Βρετανοί επιστήμονες ανακοίνωσαν σε μεγάλο συνέδριο ότι η κατανάλωση σοκολάτας σε μορφή ροφήματος βελτιώνει την εγκεφαλική λειτουργία ειδικά ως προς τις… μαθηματικές ικανότητες. Σύμφωνα με τους ερευνητές, υπεύθυνες για τη μαθηματική «ενίσχυση» του εγκεφάλου είναι οι αντιοξειδωτικές ουσίες φλαβονόλες που διαθέτει η σοκολάτα και ειδικά η μαύρη. Στα πειράματα που έκαναν οι ερευνητές διαπιστώθηκε ότι οι εθελοντές τα πήγαιναν καλύτερα στα αριθμητικά και μαθηματικά τεστ στα οποία τους υπέβαλαν οι επιστήμονες όταν είχαν πιει προηγουμένως σοκολάτα. Επιπλέον οι συμμετέχοντες παρέμεναν για πολλή ώρα ενεργοί και δεν κουράζονταν πνευματικά ή και σωματικά από τα συνεχή τεστ. Βέβαια οι ερευνητές έδωσαν ισχυρές δόσεις φλαβονολών στους εθελοντές που δεν περιέχονται σε ένα ρόφημα ή σε μια μπάρα σοκολάτας.