Γιατί φουσκώνει το ψωμί;

 Στη Θεματική ενότητα «Ο κύκλος του Ψωμιού» και στα πλaίσια του προγράμματος e-Twinning  «GET CURIOUS WITH SCIENCE» που υλοποιούμε, είδαμε  ζυμώματα, ζυμώσαμε και παρασκευάσαμε ψωμιά και ζύμες για πίτσα κλπ. Είδαμε τη ζύμη να φουσκώνει μαγικά και αναρωτηθήκαμε γιατί. Τα παιδιά έχοντας σχετική εμπειρία  από το σπίτι και το νηπιαγωγείο είπαν βέβαια ότι η  μαγιά φουσκώνει τη ζύμη και το ψωμί. Αλλά  ας το αποδείξουμε  αυτό με ένα πείραμα (την ιδέα την εμπνεύστηκα  από εδώ):

Χρειαζόμαστε δύο άδεια μπουκάλια που τα γεμίζουμε με λίγο χλιαρό νερό.

Έτοιμοι για το πείραμα

Έτοιμοι για το πείραμα

Σε κάθε μπουκάλι ρίχνουμε μία κουταλιά ζάχαρη και στο ένα  από τα δύο μία κουταλιά ξερή μαγιά. Κλείνουμε το στόμιο και στα δύο μπουκάλια με μπαλόνια.

Βάζουμε ζάχαρη

Βάζουμε ζάχαρη

Για να δούμε...

Για να δούμε…

Σε λίγη ώρα βλέπουμε το ένα μπαλόνι -αυτό με τη μαγιά- να φουσκώνει καθώς αρχίζουν να δημιουργούνται μέσα στο μπουκάλι φυσαλίδες αέρα (διοξείδιο του άνθρακα).

Αρχίζει να φουσκώνει!

Αρχίζει να φουσκώνει!

Φούσκωσε πολύ!

Φούσκωσε πολύ!

Η μαγιά είναι ένας μύκητας που τρέφεται με σάκχαρα (π.χ. το άμυλο του αλευριού) και με τη διαδικασία του μεταβολισμού σχηματίζεται το διοξείδιο του άνθρακα που φουσκώνει το ψωμί. (ΠΗΓΗ el.wikipedia.org).

Ας ζωγραφίσουμε και τα συμπεράσματα που βγάλαμε!

Τι συμπέρασμα βγάλαμε...

Το συμπέρασμα

 

Με τη μέθοδο των επιστημόνων…

...ΜΑΘΑΙΝΩ ΟΤΙ ΤΑ ΦΥΤΑ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΤΟ ΦΩΣ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ

 Tον τελευταίο καιρό ασχολούμαστε με τη σπορά και τα φυτά. Μία μέρα  παρατηρήσαμε  ότι τα φυτά που ήταν στη γλάστρα κοντά στο παράθυρο είχαν γείρει προς το φως.

Το φυτό γερμένο προς το φως.

Το φυτό γερμένο προς το φως.

Αναρρωτηθήκαμε γιατί γίνεται αυτό και τα παιδιά έδωσαν κάποιες εξηγήσεις! Αποφασίσαμε να κλείσουμε ένα φυτό μέσα σε ένα σκοτεινό κουτί στο οποίο είχαμε κάνει ένα  μικρό άνοιγμα και κάναμε κάποιες υποθέσεις  για το τι θα μπορούσε να  συμβεί.

Αναρρωτιόμαστε γιατί.

Αναρρωτιόμαστε γιατί.

Υποθέτουμε τι θα συμβεί.

Υποθέτουμε τι θα συμβεί.

Στη συνέχεια πειραματιζόμαστε τοποθετώντας το φυτό μέσα στο κουτί όπως είχαμε  αποφασίσει και συχνά ελέγχουμε για να δούμε πως εξελίσεται το πείραμά μας.

Κλείνουμε ένα φυτό μέσα στο κουτί.

Κλείνουμε ένα φυτό μέσα στο κουτί.

Σε λίγες μέρες με έκπληξη βλέπουμε τα φυτά να έχουν βγεί έξω από το άνοιγμα, ψάχνοντας να βρουν το φως!

Ψάχνοντας τον ήλιο!

Ψάχνοντας τον ήλιο… 

Βγαίνει έξω από το μικρό άνοιγμα!

…βγαίνουν έξω από το μικρό άνοιγμα!

Μετά εμείς ζωγραφίσαμε τα συμεράσματά μας:

Το φυτό μεγάλωσε γιατί θέλει να βλέπει τον ήλιο από το παράθυρό μας!

Το φυτό μεγάλωσε γιατί θέλει να βλέπει τον ήλιο από το παράθυρό μας!

Έτσι μάθαμε  τι κάνουν οι μικροί ( και οι μεγάλοι ) επιστήμονες για να ανακαλύψουν νέες γνώσεις : Δουλεύοντας με την επιστημονική μέθοδο παρατηρούν, αναρρωτιούνται, υποθέτουν, πειραματίζονται, ελέγχουν συλλέγοντας δεδομένα και βγάζουν συμπεράσματα. Υπό αυτή τη συνθήκη υλοποιούμε φέτος ένα νέο e-Twinning έργο με τίτλο «GET CURIOUS WITH SCIENCE».

