Lebkuchenhäuser

Knusper, knuspser knäuschen. Wer knuspert an meinem Häuschen?

Όποιος έχει διαβάσει το παραμύθι  “Hänsel und Gretel” στα Γερμανικά θα γνωρίζει πως αυτή είναι μάλλον η πιο γνωστή φράση του παραμυθιού.

Είναι η φράση που λέει η κακιά μάγισσα όταν τα δυο παιδιά φτάνουν έξω από το γεμάτο με ζαχαρωτά σπίτι της και αρχίζουν να δοκιμάζουν τις λιχουδιές.

Το παραμύθι αυτό των αδερφών Γκριμ είναι και ένα από τα πιο αγαπημένα Χριστουγεννιάτικα παραμύθια στην Γερμανία. Πιθανότατα επειδή το σπίτι της μάγισσας είναι φτιαγμένο και από Lebkuchen,τα παραδοσιακά γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα.  Σε πολλά σπίτια της Γερμανίας τα «μπισκοτόσπιτα» ή „Lebkuchenhäuschen“ φτιάχνονται  το διάστημα αυτό από μικρούς και μεγάλους.

Έτσι είπαμε λίγο πριν κλείσουν τα σχολεία για τις διακοπές των Χριστουγέννων  να φτιάξουμε για άλλη μια χρονιά με τους μαθητές του 2ου , 9ου και 1ου Πρ. Πειρ. Δ.Σ. Αλεξανδρούπολης τα δικά μας μπισκοτόσπιτα.