Το τριώδιο έχει ανοίξει και η Αποκριά … τρέχει!!! Τσικνοπέμπτη!!! Μια ακόμη δράση παραδοσιακής μαγειρικής, ενταγμένη στην ετήσια δράση «Ήθη, έθιμα και τοπικές παραδόσεις»  λαμβάνει χώρα  στο σχολείο μας. Η κ. Μαυροπούλου ήρθε πάλι με τα σκεύη και τα υλικά της πανέτοιμη κι ανέλαβε δράση. Έτοιμη κι η ομάδα των  μαθητριών από το Β1. Η παρασκευή της λαγάνας ξεκίνησε. Τα κορίτσια ανέμειξαν το αλεύρι, τη ζάχαρη και την μαγιά, άφησαν το ζυμάρι να φουσκώσει, πρόσθεσαν τα υπόλοιπα υλικά και άρχισαν το ζύμωμα. Χώρισαν το ζυμάρι σε μπάλες κι έφτιαξαν τις λαγάνες. Τις άλειψαν με ζαχαρόνερο και έριξαν άφθονο σουσάμι. Αφού  φούσκωσαν αρκετά,  τις έψησε η κ. Δήμητρα στην κουζίνα του κυλικείου. Και το αποτέλεσμα; Εκπληκτικό και πεντανόστιμο.

Παράλληλα, οι μαθητές και οι μαθήτριες της Γ΄ Γυμνασίου έφεραν γλυκά που έφτιαξαν στα σπίτια τους οι μαμάδες τους και μοίρασαν στους συμμαθητές τους, ενώ οι τοπικές γεύσεις συμπληρώθηκαν με το μανιάτικο σύγκλινο και την γραβιέρα και σφέλα από τοπικό σούπερ μάρκετ. Για άλλη μια φορά τα παιδιά ήρθαν σε επαφή με την παράδοση, μέτρησαν υλικά, μύρισαν και γεύτηκαν το αποτέλεσμα της δουλειάς τους, συνεργάστηκαν μεταξύ τους αρμονικά και κυρίως το σχολείο άνοιξε και ήρθε πάλι σε επαφή με την τοπική κοινωνία.

Τη Δευτέρα, 14 Φεβρουαρίου 2022,  οι μαθητές του σχολείου μας είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν  ένα μάθημα … διαφορετικό. Διδάσκουσα η κ. Μαυροπούλου Σοφία. Μάθημα: Εργαστήρι ζαχαροπλαστικής και ειδικότερα παρασκευής βασιλόπιτας. Μαθητές: Μια ομάδα μαθητών από τα τμήματα Α1, Α2 και Β2. Οι μαθητές με την ζεστή και τρυφερή καθοδήγηση της κ. Σοφίας μέτρησαν δοσολογίες, ανακάτεψαν υλικά, μύρισαν τις μυρωδιές του ροδόνερου, της βανίλιας και των υπόλοιπων υλικών κι έφτιαξαν αλλά και διακόσμησαν τις βασιλόπιτές τους, παίρνοντας μέρος σε μια συνεργατική και δημιουργική διαδικασία. Στη συνέχεια τόσο στα τμήματα όσο και στο Γραφείο των καθηγητών κόψαμε τις βασιλόπιτες και ανταλλάξαμε ευχές για το 2022. Οι νικητές-μαθητές που βρήκαν το φλουρί κέρδισαν όμορφα δώρα, δηλαδή παιχνίδια ερωτήσεων που συνδυάζουν το παιχνίδι με την γνώση, δηλαδή το τερπνόν μετά του ωφελίμου, παρέα με τους φίλους τους. Η δραστηριότητα αυτή εντάσσεται στην ετήσια δράση μας με τίτλο «Ήθη, έθιμα και τοπικές παραδόσεις», η οποία, παρά τις δυσκολίες που μας προκαλεί η πανδημία του κορωνοϊού, συνεχίζεται ακάθεκτη, προσφέροντας χαρά και όμορφες βιωματικές εμπειρίες σε όλα τα μέλη της Σχολικής κοινότητας και φέρνοντας το σχολείο σε επαφή με τους γονείς και την τοπική κοινωνία.

Κα Παπακώστα Παναγιώτα ΠΕ06

Σήμερα  Δευτέρα 07  Φεβρουαρίου την 3^η ώρα το σχολείο μας συνδέθηκε διαδικτυακά με την επιχείρηση Blauel, στο  πλαίσιο της  ετήσιας δράσης  μαγειρικής  που υλοποιούμε με τίτλο «Ήθη, έθιμα και τοπικές παραδόσεις». Αυτή τη φορά θα παρασκευάσουμε επιτραπέζιες ελιές. Γι΄ αυτό ήρθαμε σε επαφή με  την επιχείρηση Blauel και την κυρία Σοφία Σφακιανοπούλου και κανονίσαμε να παρακολουθήσουμε ένα διαδικτυακό σεμινάριο, για να μάθουμε τους τρόπους και τα μυστικά της επιτραπέζιας ελιάς. Μια ομάδα από 24  μαθητές της  Β΄ τάξης μαζί με τον Διευθυντή κ.Παλάντζα Θωμά και τους εκπαιδευτικούς κ. Ψαρρά Δημήτρη και κ. Σιαχάλου Ευαγγελία, υποδεχτήκαμε ψηφιακά, μέσω της πλατφόρμας Webex, τον κύριο Δαλλιάνη Γιώργο, χημικό της επιχείρησης,  ο οποίος ενημέρωσε τους μαθητές για την παρασκευή της  ελιάς. Τις ελιές μας τις προμήθευσε η Εταιρεία «Αφοί Δραγώνας Α.Ε.» , στο Ασπρόχωμα Καλαμάτας. Οι μαθητές στο τέλος της ενημέρωσης πήραν ελιές, για να τις παρασκευάσουν στα σπίτια τους ακολουθώντας τις οδηγίες του χημικού. Ευχαριστούμε θερμά όλους όσοι συνέβαλαν στην επιτυχή υλοποίηση της δράσης μας.