Στις πρώτες συναντήσεις της περιβαλλοντικής μας ομάδας αρχίσαμε να μαθαίνουμε για την συκιά και τα σύκα. Θελήσαμε να δούμε αν αυτό το δέντρο υπάρχει στη ζωή μας, αν αξιοποιούμε τους καρπούς του νωπούς ή μεταποιημένους.
Διαπιστώσαμε ότι 7 στους 10 έχουν συκιές αλλά μόνο οι μισοί (περίπου) μαζεύουν τα σύκα. Από αυτούς μόνο οι μισοί τα μεταποιούν και ελάχιστοι τα λιάζουν.
Ένα μεγάλο ποσοστό αγοράζει σύκα. Δηλαδή ακόμη και από αυτούς που έχουν συκιά, οι μισοί προτιμούν να μην τα μαζέψουν αλλά παρ’ όλα αυτά αγοράζουν σύκα!
Από τη συζήτηση που κάναμε ένας παράγοντας είναι η πρόσβαση, δηλαδή το δέντρο – τα δέντρα είναι σε κάποιο (κοντινό) χωριό στον παπού και τη γιαγιά. Δεν είναι δηλαδή στην αυλή της καθημερινής κατοικίας. Ένας άλλος παράγοντας είναι η μεγάλη προσφορά φρούτων σε όλο το έτος, οπότε κάποια φρούτα δεν είναι πια της προτίμησής μας.
Δείτε τα αποτελέσματα παρακάτω:
,
