ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ: Θεματική ενότητα: «Ζω καλύτερα – Ευ ζην»

ΤΙΤΛΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ :«Ο Πυξιδούλης και η Πυξιδούλα στο νηπιαγωγείο»

Το εκπαιδευτικό υλικό» ο Πυξιδούλης και η Πυξιδούλα στο νηπιαγωγείο», σχεδιάστηκε από το Κ.Π. ΠΥΞΙΔΑ. Βασίζεται στα πιο σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα, σύμφωνα με τα οποία, όσο πιο νωρίς ξεκινά η πρόληψη τόσο πιο αποτελεσματική μπορεί να είναι. Προσφέρει τρόπους ανάπτυξης που αφορούν στην καλλιέργεια των συναισθηματικών  και κοινωνικών δεξιοτήτων, ενίσχυση της αυτοεκτίμησης και διαχείριση της ψυχικής υγείας των νηπίων.

Εργαστήριο 1ο : “Ο ΠΥΞΙΔΟΥΛΗΣ, Η ΠΥΞΙΔΟΥΛΑ ΚΑΙ Ο ΜΑΓΙΚΟΣ ΚΥΚΛΟΣ”

Στόχοι

• Γνωριμία με τον Πυξιδούλη και την Πυξιδούλη
• Εισαγωγή του μαγικού κύκλου
• Να οριστούν οι βασικοί κανόνες λειτουργίας της ομάδας

Δραστηριότητες

Τα παιδιά γνώρισαν τις δύο κούκλες, τον Πυξιδούλη, την Πυξιδούλα, που ήρθαν στο σχολείο μας, από τη χώρα του ουράνιου τόξου. Μιλήσαν και έπαιξαν μαζί τους. Καθήσαμε όλοι μαζί σε έναν μεγάλο κύκλο. Αυτός ήταν ο “μαγικός κύκλος” , όπου θα μιλάει μόνο αυτός που κρατάει ένα μαγικό αντικείμενο (μαγικό ραβδί) ,ενώ τα άλλα παιδιά ,θα ακούμε και θα σεβόμαστε ο ένας τον άλλον. Έτσι όλοι μαζί και αβίαστα,ορίσαμε τους κανόνες του προγράμματος : “οι χρυσοί κανόνες της ομάδας μας”, έτσι ώστε να περνάμε όλοι καλά. Τέλος, φτιάξαμε όλοι από μια πυξίδα, σαν κι αυτή που φοράνε οι δύο φίλοι και θα την φοράμε κάθε φορά που θα είναι το πρόγραμμα. 

Εργαστήριο 2ο : Εγώ +Εσύ= Ομάδα μας  «Η ΜΑΓΙΚΗ ΚΟΥΒΕΡΤΑ»

Στόχοι

• Να έχουν την ευκαιρία τα παιδιά να μοιραστούν με την ομάδα πράγματα για τον εαυτό τους και να γνωριστούν καλύτερα.
• Να εξοικειωθούν με τη λειτουργία της ομάδας.
• Να καταλάβουν πως ο καθένας έχει ένα ρόλο και μια θέση στην ομάδα.

Δραστηριότητες

 Χωριστήκαμε σε ομάδες. Σκεπάσαμε τα παιδιά με μία “μαγική κουβέρτα” και με τα δικά μας μαγικά λόγια, τα παιδιά έπρεπε να μεταμορφωθούν …σε γάτες…σε σκυλάκια…σε τίγρεις…

Τέλος, χορέψαμε το “χορό της βροχής”, ο οποίος ξετρέλανε τα παιδιά.

Εργαστήριο 3ο : Εγώ +Εσύ= Η Ομάδα μας

«ΕΝΑΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΓΙΑ ΕΝΑΝ»

Στόχοι:

• Να καταλάβουν τα παιδιά ότι όλοι έχουν κοινά χαρακτηριστικά, που τους κάνουν να μοιάζουν.
• Να εξοικειωθούν με τη λειτουργία της ομάδας.
• Να αισθανθούν σημαντικά μέλη της ομάδας.

