Jour des Crêpes

Στο σχολείο μας, στα πλαίσια του πολιτιστικού μέρους του μαθήματος των Γαλλικών,  οι μαθητές της Ε΄και ΣΤ΄τάξης,  είχαν την ευκαιρία να μάθουν όλη την ιστορία για αυτή  την γιορτή ,  που μικροί μεγάλοι λατρεύουν!

Καθε χρονο στις 2 Φεβρουαρίου λοιπόν είναι μια ξεχωριστή μέρα στη Γαλλία.

Η Fête de la Chandeleur , γνωστή και ως Fête de la Lumière ή Jour des Crêpes , σύμφωνα με την αρχαία παράδοση είναι να τρώνε κρέπες .

Les crêpes de la Chandeleur το στρογγυλό τους σχήμα, σε σχήμα ήλιου, και χρυσαφένιο χρώμα τους θυμίζουν τον ηλιακό δίσκο και την επιστροφή στο «φως». «Χριστός, φως των εθνών». Θυμίζουν όμως και την επιμήκυνση της ημέρας που οδηγεί στην άνοιξη, το φως, μετά τον σκοτεινό και κρύο χειμώνα.

Πράγματι, στις αρχές Φεβρουαρίου, οι μέρες αρχίζουν σταδιακά να μακραίνουν.

Η κατανάλωση κρέπας τη συγκεκριμένη ημέρα είναι λοιπόν ένας φόρος τιμής στον κύκλο των εποχών και πιο συγκεκριμένα στον ερχομό της Άνοιξης που προαναγγέλλει καλύτερες μέρες. Αυτή η γιορτή συνοδεύεται βέβαια και από δεισιδαιμονίες. Αν οι χωρικοί δεν έφτιαχναν κρέπες στο Candlemas, το σιτάρι θα ήταν κακό την επόμενη χρονιά. Για να είναι σίγουροι ότι η σοδειά θα είναι καλή και τα οικονομικά ευημερία. Για να διασφαλιστεί ότι η σοδειά θα είναι άφθονη για το επόμενο έτος, πιστεύουν ότι η κατανάλωση κρέπας αυτή την ημέρα ήταν απολύτως απαραίτητη. Επιλέγουν μάλιστα ένα μέλος της οικογένειας που «πετώντας» θα προσπαθούσε να γυρίσει μια κρέπα με το ένα χέρι ενώ στο άλλο κρατούσε ένα χρυσό νόμισμα (Louis). Εάν η κρέπα πέσει άψογα επίπεδη στο τηγάνι, τότε αυτό είναι σημάδι οικονομικής ευημερίας της οικογένειας για το επόμενο έτος.

Τα παιδιά ήρθαν πολύ καλά προετοιμασμενα με τα απαραίτητα υλικά και έτοιμα να γίνουν σεφ!!!

Οι γαλλικές κρέπες στεφθηκαν με μεγάλη επιτυχία!!!Και του χρόνου!!!