Ολοκληρώθηκε ο Α’ θεματικός κύκλος των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων, θεματική ενότητα: “Ζω καλύτερα- Ευ Ζην” με υποθεματική την Υγεία: Διατροφή και Άσκηση με τίτλο: «Οι ντετέκτιβ ανακαλύπτουν το μυστικό για σώμα γερό και μυαλό δυνατό» που υλοποιήθηκε το χρονικό διάστημα Οκτωβρίου-Νοεμβρίου 2025.

Σκοπός του προγράμματος είναι τα νήπια να μάθουν τις σωστές διατροφικές συνήθειες και στη σημασία της άσκησης για την υγεία τους, υπό το πρίσμα των δεξιοτήτων μάθησης “4C” (επικοινωνία, συνεργασία, κριτική σκέψη δημιουργικότητα).

Στόχος είναι η διασφάλιση της υγιούς ανάπτυξης των παιδιών και των εφήβων μέσα από την υιοθέτηση ισορροπημένων συνηθειών διατροφής και σωματικής δραστηριότητας.

1ο Εργαστήριο: Οι ντετέκτιβ γνωρίζονται και προετοιμάζονται

Οι μαθητές/τριες κινούνται στο χώρο με τη συνοδεία μουσικής μυστηρίου. Εναλλαγή αργών/γρήγορων ρυθμών με παραγγέλματα που παραπέμπουν στη φυσική δραστηριότητα και στην ενέργεια που μας δίνει το φαγητό. Π.χ. «περπατάμε αργά, είμαστε κουρασμένοι από την αναζήτηση στοιχείων», «έχουμε φάει καλό πρωινό, περπατάμε με μικρά και γρήγορα βήματα», «είμαστε νηστικοί, περπατάμε με γυρτούς ώμους σαν άρρωστοι» κλπ.

Στον κύκλο γίνεται συζήτηση, εστιάζοντας στο γεγονός ότι η σωστή διατροφή παρέχει «καύσιμα», για να λειτουργήσουμε. Τα παιδιά αναφέρουν τι γνωρίζουν για τη διατροφή και την άσκηση και προτείνουν ιδέες (καταιγισμός ιδεών) σχετικά με το που μπορούν να αναζητήσουν στοιχεία για τη σωστή διατροφή και άσκηση.

2ο Εργαστήριο:  Γνωρίζουν τα φρούτα του φθινοπώρου

Τα παιδιά ανακαλύπτουν τα φρούτα και τα λαχανικά κάθε εποχής και μαθαίνουν γιατί θα πρέπει να τρώμε φρούτα, σαλάτες εποχής. Δοκιμάζουμε το σταφύλι, αχλάδι, ρόδι, μήλο και γνωρίζουμε τα θρεπτικά συστατικά τους για την υγεία μας.

Κάνουμε μούστο

Φτιάχνουμε φρουτοσαλάτα

Συγκεντρώνονται τα φρούτα στην ολομέλεια, ελέγχονται αν είναι εποχής, ταξινομούνται σε ομάδες.  Μόλις τελειώνει κάθε ομάδα προσθέτει τα τεμαχισμένα φρούτα της σε μία κούπα, γίνεται μείξη των φρούτων και ακολουθεί το σερβίρισμα της φρουτοσαλάτας.

Φτιάχνουμε κουλουράκια μήλου

3ο Εργαστήριο : Αξιοποίηση της ιστορίας ” Μια πολύ πεινασμένη κάμπια” 

Διαβάζουμε στα παιδιά την ιστορία “Μια πολύ πεινασμένη κάμπια” του Έρικ Καρλ και γίνεται αξιοποίηση της, συζητώντας τι έτρωγε η κάμπια κάθε μέρα της εβδομάδας και τοποθετώντας το στη σωστή μέρα.