Παιχνίδια

Παίξαμε το σπασμένο τηλέφωνο.

Ένα μπαλάκι έπρεπε να ταξιδέψει από χεράκι σε χεράκι αλλά με πολύ προσοχή να μην πέσει κάτω. 

Φτιάξαμε έναν πύργο με τα πλαστικά ποτηράκια.

Στο αερόστατο πάνω βάλαμε μια μπαλίτσα, που δεν έπρεπε να μας πέσει κάτω.

Εργαστήριο 4ο : Αυτοεκτίμηση «ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΜΟΥ»                                                                                                                                                                                          Στόχοι

• Να γνωρίσουν τα παιδιά καλύτερα τον εαυτό τους (αυτογνωσία) και τους άλλους.
• Να μάθουν να παρουσιάζουν τον εαυτό τους στους άλλους.
• Να μάθουν να ακούνε προσεκτικά και να περιμένουν τη σειρά τους

Δραστηριότητες

Το κάθε παιδί έφτιαξε το δικό του  βιβλίο, με τα αγαπημένα του (το αγαπημένο μου χρώμα, φαγητό, ζωάκι…) όπου στο τέλος, μας το παρουσίασε. 

Εργαστήριο 5ο : Αυτοεκτίμηση «ΠΙΣΤΕΥΩ ΣΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΜΟΥ»

Δραστηριότητες

Αφού μιλήσαμε με τα παιδιά για το πόσο ξεχωριστός και σημαντικός είναι ο καθένας μας, τους ζητήσαμε να μας πουν τι θεωρούν ότι είναι καλό στον εαυτό τους ή και τι είναι καλό στον φίλο τους. Αυτά που μας είπαν τα γράψαμε σε ένα χαρτί, όπου το κάθε παιδί το πήρε μαζί του και το έδειξε στην οικογένειά του.

Εργαστήριο 6ο : «Κλείνω την ομάδα και αποχαιρετώ τον Πυξιδούλη και την Πυξιδούλα»

Το πρόγραμμα τελείωσε. Συζητήσαμε όλοι μαζί τις εντυπώσεις μας και το τι μας άρεσε ποιο πολύ.       

Δραστηριότητες

Συζυτήσαμε και θυμηθήκαμε όλες τις όμορφες στιγμές που περάσαμε μαζί με τους δύο φίλους μας.  

Τα παιδιά, μετά από μία «μαγική» κλήρωση, διάλεξαν έναν συμμαθητή τους και του χάρισαν μία ζωγραφιά τους. 

ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ: Το πρόγραμμα ήταν βατό, προσιτό και πολύ ευχάριστο για τα παιδιά, μιάς και έγινε στην αρχή της χρονιάς. Οι δραστηριότητές του άρεσαν στα παιδιά και κάθε φορά, περιμέναν με λαχτάρα τους δύο φίλους τους να έρθουν στην τάξη τους, να παίξουν μαζί τους και να τους μάθουν πολλά καινούρια πράγματα. Τα παιδιά έμαθαν από τους δύο φίλους τους να σέβονται τον εαυτό τους και τους άλλους, να δέχονται τη διαφορετικότητα, πώς να εκφράζουν τα συναισθήματα τους, σημαντικά εφόδια για τη ζωή τους. 

