρυμα «Κέντρο Διάδοσης Επιστημών και Μουσείο Τεχνολογίας» ΝΟΗΣΙΣ.
Ο σχεδιασμός της φετινής διοργάνωσης θα βασιστεί σε ένα συνδυασμό διαδικτυακών προβολών έργων σχολείων με δια ζώσης παρουσιάσεις και εκθέσεις συγκεκριμένου αριθμού μαθητικών projects. Το ποσοστό των δια ζώσης projects θα προσαρμοστεί εκείνο το διάστημα, ανάλογα με τις σχετικές οδηγίες της πολιτείας και των υγειονομικών πρωτοκόλλων για την αντιμετώπιση της επιδημικής κρίσης και τις οδηγίες μετακινήσεων των μαθητών εκτός σχολικής μονάδας.

Να σημειωθεί ότι από την Πέμπτη 13 Ιανουαρίου 2022 έχει ανοίξει η πλατφόρμα υποβολής
περιλήψεων εργασιών και η καταληκτική ημερομηνία υποβολής είναι η Παρασκευή 4 Μαρτίου 2022.
Η εκδήλωση ενδιαφέροντος και η κατάθεση περίληψης εργασιών γίνονται ηλεκτρονικά μέσω της
ιστοσελίδας του συνεδρίου (www.mathitiko-synedrio.gr).


Λήψη αρχείου

 

από την/ον ·0 σχόλια
Γυμνασίου

 

Οι Συντονιστές Εκπαιδευτικού Έργου (ΣΕΕ) Πληροφορικής των ΠΕΚΕΣ: Αν.Μακεδονίας-Θράκης (Γ. Φωτιάδου), 2ο Αττικής (Κ. Μαραγκός), 3ο Αττικής (Κ. Μάλαμας), 4ο Αττικής (Π. Παπαλεωνίδα), 6ο Αττικής (Σ. Ζιώβας), Δυτ.Ελλάδας (Σ. Παπαδάκης), Δυτ.Μακεδονίας (Δ. Τζήμας), Ηπείρου (Α. Μπασούνας), Θεσσαλίας (Α. Καπανιάρης), 1ο Κεντρ. Μακεδονίας (Γ. Αλεξούδα), 2ο Κεντρ.Μακεδονίας (Σ.Τζελέπη), 3ο Κεντρ.Μακεδονίας (Ε. Μπαμπαλώνα), 4ο Κεντρ.Μακεδονίας (Γ. Αλεξούδα-Σ.Τζελέπη-Ε. Μπαμπαλώνα), Κρήτης (Γ. Πανσεληνάς), 1ο και 2ο Νοτίου Αιγαίου (Κ. Ζέρβας) και Πελοποννήσου (Ε. Λιακοπούλου), σας προσκαλούν στην ημερίδα με θέμα:

“Σχεδιάζω, Υλοποιώ, Μοιράζομαι:
                          Καλές πρακτικές στη διδασκαλία της Πληροφορικής”

 

που θα πραγματοποιηθεί εξ αποστάσεως τη Δευτέρα 17 Ιανουαρίου 2022 ώρες 17:00-20:30.
Κατά τη διάρκεια της ημερίδας, εκπαιδευτικοί Πληροφορικής θα παρουσιάσουν διδακτικές πρακτικές για τα Γυμνάσια.

Στόχος της ημερίδας είναι να δοθεί βήμα σε εκπαιδευτικούς Πληροφορικής από πολλές περιοχές της χώρας να παρουσιάσουν και να μοιραστούν με την κοινότητα των εκπαιδευτικών Πληροφορικής διδακτικές προτάσεις/πρακτικές που έχουν ήδη εφαρμόσει στην τάξη προκειμένου να ξεπεράσουν “διδακτικά εμπόδια” σε συγκεκριμένα σημεία της ύλης ή/και να κάνουν τη διδασκαλία πιο ελκυστική/αποτελεσματική ή/και να αξιοποιήσουν εκπαιδευτικά λογισμικά που ανοίγουν νέες προοπτικές στη διδασκαλία-μάθηση κλπ. Με τον τρόπο αυτό θα δοθούν ερεθίσματα και ιδέες στους/στις εκπαιδευτικούς για πιο εποικοδομητική διδασκαλία.

