Κέικ απρόμαυρο

Υλικά

1 κούπα μαργαρίνη

2 κούπες ζάχαρη

3 ½ κούπες αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)

4 μεγάλα αυγά

2/3 κούπες γάλα

Λίγη βανίλια

4 κουταλιές ζάχαρη άχνη

1 φλυτζάνακι γάλα

1/8 κουταλάκι σόδα

            Εκτέλεση

Ανακατέψτε στο μπολ του μίξερ τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, το αλεύρι, τα αυγά και τη βανίλια. Τα χτυπάμε για 4΄. Αδειάζουμε 2/3 του μείγματος σε φόρμα για κέικ καλά βουτυρωμένη. Στο υπόλοιπο 1/3 ανακατέψτε μ΄ ένα κουτάλι το κακάο, την άχνη και τη σόδα. Ρίξτε το μίγμα κουταλιές- κουταλιές.