Εργαστήρια Δεξιοτήτων
Θεματική:Ζω καλύτερα – Ευ ζην
Υποθεματική: Αυτομέριμνα και πρόληψη, Πρόληψη εξαρτήσεων, Ψυχική υγεία

Στοχευόμενες δεξιότητες
Δεξιότητες Μάθησης
Κριτική σκέψη (Critical thinking)
Επικοινωνία (Communication)
Συνεργασία (Collaboration)
Δημιουργικότητα (Creativity

Δεξιότητες Ζωής
Aυτομέριμνα
Κοινωνικές Δεξιότητες
Ενσυναίσθηση και ευαισθησία

ΜΙΤ: Δεξιότητες της τεχνολογίας και της επιστήμης
Ψηφιακός γραμματισμός (digital literacy)

Δεξιότητες του Νου
Κατασκευές

Τα εργαστήρια δεξιοτήτων  στην θεματική ενότητα” Δημιουργώ και καινοτομώ” ολοκληρώθηκαν μετά τις διακοπές του Πάσχα.Πιο συγκεκριμένα :

-στο τέταρτο εργαστήριο Ήλιε, Γη, Σελήνη. Μέρα ή Νύχτα; τα παιδιά γνωρίζουν την κίνηση της Γης μέσα από βίντεο Artificial Intelligence,  κατανοούν μέσα από πειραματισμό, την εναλλαγή ημέρας και νύχτας,  οπτικοποιούν την ημέρα τους και δημιουργούν μια ψηφιακή ιστορία,  κατανοούν την πορεία του Ήλιου και τις σκιές στα αντικείμενα και  εξοικειώνονται με συγκεκριμένα ψηφιακά εργαλεία.

-στο πέμπτο εργαστήριο Όμορφες κόρες του Χρόνου... τα παιδιά  γνωρίζουν πως δημιουργούνται οι εποχές του Χρόνου και με τη δημιουργία ψηφιακού εννοιολογικού χάρτη  οπτικοποιούν τις γνώσεις τους αναφορικά με τις εποχές, εξοικειώνονται με συγκεκριμένο εκπαιδευτικό λογισμικό έκφρασης και δημιουργικότητας και  ζωγραφίζουν την αγαπημένη τους εποχή, ενώ τέλος  λύνουν αινίγματα και  προγραμματίζουν την Beebot να κάνει τη σωστή διαδρομή (ρομποτική )

-στο έκτο εργαστήριο Ταξίδι στη Σελήνη... τα παιδιά γνωρίζουν τη Σελήνη και τα χαρακτηριστικά της, την επιφάνειά της, την απόσταση Σελήνης -Γης μέσα από παρακολούθηση Artificial Intelligence βίντεο, πειραματισμό και βιωματική προσέγγιση.Ακούνε την  την Ιστορία Φεγγαροσκεπαστής του ΠΙΜΠΑΡΕ ΕΡΙΚ

και ζωγραφίζουν το παραμύθι.Οι φάσεις της Σελήνης παρουσιάζονται στα παιδιά χρησιμοποιώντας μπισκότα σοκολατένια με γέμιση κρέμας ακολουθώντας την πορεία της Σελήνης από την αύξουσα φάση, έως τη φθίνουσα(Εικαστική απεικόνιση των φάσεων της Σελήνης)

-στο έβδομο εργαστήριο Τι γνωρίζαμε; Τι γνωρίζουμε; τα παιδιά  συγκρίνουν τους εννοιολογικούς χάρτες

της αρχής 

και του τέλους

για να ανακαλύψουν τι γνώριζαν και τι έμαθαν,  εξοικειώνονται με quiz και ψηφιακά εργαλεία εμπέδωσης και τέλος  δημιουργούν  μια μακέτα με υλικά της αρεσκείας τους μέσα από ομαδοσυνεργατική  διαδικασία.