Η παρακολούθηση της ημερίδας* θα γίνει στον σύνδεσμο
https://minedu-secondary2.webex.com/meet/kosmal
Παράλληλα, θα γίνει αναμετάδοση της ημερίδας μέσω youtube στον σύνδεσμο
https://youtu.be/Fzhe86h_lJU
* Σε περίπτωση τεχνικού προβλήματος κατά την ημέρα πραγματοποίησης της ημερίδας, θα
ανακοινωθεί εφεδρικό δωμάτιο πραγματοποίησης της ημερίδας στον σύνδεσμο:
https://tinyurl.com/48br8dy2

Πρόγραμμα Ημερίδας Καλές Πρακτικές Πληροφορικής Γυμνασίου

από την/ον ·0 σχόλια

Στο πλαίσιο του Ομίλου ΜUN (Model United Nations)που πραγματοποιείται στο σχολείο μας,   συμμετείχαμε διαδικτυακά στο 20ο ΤMUN που διοργανώθηκε στη Θεσσαλονίκη στις 18 και 19 Δεκεμβρίου με μία επταμελή ομάδα μαθητών από την Τρίτη τάξη  εκπροσωπώντας  την Αρμενία και την Νέα Ζηλανδία . Η συμμετοχή στο μαθητικό αυτό συνέδριο αντιλογίας στα Αγγλικά που στηρίζεται στο μοντέλο  συνεδριάσεων του Οργανισμού των Ηνωμένων Εθνών έδωσε τη δυνατότητα στους μαθητές μας να γίνουν κοινωνοί μιας εναλλακτικής εκπαιδευτικής διαδικασίας και να αναπτύξουν βαθύτερη εκτίμηση και κατανόηση των σύγχρονων παγκόσμιων ζητημάτων αναζητώντας λύσεις μέσα από τη διαπραγμάτευση, τον δημοκρατικό και πολιτισμένο διάλογο, την τέχνη της διπλωματίας και τη διαδικασία της ψηφοφορίας και πλήρους αποδοχής του πλειοψηφικού αποτελέσματος. Μέσω λοιπόν της βιωματικής μάθησης οι μαθητές αποκόμισαν σπουδαίες εμπειρίες με εκπαιδευτικό και παιδαγωγικό όφελος. Παράλληλα με την εξάσκηση της αγγλικής γλώσσας και την απόκτηση γνώσεων για χώρες του ΟΗΕ, οι μαθητές έκαναν φίλους, επικοινώνησαν και έμαθαν τις αξίες του σεβασμού και της συνεργασίας. Τέλος, η συμμετοχή  σε αυτή τη διοργάνωση  ήταν πολύ χρήσιμη για τους μαθητές μας αλλά και για εμάς τους εκπαιδευτικούς γιατί αποτέλεσε ένα παράθυρο γνώσης στο σύγχρονο κόσμο  και μας επέτρεψε να οργανωθούμε σε ομάδα και να συνεργαστούμε παραγωγικά. Σύμβουλός τους σε αυτή την προσπάθεια στάθηκε η καθηγήτρια των Αγγλικών, Βασιλικού Φανή. Οι μαθητές που συμμετείχαν στο πρόγραμμα είναι οι παρακάτω:

 

Ως  εκπρόσωποι  (delegates) της Ιταλίας:

Ζ. Σταύρος. (Γ1)

Ζ. Χρύσα (Γ1)

Ι. Στέλιος (Γ1)

Κ. Ζωή (Γ1)

Κ. Όλγα (Γ1)

Π. Μαρία Ζωή (Γ4)

Π. Σοφία (Γ4)

 

