Φεβ 07 2013
Στις πρώτες συναντήσεις της περιβαλλοντικής μας ομάδας αρχίσαμε να μαθαίνουμε για την συκιά και τα σύκα. Θελήσαμε να δούμε αν αυτό το δέντρο υπάρχει στη ζωή μας, αν αξιοποιούμε τους καρπούς του νωπούς ή μεταποιημένους. Διαπιστώσαμε ότι 7 στους 10 έχουν συκιές αλλά μόνο οι μισοί (περίπου) μαζεύουν τα σύκα. Από αυτούς μόνο οι μισοί …
Φεβ 06 2013
Από τους πρώτους χριστιανικούς αιώνες το στοιχείο του νερού απαντά σε διάφορες σκηνές με μεγάλη συχνότητα. Οι σημασίες του στην εικονογραφία ποικίλουν ανάλογα με το περιεχόμενο και το χρονικό πλαίσιο του θέματος της κάθε εικόνας. Στη Γένεση αναφέρεται η δημιουργία των θαλασσών και η γέννηση των διαφόρων ζώντων οργανισμών μέσα στο νερό. Εγκαθιδρύεται έτσι η …
Φεβ 06 2013
Από τα πρώτα χρόνια της ύπαρξης των ανθρώπων στη γη, οι άνθρωποι κατάλαβαν τη σημασία που είχε για αυτούς και για τα γύρω πλάσματα το νερό. Γι’ αυτόν τον λόγο το νερό παίζει τόσο σημαντικό ρόλο σε ολες τις θρησκείες. Το καθαρό και διάφανο νερό συνδέθηκε στενά με τη λατρεία του χριστιανισμού. Είναι το νερό του …
Φεβ 06 2013
«Οι αθλητές των Ολυμπιακών Αγώνων στην αρχαιότητα κατανάλωναν σύκα φρέσκα και αποξηραμένα πριν τα αγωνίσματα.» Αναστασία Κόκκαλη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Αυτό είναι απόλυτα φυσικό αν σκεφτούμε την διατροφική αξία των σύκων. Είναι πλούσια σε βιταμίνες A, B, C, μέταλλα όπως ασβέστιο, χαλκός, μαγγάνιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, φωσφόρο, κάλλιο και σίδηρο όπως και σε αντιοξειδωτικές ουσίες. …
Φεβ 06 2013
Μπατζάρια κόκκινο – ροζ Καρύδια χλωρά κίτρινο Νεράτζια κίτρινο Βελανίδια χλωρά καφέ Κρεμμύδια κίτρινο Αγριάδα καφέ / γκρι Μούρα άσπρο, κόκκινο Τριανταφυλλιές κόκκινο / άσπρο / κίτρινο Φλούδια ροδιού ροζ – πορτοκαλί Ρεβύθι κίτρινο Σε όλες τις περιπτώσεις, βράζουμε σε μεγάλα καζάνια με τα προϊόν – ανάλογα με το χρώμα που θέλουμε να βγάλουμε. …
Φεβ 06 2013
Ιτιά, ιτιά μοσχοϊτιά μου `χεις μαράνει την καρδιά. Ιτιά, ιτιά λουλουδιασμένη, συ μου `χεις την καρδιά καμένη. Ιτιά, ιτιά λουλουδιασμένη, αχ, πώς μοσχοβολάς καημένη. Ιτιά, ιτιά μέσα στο ρέμα, πως σ’ αγαπώ δεν είναι ψέμα. Ιτιά μου σε παρακαλώ, σκύψε να κόψω τον ανθό Στη Ρούμελη και στο Μοριά, όλοι χορεύουν την ιτιά.
Φεβ 05 2013
Πώς λέγεται και τι είναι; -Η λατινική του ονομασία είναι Mentha sicata syn..,Mentha crispa kai Mentha Viridis. Στη χώρα μας το συναντάμε με τις ονομασίες Ηδύοσμος, Αβάρσαμος, Αγριοδυόσμος, Βλήχρον, Γλήχων, Βληχώνι, Γλυχούνι, Φλυσκούνι, Φλασκούνι , Μίνθη, Μίνθα, Κιλαμίθρα, Αγιασμός. -Ο δυόσμος ήταν ένα φυτό που ήρθε στην Ευρώπη από την Ανατολή. Ήταν ένα από τα …
Φεβ 05 2013
TI ONOMAZOYME MENTA; H μέντα είναι ποώδες αρωματικό φυτό της οικογένειας των χειλανθών των εύκρατων περιοχών. Έχει άνθη ευωδιαστά, λευκά ή ιώδη, που σχηματίζουν ταξιανθία στάχυος. Είναι φυτό φαρμακευτικό, ενώ χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως καρύκευμα, καθώς και ως αφέψημα ή αιθέριο έλαιο. Το αιθέριο έλαιο είναι κατάλληλο για κατώτερης ποιότητας προϊόντα αρωματοποιίας και σαπωνοποιίας. Η …
Φεβ 05 2013
Η Αλόη η γνησία (Aloe vera), είναι επίσης γνωστή ως φαρμακευτική αλόη. Είναι πολυετές φυτό, με πολλούς χυμούς στα φύλλα. Το γένος περιλαμβάνει 200 περίπου είδη, ζει στις θερμές χώρες και αντέχει στην ξηρασία. Η Αλόη η γνησία είναι ένα φυτό που φτάνει γύρω στα 60 έως 100 εκ. σε ύψος. Τα φύλλα είναι παχιά και σαρκώδη, πράσινα …
Φεβ 05 2013
*Πώς λέγεται; Τι είναι; Τσάι του βουνού και είναι αρωματικά – φαρμακευτικά φυτά που ανήκουν στην οικογένεια των Χειλανθών *Πού βρίσκεται γεωγραφικά; Βρίσκεται σε περιοχές της Ασίας, της Ιβηρικής Χερσονήσου και της Μεσογείου όπως στις χώρες της Ιταλίας ,της Ελλάδας και στην Αφρική. *Πώς καλλιεργείται γενικά; ΣΤΑΔΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΉΣ ΚΑΛΛΙΈΡΓΕΙΑΣ ΜΕΤΑΦΥΤΕΥΣΗ ΚΛΩΝΩΝ ΤΣΑΓΙΟΥ ΣΚΑΛΙΣΜΑ – …
«Τα τοπικά προϊόντα σε μια κοινωνία αειφορίας»
«Γεωργία και Περιβάλλον»
«Το σποράκι πηγή ζωής»