Την εβδομάδα αυτή ξεκινά  ένα ακόμη εργαστήριο δεξιοτήτων με τίτλο «STEAM και η ΓΗ γυρίζει….»με Ψηφιακές δεξιότητες στη θεματική ενότητα του «Δημιουργώ και Καινοτομώ– Δημιουργική Σκέψη και Πρωτοβουλία.Το συγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τίτλο:
«STEAM και η ΓΗ γυρίζει…» έχει ως στόχο με βάση τις αρχές του εποικοδομητισμού και με μεθόδους διερευνητικής μάθησης οι μαθητές να σκεφτούν και να βρουν απαντήσεις σε ερωτήσεις για το διάστημα και για το γεγονός ότι οι πλανήτες δεν είναι απομονωμένοι ο ένας από τον άλλον, αλλά αλληλοεξαρτώμενοι καθώς η Σελήνη περιστρέφεται γύρω από τη Γη, η Γη, μαζί με επτά άλλους πλανήτες, περιστρέφεται γύρω από τον Ήλιο και ο Ήλιος, με τη σειρά του, περιστρέφεται γύρω από το κέντρο του γαλαξία μας. Η Σελήνη, η Γη και ο Ήλιος αποτελούν τα τρία ουράνια σώματα τα οποία σχηματίζουν ένα ολοκληρωμένο σύστημα, με την εναλλαγή ημέρας/νύχτας, τις εκλείψεις και τις εποχές που προκύπτουν από τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ των σωμάτων αυτών και με τις οποίες οι μικροί μαθητές θα πειραματιστούν και θα γνωρίσουν με βιωματικό τρόπο.Μέσα από πειράματα, εξοικείωση με συγκεκριμένα εκπαιδευτικά λογισμικά, δημιουργία μηχανικών κατασκευών, καλλιέργεια της μαθηματικής σκέψης και εξοικείωση με βασικές αρχές προγραμματισμού και αλγοριθμικής σκέψης τα παιδιά θα έρθουν σε επαφή με τη φιλοσοφία του STE(A)M η οποία βασίζεται στην επιστήμη με βάση την έρευνα (IBSE) υιοθετώντας την αρχή του John Dewey ότι η εκπαίδευση ξεκινά με περιέργεια (Savery, 2006) προτρέποντας τους μαθητές να περάσουν από όλα τα στάδια της επιστημονικής έρευνας: να θέσουν μια ερώτηση, να αναπτύξουν μια υπόθεση, να σχεδιάσουν πώς να δοκιμάσουν αυτήν την υπόθεση, να συλλέξουν δεδομένα, να αναλύσετε τα αποτελέσματα και να τα μοιραστούν με τους συμμαθητές (Pedaste et al. 2015).Η μεθοδολογία STEAM προσφέρει τη δυνατότητα σε παιδαγωγούς και δασκάλους να χρησιμοποιούν διδακτικές-μαθησιακές στρατηγικές βασισμένες σε προγράμματα που εμπλέκουν και τους 5 τομείς-πεδία (φυσικές επιστήμες, τεχνολογία, επιστήμες των μηχανικών, τέχνες, μαθηματικά) και δημιουργούν ένα περιβάλλον μάθησης χωρίς αποκλεισμούς, όπου όλοι οι μαθητές μπορούν να συμμετάσχουν και να συνεισφέρουν. Σε αντίθεση με τα πιο παραδοσιακά μοντέλα διδασκαλίας, οι εκπαιδευτικοί που χρησιμοποιούν τη μεθοδολογία STEAM ακολουθούν προσεγγίσεις στο πλαίσιο των οποίων οι μαθητές έχουν τη δυνατότητα να καλλιεργούν και να ενισχύουν πολλές και σημαντικές δεξιότητες.Θα ξεκινήσουμε αρχικά με δραστηριότητα γνωριμίας τόσο μεταξύ της ομάδας όσο και με το υπο διερεύνηση θέμα με σκοπό την πρόκληση ενδιαφέροντος και τη δημιουργία τόσο εξωτερικών όσο και εσωτερικών κινήτρων και τη συναισθηματική ικανοποίηση (Stipek, 2002).Για την επίτευξη των μαθησιακών στόχων θα αξιοποιηθεί το BeeBot, η “έξυπνη μέλισσα”,το ρομπότ που θα βάλει τα παιδιά του νηπιαγωγείου στον κόσμο της ρομποτικής και του αλγοριθμικού τρόπου σκέψης!

