Μπισκότα με βρώμη και μέλι …εξ΄αποστάσεως!!

Υγιεινά μπισκότα με βρώμη, μέλι και σταφίδες ή μάυρη σοκολάτα! Νόστιμο και θρεπτκό σνακ, που δημιουργήσαμε στη σύγχρονη εξ΄αποστάσεως εκπαίδευση, με τη βοήθεια γονέων και γιαγιάδων!

Πεντανόστιμα!!!

Φτιάχνουμε το δικό μας σαπούνι

Υλικά:

Ø 1000gr Ελαιόλαδο (η συγκεκριμένη ποσότητα ισχύει μόνο για ελαιόλαδο)

Ø 130gr Καυστική Σόδα (ΝαΟΗ)

Ø 310gr Νερό (Μπορούμε στο νερό να έχουμε προηγουμένως βράσει διάφορα βότανα και να το αφήσουμε να κρυώσει για άρωμα και χρώμα)

  1. Στο πλαστικό σκεύος με το νερό ρίχνουμε σιγά σιγά και με προσοχή την καυστική σόδα ανακατεύοντας συνεχώς. Παρατηρούμε ότι ανεβαίνει η θερμοκρασία του μείγματος.
  2. Σε άλλη κατσαρόλα έχουμε τα έλαια. Θα πρέπει να έχουν ακριβώς την ίδια θερμοκρασία με αυτή του διαλύματος νερού-NaOH. Χρησιμοποιούμε τα δύο θερμόμετρα για να ελέγξουμε τις θερμοκρασίες και αν χρειαστεί θερμαίνουμε το λάδι.
  3. Αφού βεβαιωθούμε ότι έχουμε την ίδια θερμοκρασία, ρίχνουμε σιγά σιγά το διάλυμα νερού- NaOH στα έλαια (ποτέ το αντίθετο), ενώ ανακατεύουμε συνέχεια. Θα παρατηρήσουμε ότι το λάδι χάνει τη διαύγειά του. Και σιγά σιγά το χρώμα γίνεται χρυσοκίτρινο.
  4. Ανακατεύουμε με ηλεκτρικό αναδευτήρα για 10 με 15 λεπτά, ρίχνοντας αν θέλουμε αρωματικά, καστορέλαιο για σαπουνάδα και χρωστική. Στη συνέχεια το βάζουμε στο καλούπια.
  5. Αφού μπει στα καλούπια σκεπάζουμε με υφάσματα και το αφήνουμε να σφίξει. Μετά από 48 ώρες, μπορούμε να το βγάλουμε από τα καλούπια

Γράψαμε πρώτα τη συνταγή μας

IMG_1355     IMG_1356   IMG_1357   IMG_1358   IMG_1360

 

Συγκεντρώσαμε, μετρήσαμε και ενώσαμε  τα υλικά μας
IMG_1362   IMG_1361  IMG_1363

θερμομετρήσαμε

IMG_1364    IMG_1365

ανακατέψαμε με το μίξερ μας

IMG_1368

βάλαμε στα καλουπάκια μας

IMG_1372

έτοιμα τα σαπουνάκια μας

IMG_1410  IMG_1412

 

Τα δικά μας μουστοκούλουρα!!

Μετά την επίσκεψή μας στο οινοποιείο αποφασίσαμε να φτιάξουμε τα δικά μας μουστοκούλουρα!!  Αφού γράψαμε την συνταγή ετοιμάσαμε την ζύμη μας, πλάσαμε τα κουλουράκια ας και γρήγορα στον ξυλόφουρνο του κυρίου Βέννου που προσφέρθηκε αφιλοκερδώς να μας τα ψήσει. Τον ευχαριστούμε πολύ!!!! Τα κουλουράκια μας πεντανόστιμα!!!!

IMG_1077   IMG_1072  IMG_1080  IMG_1081  IMG_1083  IMG_1086