Μια πολύ ωραία βόλτα είναι, απο την Gran Via με τα όμορφα art decau κτίριά της, προς την Puerta de Alcal?, αψίδα θριάμβου του 18^ου αι.  Φτάνεις στην plaza de Cib?les (Κυβέλη) και τη θεά της, περήφανα στημένη πάνω σε ένα άρμα που το σέρνουν λιοντάρια.  Αφήνεις στα αριστερά σου το μεγαλόπρεπο κτίριο του ταχυδρομείου και κατευθύνεσαι στην Paseo de Recoletos.  Αποτελεί ένα μόνο κομμάτι της λεωφόρου Paseo de la Castellana, βασικής αρτηρίας βορρά-νότου.  Άρχισε να αναπτύσσεται τον 19^ο αι., όταν οι αριστοκράτες της πόλης έχτισαν μια σειρά απο θερινά ανάκτορα απο την Plaza  de Col?n προς τα βόρεια.  Στάση για καφέ ή μια κρύα μπύρα ή την υπέροχη clara con lim?n (μπύρα με λεμόνι), την εξαιρετική του σοκολάτα ή τα καταπληκτικά profiteroles στο  Caf? Gij?n.  Το καφενείο ήταν ένα απο τα χαρακτηριστικά στοιχεία της πόλης, απο τις αρχές του 20^ου αι. μέχρι το ξέσπασμα του εμφυλίου πολέμου.  Παρότι είναι γνωστό για την ??ατμόσφαιρά του?? παρά για την εμφάνισή του, το εσωτερικό του είναι εντυπωσιακό με κρέμ σιδερένιες κολόνες και ασπρόμαυρα τραπέζια.  Την άνοιξη και το καλοκαίρι τα ??τραπεζάκια έξω?? συμπληρώνουν τη αίσθηση της αίγλης του.  Χαρακτηρισμένο ??φιλολογικό?? μνημείο, τόπος συνάντησης καλλιτεχνών και διανοουμένων, απονέμει κάθε χρόνο ένα βραβείο διηγήματος.  Και όπως λέει και η επιγραφή του : Larga vida a ?sta c?tedra de Humanidades y Letras. Δηλαδή: Μεγάλη ζωή σ΄αυτήν την έδρα της ανθρωπότητας και των γραμμάτων