Τα εργαστήρια δεξιοτήτων συνεχίζονται με το εκπαιδευτικό πρόγραμμα  «Υγιής παιδιά-Υγιής πλανήτης»  να ολοκληρώνεται μέσα από μια σειρά 7 εργαστηρίων.Σε προηγούμενη ανάρτηση παρουσιάστηκαν τα 3 πρώτα εργαστήρια και ακολουθεί η περιγραφή των υπολοίπων 4 εργαστηρίων.Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης» προέρχεται από τον 2^ο κύκλο στο πρόγραμμα των δεξιοτήτων και συγκεκριμένα την ενότητα «Φροντίζω το περιβάλλον»  και την υποενότητα  «Οικολογική συνείδηση» .

     -4^ο Εργαστήριο-Στη χώρα του Πρωινού και του δεκατιανού

Στο 4^ο εργαστήριο τα παιδιά προσδιόρισαν τις τροφές που καταναλώνουν για πρωινό, συνειδητοποίησαν τη διατροφική τους αξία και αξιολόγησαν  τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνουν. 

Παρατηρώντας το δεκατιανό τους και μέσα από συζήτηση  έμαθαν πως είναι προτιμότερο το  σπιτικό κολατσιό, το τοπικό και υγιεινό, παρά το αγοραστό. Όσο λιγότερο επεξεργασμένη και βιομηχανοποιημένη είναι η τροφή μας,τόσο καλύτερη για την υγεία μας και το περιβάλλον με λιγότερη ζάχαρη και αλάτι.

Τα παιδιά ανακάλυψαν τα θρεπτικά συστατικά του πρωινού τους και επαναεκτίμησαν  πως το δεκατιανό από το σπίτι είναι όχι μόνο πιο υγιεινό αλλά επιβαρύνει λιγότερο και το περιβάλλον.Στο τέλος,δημιουργήσαμε μια ομαδική αφίσα με ένα ποίημα για την σημασία του πρωινού.

     -5^ο Εργαστήριο-Στη χώρα του μεσημεριανού

Στο 5^ο εργαστήριο έμαθαν για τη σημασία του «τρώω εποχικά  και τοπικά προϊόντα», για την εποχικότητα  και τα μεγέθη των ψαριών και για τη μεσογειακή διατροφή.Τα παιδιά μέσα από το βιωματικό παιχνίδι έμαθαν να επιλέγουν  και να τρώνε εποχιακά φρούτα.

Τονίστηκε ιδιαίτερα η θρεπτική αξία της σαλάτας  σε συνδυασμο με το μεσημεριανό τους.Τέλος,έγιναν πιο υπέυθυνοι καταναλώτες και με την βοήθεια τη ψαρομεζούρας μέτρησαν το ενδεικνυόμενο μέγεθος για κατανάλωση ψαριού.

Κυριάρχησε  το σύνθημα « Άσε τον γόνο να γίνει γονιός».

Παρακολουθήσαμε και τα παρακάτω βιντεάκια τα οποία ενθουσίασαν τους μικρούς μας μαθητές.

Φτιάξαμε μία “μεζούρα” για να μετράμε  πόσο μεγάλο θα πρέπει είναι το ψάρι όταν θα πάμε να το αγοράσουμε.

–6^ο Εργαστήριο- Τρέξε- τρέξε , μικρούλη… Στη χώρα του απογευματινού και του βραδινού.

Όπου έμαθαν:

• για την αξία της άσκησης και του υγιεινού σνακ μετά την άσκηση,
• να προτιμάνε νερό ή φυσικό χυμό έναντι αναψυκτικού
• για την κρυμμένη απώλεια βιοποικιλότητας στο πιάτο μας. (Φοινικέλαιο και συνέπειες που απειλούν τα δάση όπου ζουν οι ουρακοτάγκοι)
• για τις επιπτώσεις της υπερβολικής κρεατοφαγίας στον πλανήτη και στην υγεία μας, πόσο κρέας πρέπει να τρώει ένα παιδί και γιατί να προτιμάμε σπιτικό μαγειρεμένο και ντόπιο κρέας.