Με την "επιστημονική μέθοδο".

Με την «μέθοδο των επιστημόνων».

Φθινοπωρινοί Θησαυροί

Το Φθινόπωρο είναι γεμάτο από εικόνες, γεύσεις, μυρωδιές, ήχους. Εμείς σε μιά βόλτα μας ανακαλύψαμε πολλούς από αυτούς τους θησαυρούς.  Βρήκαμε…

Ανθισμένα χρυσάνθεμα.

Ανθισμένα χρυσάνθεμα.

Ώριμες ελιές

Ώριμες ελιές.

Οργωμένα χωράφια.

Οργωμένα χωράφια.

Βρεγμένα φθινοπωρινά φύλλα.

Βρεγμένα φθινοπωρινά φύλλα.

Δέντρα με ξερά φύλλα.

Δέντρα με ξερά φύλλα.

Πιάσαμε…

Σαλιγκάρια.

Σαλιγκάρια.

Ξερά κίτρινα φύλλα.

Ξερά κίτρινα φύλλα.

Νιώσαμε…

Νιώσαμε τον άνεμο να φυσάει

Τον άνεμο να φυσάει

...τη βροχή να πλησιάζει και αισθανθήκαμε τις πρώτες ψιχάλες.

…τη βροχή να πλησιάζει και αισθανθήκαμε τις πρώτες ψιχάλες.

Μετά τα ζωγραφίσαμε.

CAM03401CAM03402

CAM03403CAM03398

CAM03399CAM03404

 

 

Χρυσάνθεμα στη γλάστρα

 Τα φθινοπωρινά χρυσάνθεμα με τα ζεστά χρώματα  εμπνέουν πολλούς ζωγράφους. Εμείς τα είδαμε, τα πιάσαμε, τα μυρίσαμε και τυπώσαμε με αυτά, γεμίζοντας τις γλάστρες μας.

SAMSUNG CAMERA PICTURESSAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURESSAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURESSAMSUNG CAMERA PICTURES

 

 

The book of Autumn

 Στο νηπιαγωγείο μας απασχολεί πολύ η ανάπτυξη της Φιλαναγνωσίας στα παιδιά.  Μέλημά μας είναι η ανάγνωση καλών και πολλών βιβλίων. Εκτός από καλοί αναγνώστες όμως είμαστε και συγγραφείς! Ένα από τα βιβλία που γράψαμε και εικονογραφήσαμε είναι και «Tο βιβλίο του Φθινοπώρου» που εντάσσεται στη θεματική ενότητα Φθινόπωρο και στα πλαίσια του e-Twinning έργου μας «Autumn in our neighborhood».  Μπορείτε να το διαβάσετε   εδώ .  Καλή ανάγνωση!

     σάρωση0001

Autumn in our neighborhood

Στα πλαίσια του e-Twinning  έργου ‘Autumn in our neighborhood’, στο οποίο συμμετέχουμε, τα παιδιά επισκέφτηκαν το TwinSpace του έργου και γνώρισαν τους συμμαθητές τους από τις συνεργαζόμενες χώρες.

Τα παιδιά  από την Πολωνία.

Τα παιδιά από την Πολωνία.

Αποφασίσαμε μετά να φτιάξουμε μια αφίσα για το πρόγραμμα και τους φίλους μας και να τους την αφιερώσουμε. Αφού κοψαμε φθινοπωρινά φύλλα, κολλήσαμε πάνω τους τις σημαίες των χωρών που συνεργαζόμαστε. Φτιάξαμε έτσι ένα Φθινοπωρινό Δέντρο. Μετά τα παιδιά έγραψαν τον τίτλο του έργου και τα ονόματα των χωρών στα αγγλικά.

Ας κόψουμε!

Ας κόψουμε!

Ας γράψουμε τον τίτλο!

Ας γράψουμε τον τίτλο!

Και τα ονόματα των χωρών...

Και τα ονόματα των χωρών…

Έτοινη η αφίσα!

Έτοιμη η αφίσα!

Στο TwinSpace  του έργου μας ανεβάσαμε μια εφαρμογή παζλ της αφίσας μας και καλούμε τους φίλους μας να το φτιάξουν! Μπορείτε κι εσείς ακολουθώντας αυτό το σύνδεσμο:

http://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=0e1dc928aa18

 

Καλή διασκέδαση!

Φθινοπωρινά Μαθηματικά

Με τα φύλλα μαθαίνουμε για το Φθινόπωρο  αλλά και μετρήσεις…και

…σειραθέτηση μεγεθών αρχίζοντας από το πιο μικρό…

SAMSUNG CAMERA PICTURES

…και από το πιο μεγάλο.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Xρονική σειρά «από το πράσινο …στο ξερό φύλλο».

ας τα βάλουμε στη σειρά!

Ας τα βάλουμε στη σειρά!

Εντάξει!

Εντάξει!

Μαζέψαμε πολλά φύλλα και κάναμε χρωματικά σύνολα.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Μετράμε και βάζουμε το σωστό αριθμητικό σύμβολο.

Μετράμε, γράφουμε και τοποθετούμε το σωστό αριθμό.

Ομαδικό αλλά και ατομικά γραφήματα.

Δημιουργούμε ένα ομαδικό αλλά και ατομικά γραφήματα.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES