Το Οικολογικό Αποτύπωμα της Διατροφής
Εκπαιδευτικό-περιβαλλοντικό μονοήμερο πρόγραμμα
για μαθητές μαθητές Νηπιαγωγείου, Δημοτικού, Γυμνασίου, Λυκείου
και Ειδικής Αγωγής
(Ενδεικτική διάρκεια 9.00 – 13.00)
(Πεδίο δράσης ΚΕΠΕΑ-ΚΠΕ Πεταλούδων – Θεολόγος Ρόδου)
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Το Οικολογικό Αποτύπωμα της Διατροφής» φέρνει μαθητές Νηπιαγωγείου, Δημοτικού και Γυμνασίου σε επαφή με το πώς οι διατροφικές επιλογές μας επιβαρύνουν το περιβάλλον και πώς μπορούμε να μειώσουμε αυτό το αποτύπωμα. Μέσα από βιωματικές δραστηριότητες, παιχνίδια, διαδραστικές παρουσιάσεις και προβληματισμό, οι μαθητές μαθαίνουν για έννοιες όπως η σπατάλη φυσικών πόρων, η παραγωγή τροφίμων, οι διαδρομές των προϊόντων, η εποχικότητα και η προέλευση των τροφίμων. Στόχος είναι η ανάπτυξη περιβαλλοντικής ευαισθησίας, η συνειδητότερη συντήρηση πόρων και η διαμόρφωση υπεύθυνων στάσεων ενεργού πολίτη απέναντι σε θέματα διατροφής και βιωσιμότητας.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνεται στα
–
Α ΜΕΡΟΣ: ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΥΠΟΔΟΧΗΣ
Α. Δραστηριότητα γνωριμίας – Προετοιμασία – Διάκριση σε ομάδες – υποομάδες
Β. Ξενάγηση στους χώρους του ΚΕΠΕΑ-ΚΠΕ Πεταλούδων
Γ. Παρουσίαση δραστηριοτήτων του ΚΕΠΕΑ-ΚΠΕ και γενικών στοιχείων του εκπαιδευτικού προγράμματος – Τετράδιο εργασιών
– Διάλειμμα για κολατσιό –
–
Β ΜΕΡΟΣ: ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΣΤΟ ΠΕΔΙΟ
Α. Εισαγωγή στο πεδίο, κανόνες ασφάλειας στο χώρο
Β. Δραστηριότητες στο πεδίο
Γ. Καταγραφή δεδομένων σε χαρακτηριστικά σημεία του πεδίου
Δ. Βιωματικά παιχνίδια στο πεδίο
–
Γ ΜΕΡΟΣ: ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
1. Συμπλήρωση φύλλου αξιολόγησης
2. Συζήτηση – Προτάσεις
–
Περισσότερες λεπτομέρειες για τα εκπαιδευτικά προγράμματα παρέχονται στο site:
http://kpe-petal.dod.sch.gr
- Η συμμετοχή των μαθητικών ομάδων (μέγιστο 40 μαθητές) στα εκπαιδευτικά προγράμματα είναι μια εκπαιδευτική επίσκεψη και ακολουθούνται οι κανόνες για σχολικές επισκέψεις.
- Η μετακίνηση με λεωφορείο επιβαρύνει τις σχολικές μονάδες.
- Οι περιβαλλοντικές ομάδες φροντίζουν να έχουν μαζί τους κολατσιό και νερό για τα διαλείμματα.
- Το εκπαιδευτικό υλικό σχεδιάστηκε και παράγεται από την Παιδαγωγική Ομάδα του ΚΕΠΕΑ-ΚΠΕ Πεταλούδων, διανέμεται δωρεάν.
- Οι μαθητές και συνοδοί εκπαιδευτικού ακολουθούν πιστά τις οδηγίες των μελών της Παιδαγωγικής Ομάδας προς αποφυγή ατυχημάτων, ειδικά στα πεδία δράσης.
- Σε όλες τις επισκέψεις το ΚΕΠΕΑ-ΚΠΕ Πεταλούδων διαθέτει φορητό φαρμακείο Α΄ βοηθειών.