Τα παιδιά ”μεταφέρθηκαν” στην Ινδονησία και γνώρισαν τους ουρακοτάγκους οι οποίοι έστειλαν το δικό τους μήνυμα.”Σώστε το σπίτι μας.Αποφύγετε τις τροφές που περιέχουν φοινικέλαιο”. Πράλληλα έγινε αναφορά και στα τρόφιμα που περιέχουν φοινικέλαιο -κάνουν χαρούμενο τον ουρακοτάγκο μας- και καταναλώνοντας τα συμβαλλουμε όλοι μας στην καταστροφή των δασών.

Έπειτα από την δράση μας επιλέξαμε να πιούμε νερό από το παγουρίνο μας και όχι από πλαστικό μπουκαλάκι που επιβαρύνει το περιβάλλον

-7^ο Εργαστήριο- Στο σούπερ μάρκετ

Στο 7^ο εργαστήριο μάθαμε  να είμαστε υπεύθυνοι καταναλωτές και αγοραστές τροφίμων, να ενημερωνόμαστε για τη σωστή συντήρηση των τροφίμων και για τα συντηρητικά, να προτιμάμε τις λιγότερο επεξεργασμένες τροφές, να αποφεύγουμε τη δημιουργία απορριμμάτων από τις συσκευασίες (τις οποίες στη συνέχεια τις ανακυκλώνουμε ) και τη σπατάλη τροφίμων.

Παίξαμε παιχνίδια ρόλων στο μαγαζάκι μας όπου το εξοπλίσαμε με προϊόντα που αγοράζουμε από το σούπερ-μάρκετ.Φτιάξαμε λίστες με ψώνια,τιμοκαταλόγους αλλά και επιγραφές για το νέο μας μαγαζί.Γίναμε ιδιοκτήτες,πωλητές,πελάτες αλλά και  επιθεωρητές σπατάλης.Είδαμε τις συσκευασίες,τις συγκρίναμε μεταξύ τους και εντοπίσαμε τα συστατικά αλλά και την ημερομηνία λήξης και ανάλωσης.Συγκρίναμε τις τιμές μεταξύ τους,αντιστοιχίσαμε τις εικόνες με λέξεις και παίξαμε με τα ευρώ και τα κέρματα.

Τώρα πια είμαστε έτοιμοι και υπεύθυνοι καταναλωτές.Αυτό το πρόγραμμα μας έμαθε πολλά.Τώρα ξέρουμε ότι για να είμαστε υγιείς πρέπει να είναι και ο πλανήτης μας υγιής.Ο πλανήτης είναι η ζωή μας,το οξυγόνο μας,το σπίτι μας.Ας τον προστατεύσουμε!!!

Η  υλοποίηση των εργαστηρίων δεξιοτήτων στην  2η θεματική  ενότητα:Φροντίζω το περιβάλλον και συγκεκριμένα στην υποενότητα «Οικολογική συνείδηση» συνεχίζονται, με το ενδιαφέρον των παιδιών να παραμένει αμείωτο.

Στο πρώτο εργαστήρι εμπεδώσαμε την αξία της τροφής ως “καύσιμου” για τον ανθρώπινο οργανισμό προσεγγίσαμε την σημασία της τροφής ως βασικής πηγής ενέργειας  για τον άνθρωπο και εντάξαμε την έννοια του ταξιδιού σε ένα διατροφικό εικοσιτετράωρο. Πιο συγκεκριμένα:

Παίξαμε κινητικά παιχνίδια με αργούς και γρήγορους ρυθμούς με παραγγέλματα όπως “Περπατάμε γρήγορα ,έχουμε φάει καλό πρωινό” κτλ. Συνδυάσαμε κίνηση με ζωγραφική καθώς τα νήπια ακούγοντας το τραγούδι ρομαντικό γεύμα  ζωγράφισαν το αγαπημένο τους φαγητό.

