Όσο απίστευτο και αν φαίνεται στην Αυστραλία το σουβλάκι έχει καταφέρει σοβαρά πλήγματα στο McDonald’s και στις άλλες πολυεθνικές του fast food. Πάνε τέσσερα χρόνια από τότε που ο Βασίλης και ο Γιάννης Φωτιάδης άνοιξαν το πρώτο εστιατόριο Souvlakihut στη Μελβούρνη. Σήμερα τα εστιατόρια Souvlakihut φτάνουν τα 25 και έως το τέλος του 2009 τα δύο αδέρφια στοχεύουν στη δημιουργία 45 συνολικά εστιατορίων. Η αναγνώριση της άψογα οργανωμένης επιχείρησής τους δεν άργησε να έρθει. H εταιρεία μάρκετινγκ 10 Thousand Feet, μετά από έρευνά της σε 900 καταστήματα τύπου franchise ανέδειξε το σύστημα franchise του Souvlakihut ως το καλύτερο της Αυστραλίας. Η έδρα του Souvlakihut βρίσκεται στη Μελβούρνη, αλλά, όπως λέει ο Βασίλης Φωτιάδης τα εστιατόριά του βρίσκονται σε όλη την Αυστραλία. Στην Τασμανία, στην Νέα Νότια Ουαλία, στο Κουίνσλαντ, στην Καμπέρα, το Souvlakihut καταφέρνει να ικανοποιεί τα γούστα των πελατών του ενώ παράλληλα αναδεικνύεται μία πολύ καλή επενδυτική λύση για όλους όσους θέλουν να ανοίξουν ένα εστιατόριο σαν franchisers. (πηγή)

Να δώ τους Αβορίγινους με πίττα-διπλό γύρο χοιρινό και ας κλείσω τα μάτια μου! Αμ! Όταν αυτοί ήταν πάνω στα δέντρα, εμείς είχαμε ήδη ανακαλύψει την …χολιστερίνη!