Την Παρασκευή 26 Απριλίου 2024 το Νηπιαγωγείο μας επισκέφθηκε την τυροκομική μονάδα παραγωγής στο Αραχναίο “Ρόζης Γεώργιος Κ. και ΣΙΑ Ο.Ε.”. Η διδακτική επίσκεψη πραγματοποιήθηκε με περίπατο σε συνεργασία με το Δημοτικό Σχολείο Αραχναίου. Στόχος της ήταν να γνωρίσουν οι μαθητές από κοντά πως λειτουργεί μια σύγχρονη τυροκομική μονάδα και να κατανοήσουν τους τρόπους επεξεργασίας του γάλατος ώστε να δημιουργηθούν τυροκομικά προϊόντα. Μπήκαμε μέσα σκουπίζοντας τα πόδια μας σχολαστικά και φορώντας τα κατάλληλα σκουφάκια ώστε να τηρηθούν όλοι οι κανόνες υγιεινής εκ μέρους μας.
Εκεί μας υποδέχθηκε ο κ. Ρόζης αυτοπροσώπως, που μας ξενάγησε στο χώρο του τυροκομείου και μας έλυσε κάθε μας απορία.
Είδαμε λοιπόν πως δημιουργείται η μυζήθρα, το μανούρι, το κεφαλοτύρι, η φέτα και γνωρίσαμε τα μηχανήματα που πραγματοποιούν την παστερίωση του γάλατος.
Επίσης γνωρίσαμε τις ειδικά διαμορφωμένες αίθουσες ωρίμανσης των τυριών και φυσικά δοκιμάσαμε την ξακουστή γραβιέρα του κ. Ρόζη απολαμβάνοντας την ποιότητα της.
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε και στην ιστοσελίδα του κ. Ρόζη για τα είδη τυριών που διαθέτει Ρόζης Γεώργιος Κ. και ΣΙΑ Ο.Ε.
Ήταν μια υπέροχη εμπειρία που θα μείνει χαραγμένη στη μνήμη μας και θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε την τυροκομική μονάδα για τη θερμή φιλοξενία της.