Αφηγηθήκαμε την ιστορία του ‘’Βρέχει το αγαπημένο μου Φαγητό’’ μέσα από  το παλάτι του βασιλιά και τα παιδιά ζωγράφισαν το αγαπημένο τους πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Καταγράψαμε και αναρτήσαμε σε εμφανή σημείο της τάξης μας  τα πιο δημοφιλή πρωινά, μεσημεριανά και βραδινά κατά μέσο όρο.

Εξηγήσαμε λοιπόν στους  μαθητές μας ότι θα κάνουμε ένα ταξίδι στην χώρα της Διατροφής  και χρειαζόμαστε οπωσδήποτε βαλίτσα, χάρτη  και εισιτήριο. Μετατρέψαμε λοιπόν τα ντοσιέ μας σε βαλιτσάκια και αποφασίσαμε σε κάθε ταξίδι μας να τρυπάμε με έναν διακορευτή το εισιτήριο μας. Ο χάρτης που θα μας καθοδηγεί σε κάθε μας ταξίδι θα είναι το Διατροφικό Κοσμικό Ρολόι.

Στο δεύτερο εργαστήριο, γνωρίσαμε την διαδρομή της τροφής και τις επιπτώσεις στο περιβάλλον. Μέσα από παιχνίδια ρόλων τα παιδιά διασκέδασαν και κατανόησαν την σχέση της τροφής με τους φυσικούς πόρους του πλανήτη και γνώρισαν την προέλευση της τροφής που καταναλώνουμε καθώς και τους κινδύνους που απειλούν τον πλανήτη. Γίνανε ψαράδες και γεωργοί, χόρεψαμε με την συνοδεία της ‘ταραντέλα δίπλα στην θάλασσα ή στο χωράφι και συζήτησαμε για την ύπαρξη σκουπιδιών και φαρμάκων τόσο στην στεριά όσο και στη θάλασσα.

Στη συνέχεια, ακούσαμε την ιστορία του ρυζιού από το Πακιστάν και το μεγάλο ταξίδι που κάνει για να φτάσει στην χώρα μας  και καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι όσο πιο μακριά από τον τόπο μας παράγονται κάποια τρόφιμα τόσο πιο μεγάλο οικολογικό αποτύπωμα έχουν.

Και φυσικά δεν παραλείψαμε να αναφερθούμε στην σπατάλη της τροφής. Καταγράψαμε τις ιδέες και λύσεις που πρότειναν τα παιδιά για το τι μπορούμε να κάνουμε το φαγητό που περισσεύει.

Τέλος, φτιάξαμε μια αφίσα με το δικό μας μήνυμα.

“Δεν πετάμε φαγητό”

Στο τρίτο εργαστήριο, μιλήσαμε για την πυραμίδα της διατροφής αλλά και την διπλή πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής για παιδιά. Παίξαμε κινητικά παιχνίδια, διαχωρίσαμε φρούτα και λαχανικά, βρήκαμε τις γειτονικές χώρες της Μεσογείου και αναδείξαμε την αξία της μεσογειακής διατροφής για την υγεία του πλανήτη. Εστιάσαμε στην ανεστραμμένη πυραμίδα, την περιβαλλοντική και  αφού την παρατηρήσαμε κάναμε τις δικές μας υποθέσεις.

Συμφωνήσαμε ότι οι τροφές που βρίσκονται στο επάνω μέρος της πυραμίδας έχουν το μεγαλύτερο οικολογικό αποτύπωμα. Στο τέλος κατασκευάσαμε την κυρία Διατροφούλα που μας υπενθύμιζε να προτιμάμε την μεσογειακή διατροφή (ομαδική κατασκευή).

Για την καλύτερη εμπέδωση των παραπάνω εννοιών  τα νήπια σε ατομικό φύλλο εργασίας ανασύνθεσαν την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής.

Και για το τέλος του τρίτου εργαστηρίου παρακολουθήσαμε το παρακάτω βίντεο από την WWF  Ελλάς.