από την/ον ·0 σχόλια

glyko

Αυτό το όμορφο και λαχταριστό γλυκό εικονίζεται σε έναν τοίχο της έπαυλης της Ποππαίας Σαβίνας (δεύτερης συζύγου του Νέρωνα) στην Οπλοντίδα, ωραία σερβιρισμένο σε ένα περίτεχνο ασημένιο σκεύος με πόδι.
Είναι η cassata oplontina και μοιάζει εκπληκτικά με τη σύγχρονη cassata της Σικελίας, που μπορεί πια να περηφανεύεται για την αρχαία καταγωγή της. Η συνταγή του αρχαίου γλυκίσματος, σώθηκε σε έναν πάπυρο, γραμμένη από έναν ανώνυμο σκλάβο μάγειρα, εν μέρει ανορθόγραφο, μα καταφανώς έμπειρο στην τέχνη του. Δημοσιεύθηκε στο βιβλίο της αρχαιολόγου Eugenia Salza Prina Ricotti, Ricette della cucina romana di Pompei e come eseguirle, εκδ. L’Erma di Bretschneider, Roma 2010, σελ. 117, όπου έγινε και μια πολύ ωραία αποκατάσταση όλης της τοιχογραφημένης εικόνας του γλυκίσματος με το σκεύος σερβιρίσματος.
Το ωραίο γλύκισμα φτιαχνόταν με μαλακό λευκό τυρί, μέλι, αλεύρι αμυγδάλου, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα και ιδού η συνταγή του, πρώτα στα λατινικά και μετά στα ελληνικά .
Metti tres unce praecoquis, tres unce pruni, et tres unce uve vietum. Fructi siccus sminuti cum media luna cultellus aut solitus cultellus, si optas pro plus magnum fragmentis. Coxi in melis tres unce nuxis et duus unce pineolusi, quoad duru factu est. Bada nun scottaribus digitam, quod meli tantus caldus est. Dulcis duru rectum refrigera inde frangi illu in exiguis fragmentum. Miscea multus tres libras caseo ovini quod mollis facta est. Indi addici media libra meli et pianus pianus miscea cum casu. Dulcis duru fragmentatus addici et rectum miscea omnis. Farina amygdalis miscea cum meli et coccinigliam pulvis. Coperire bordus pentolae cum cunfectus amygdale et in centrum poni compositus casu et poni in locus frigidus ad rectus tempus. Potui impendere armarium cum gelus, si dominus tuus habet illu. Super patellam cassatae poni, indi velu casus rectum misceatum super dulcis poni. Decoras cum noxis, dactylis, ficus vietum.
Πάρτε τρεις ουγγιές* βερίκοκα, τρεις ουγγιές δαμάσκηνα και τρεις ουγγιές σταφίδες. Ψιλοκόψτε τα αποξηραμένα φρούτα με ένα μαχαίρι ημισεληνοειδές (media luna λέει το πρωτότυπο τόσο ωραία), ή ένα συνηθισμένο μαχαίρι, αναλόγως αν προτιμάτε μεγαλύτερα ή μικρότερα κομμάτια. Μαγειρέψτε τρεις ουγγιές καρύδια και δύο ουγγιές κουκουναρόσπορους σε μέλι μέχρι να δέσει. Προσέξτε να μην κάψετε τα δάχτυλά σας, γιατί το μέλι είναι πολύ ζεστό. Ψύξτε το σκληρό γλυκό που έχετε και έπειτα κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε πολύ καλά τρεις λίβρες** πρόβειο τυρί μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια προσθέστε μισή λίβρα μέλι και αργά αργά ανακατέψτε με το τυρί. Προσθέστε το μείγμα στο ψιλοκομμένο σκληρό γλυκό και ανακατέψτε όλα μαζί. Ανακατέψτε αλεύρι αμυγδάλου με το μέλι και σκόνη κοκκινίλης***. Καλύψτε τα τοιχώματα της κατσαρόλας σας με ζαχαρωμένα αμύγδαλα και στο κέντρο τοποθετήστε το μείγμα του τυριού και τοποθετήστε την σε μέρος παγωμένο αρκετή ώρα. Μπορείτε να την βάλετε σε ντουλάπι με πάγο, αν έχει τέτοιο ο κύριός σας. Τοποθετείστε την cassata επάνω σε πιατέλλα και καλύψτε την με ένα πέπλο καλά ανακατεμένου τυριού. Διακοσμήστε με φουντούκια, χουρμάδες και ξερά σύκα.
*μία ρωμαϊκή ουγγιά υπολογίζεται σε 27,4 γραμμάρια
**μία ρωμαϊκή λίβρα υπολογίζεται σε 328,9 γραμμάρια
***Η κοκκινίλη ήταν μια ερυθρή χρωστική ουσία ζωικής πιθανόν προελεύσεως. Σε αυτήν οφείλεται το ωραίο κόκκινο χρώμα του γλυκίσματος.
Μέρες που είναι, ασχολούμαστε περισσότερο με τα ωραία γλυκίσματα (ίσως και λίγο ενοχικά) και προσπαθούμε να χαιρόμαστε και να χαρίζουμε χαρά. Είναι ένα προνόμιο αυτό, καθόλου αυτονόητο.

IMG f78d5410a53adec9937e39cf7611e37c V

Και μια απόπειρα αναδημιουργίας  από την Κατερίνα Καλίτση

Καλή χρονιά!

Πηγή εδώ