   

 

4ο Εργαστήριο :Οι ντετέκτιβ ανακαλύπτουν την πυραμίδα της διατροφής και τις ομάδες των τροφών

Γνωρίζουμε τις ομάδες των τροφών παρακολουθώντας την παρουσίαση του προγράμματος ΕΥΖΗΝ (Εθνική Δράση Υγείας για τη Ζωή των Νέων) του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και λύνουμε αινίγματα.

Συνθέτουμε την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής

Το πιάτο της διατροφής

Τοποθετούν σε κολλάζ τις τροφές που θα πρέπει να περιέχει το μεσημεριανό πιάτο.Ζωγραφίζουν το αγαπημένο τους φρούτο και λαχανικό.

5ο Εργαστήριο:  Οι ντετέκτιβ επιλύουν προβλήματα διατροφής

Δίνονται προβληματισμοί με το τι συμβαίνει αν τρέφομαι μόνο με ανθυγιεινές τροφές, αν τρέφομαι υγιεινά αλλά δεν ασκούμαι καθόλου, αν τρέφομαι μόνο με μια ομάδα τροφών, αν τρέφομαι υγιεινά και ασκούμαι.

Σε παιχνίδι ψαρεύουν τις υγιεινές τροφές και τις τοποθετούν σε πράσινο στεφάνι, ενώ τις μη υγιεινές σε κόκκινο στεφάνι.

   

Σε φύλλο εργασίας ξεχωρίζουν και ταξινομούν τις υγιεινές από τις ανθυγιεινές τροφές.

Μαθαίνουμε το τραγούδι “Στις σαλάτες λέμε Ναι …” και το τραγούδι του πρίγκηπα Λεμόνη με την όμορφη Κρεμμύδω του Γιώργου Σακελλαρίδη.

6ο Εργαστήριο: Οι ντετέκτιβ γνωρίζουν την ελιά και τη σημασία του λαδιού στη μεσογειακή διατροφή

Μιλήσαμε για τον καρπό της ελιάς και τα οφέλη της στη μεσογειακή διατροφή μας. Γνώρισαν το δέντρο της ελιάς και τα μέρη του.

Επισκεπτόμαστε το ελαιοτριβείο Μελάς στο Λυγουριό Αργολίδας και τα παιδιά βλέπουν πως είναι ο ελαιώνας και τη διαδικασία παραγωγής λαδιού. Δοκιμάζουν ψωμί με λάδι.

Διαβάσαμε  το μύθο της ελιάς από τη μυθολογία, όπου η θεά Αθηνά  δώρισε την ελιά στους κατοίκους της Αθήνας, μετά από μάχη με τον  Θεό Ποσειδώνα για το ποιος θα δώσει το όνομά του στην πόλη των Αθηναίων.

Τα παιδιά ζωγράφισαν σε αμφορείς τη θεά Αθηνά.

Παρατηρήσαμε τον πίνακα του ζωγράφου Θεόφιλου με το μάζεμα της ελιάς.

7ο Εργαστήριο: Κριτικός αναστοχασμός

Με χρήση της ρουτίνας «Τότε νόμισα-Τώρα ξέρω» οι μαθητές/μαθήτριες διατυπώνουν τις νέες γνώσεις και προβαίνουν σε συγκρίσεις. Δίνουν συμβουλές υγιεινής διατροφής.

Παίζουν ομαδικό παιχνίδι όπου πρέπει να ταξινομήσουν εικόνες τροφών, φρούτων και λαχανικών, στη σωστή εικόνα.

Οι μαθητές και μαθήτριες με την ολοκλήρωση του προγράμματος απέκτησαν γνώσεις για τη σωστή διατροφή, αντάλλαξαν ιδέες και απόψεις. Συνεργάστηκαν αρμονικά κατά τη διάρκεια των εργαστηρίων και έμαθαν να σέβονται το συνομιλητή τους και να περιμένουν τη σειρά τους να μιλήσουν. Πλούτισαν το λεξιλόγιο τους με νέες λέξεις. Εκφράστηκαν δημιουργικά μέσα από τις εικαστικές τέχνες, τη μουσική και το παιχνίδι.