ΕΛΙΑ
Δεντράκι ευλογημένο
και πάντα φουντωτό
με τις ελιές γεμάτο
είναι μέσα στον αγρό.
Λαδάκι για φαγάκι
θα γίνουν οι ελιές
και φωτεινό καντήλι
θ’ ανάβουν οι εκκλησιές.
Το δέντρο της ειρήνης
για όλους εισ’ εσύ
και στις καρδιές χαρίζεις
αγάπη και στοργή.
Εσύ ευλογημένο
κι απ’ τον γλυκό Χριστό
να κάνουμε διδάσκεις
για πάντα το καλό.
Στο πλαίσιο του εργαστηρίου δεξιοτήτων που αφορά τη διατροφή, προσεγγίσαμε διερευνητικά την ελιά και τα στάδια παραγωγής του λαδιού. Πιο συγκεκριμένα , γνωρίσαμε την ελιά μέσα από την τέχνη…
στη συνέχεια μάθαμε για τον μύθο της Αθηνάς και του Ποσειδώνα, την αξία των καρπών της ελιάς και πως με την κατάλληλη επεξεργασία στο ελαιοτριβείο παίρνουμε το λάδι. Στα στάδια της επεξεργασία σταθήκαμε στο σημείο όπου στα ελαιοτριβεία για να πάρουν το λάδι προσθέτουν νερό. Σε εκείνο το σημείο πειραματιστήμαμε και εμείς στην τάξη με το λάδι και το νερό και διαπιστώσαμε ότι το λάδι πάντα ανεβαίνει στην επιφάνεια του νερού.
Έπειτα λύσαμε διάφορα φύλλα εργασίας με θέμα την ελιά…
Τέλος, δημιουργήσαμε κατασκευές που αφορούν την αποθήκευση του λαδιού σε πιθάρια κατά τα αρχαία χρόνια και το λιομάζωμα…
